Ena od velikih prednosti priprave lastne granole je vedeti, kaj vanjo vanjo vnesete, in jo tudi narediti po svojih željah.
Je odlična hrana in dobra izbira za zajtrk ali med obroki. Tu je vodnik po sestavinah, tako da si lahko vsak sam naredi granolo s tistim, kar mu je najbolj všeč:
- Ena ali dve vrsti žit (oves, koruzni kosmiči, amarant, rž …) je pomembno, da so ekološki
- različne vrste oreščkov (mandlji, orehi, indijski oreščki, pistacije …)
- olje (kokosovo, olivno, sončnično …)
- Sladilo (rjavi sladkor, med, agava, javorjev sirup)
- Suho sadje (marelice, rozine, maline, kokosovi ostružki …)
- Neobvezno: semena (sončnica, lan, buča, sezam …)
- Neobvezno: nekaj začimb (cimet, ingver v prahu …)
Vse sestavine dobro premešamo, razen suhega sadja, ki smo ga dali na stran, mešanica naj bo rahlo vlažna zaradi olja in medu.
Nato ga položimo v dobro razmazan pekač in damo v pečico pri nizki ali srednji temperaturi, če ni zelo močna, dokler se vse približno 15 minut ne posuši.
Na koncu vzamemo iz pečice in pomešamo s suhim sadjem in kozarcem, preprosto bogato in hranljivo.
