Kuhinja in hrana 2025, April

Jogurt je zelo popolna hrana, poleg tega, da vsebuje vitamine A, D in minerale, kot je kalcij, njegova hranila trpijo zaradi preobremenjenosti...

Seitan je pšenični gluten (torej ga celiakije ne morejo vzeti), ki ga ločimo od škroba, gnetemo in kuhamo v zelenjavni juhi, kar povzroči...

Pri izbiri cvetja za kuhinjo morate upoštevati tako stroge smernice skoraj tako kot pri gobah, saj so užitne in tudi strupene. Bodi...

Zaradi potrebe po hrani v času pomanjkanja se jo je človek naučil konzervirati. Opazovanje in izkušnje so te mraz naučili...

Paprika je bratranec paradižnika in ima številna imena, in kot da to ne bi bilo dovolj, obstaja veliko sort z različnimi velikostmi, barvami in srbenjem, na primer...

Dokazano je, da koriander v kratkem času raztopi ali razgradi kovine v našem telesu. Amerindijski recept, ki sledi, je a...

Spoznajte lastnosti in prednosti domačega gazpacha brez kruha ter se naučite, kako ga enostavno narediti. Izstopa kot multivitaminska in multi-mineralna hrana....

Sirilo je snov, ki jo najdemo v tekočini ali v prahu in se uporablja za strjevanje mleka....

Banana ali banana je živilo, ki zaradi svojih lastnosti in koristi v zdravi prehrani ne bi smelo manjkati. Vsebuje malo kalorij in veliko hranil....

Eden prvih vnosov, ki sem ga napisal o hrani in obrokih, je bil: "zelenjavno meso" iz Seitana, domače za 2 evra, je imelo veliko difuzijo,...

Gorčična semena imajo številne odlične aplikacije za zdravje, osebno nego, vrtnarjenje in čiščenje. Od preprostega prehlada do...

Klobase, dunajci, hrenovke, frankfurti, hrenovke, psički niso pomembni, kako se jim reče, so bogate, hitre in poceni, težava je v tem, da je ta hrana...

Ta model je tisti, za katerega sem našel najboljše, ki se prilagaja družinski uporabi v skoraj vseh podnebjih in okolju....

Kliknite slike, da jih vidite večje...

Ja, tiste listnate zelenice na vašem korenčku so užitne in niso samo užitne, ampak so zelo okusne in polne hranil! Listi...

Juhe v kockah ali drugih oblikah so enostavna uporaba, majhnost in odličen okus, ki se najbolje prodaja in uporablja predelana hrana....

Veliko se govori o prednostih vključitve semen v našo prehrano. Kljub temu pa jih pogosto težko vključimo v svoje...

No, drugi dan smo videli, kako pripraviti kislo testo, prej smo govorili o toksinih, ki jih najdemo v običajnem kruhu, in o pomenu priprave kruha...

Tofu je sojina skuta, bogata s kalcijem, zelo vsestransko živilo z zdravo folno kislino in enostavno za pripravo doma. Pred dvema letoma, ko sem to začel...

Vsi poznamo ali smo že prebrali informacije o tem, kako brati in razlagati nalepke na živilih....

Ko gremo na sejem, tržnico ali kje v bližini kmet, hišo napolnimo s čudovito zelenjavo in stročnicami, ki so potrebne za...

Pica, tisto čudovito darilo italijanske gastronomije svetu, je tudi hrana, ki je nekolikokrat bogata z ogljikovimi hidrati in maščobami....

Pred nekaj leti sem ta odsek začel s kruhom, kot sem takrat pojasnil, da je bil prvi eden najbolj priljubljenih živil na svetu, saj...

Pred časom so moja žena in moji otroci začeli jesti arašidovo maslo, je zdrava možnost za klasično maslo in bogato z beljakovinami, kislinami...

Jabolko je eno najboljših plodov, polno antioksidantov in vitaminov, žal pa polno pesticidov in pogosto z...

Česen je znan že tisočletja in ne samo zaradi okusa, Egipčani so že uporabljali njegove zdravilne lastnosti, Hipokrat, oče sodobne medicine...

Dobro za tiste, ki imamo v družini vegetarijance ali celo vegane, to je zelo dobra jed, saj združuje več lastnosti, je uravnotežena, enostavna...

Obstajajo stvari, ki jih počnemo samodejno, ne da bi razmišljali, zato jih imamo za tako običajne, da je celo dvom v nekatere moteče. Eno od teh...

Kot smo že storili s kruhom in drugimi osnovnimi izdelki, vas naučimo, kako sami narediti koruzne tortilje, bogatejše, bolj zdrave in cenejše....

Ena od velikih prednosti priprave lastne granole je vedeti, kaj vanjo vanjo vnesete, in jo tudi narediti po svojih željah....