Kako izboljšati in oživiti svojih pet čutov
Eva Mimbrero
Vid, sluh, vonj, okus in dotik odpirajo vrata v zunanji svet in nam omogočajo, da v njem uživamo. Izkoristite odlične možnosti, ki vam jih ponujajo!
Znanost nam pravi, da snov ni trdna, kot si predstavljamo, da sta prostor in čas miselna konstrukcija. To, da vidimo modro nebo, ne pomeni, da je, tako kot v tišini sliši zvoke, ki jih pes sliši ali se radio spremeni v frekvenco, slišno človeškemu ušesu.
Ampak čutila , omejena, saj so v času, so tisto, zaradi česar izkušnje življenja in čim svetu . Brez njih bi zunanje vesolje izginilo: možgani bi izgubili svoje odposlance in obveščevalce, morda ne bi čutili telesa ali se ne bi več identificirali z njim.
Bi potem zaznali tisto, kar na vzhodu imenujejo čista svetloba zavesti, katere entitete ni mogoče dokazati, ker natančno uide opazovanju čutov?
Svet, okusna poslastica za čute
Vid, sluh, vonj, okus in dotik so torej naša povezava z zunanjim svetom, orodja, ki nam omogočajo uživanje v njem in zaznavanje nevarnosti ali možnosti. Svet je ponujen kot "okusna poslastica za čute ", kot navaja Diane Ackerman v svoji knjigi Naravna zgodovina čutov. Toda kot vsaka dobrota tudi brez nje lahko postane rutina in ničvredna.
Čutila so v osnovi našega instinkta za zaščito, tako da nas opozarjajo na možne nevarnosti. Tako živilu ne zaupamo zaradi njegovega videza, vonja, ki ga oddaja ali ker ni dobrega okusa; in če se dotaknemo česa vročega, kar bi nas lahko opeklo, nas občutek na dotik opozori z ustvarjanjem bolečine.
Ko gre za zajem informacij, se čutila pogosto dopolnjujejo . Ko imamo torej nos pokrit, hrana nima enakega okusa. To se zgodi, ker sta okus in vonj povezana: večina tistega, kar zaznamo kot okus, je pravzaprav vonj. Temperatura, tekstura in predstavitev lahko spremenijo tudi izkušnjo s hrano.
Ta povezanost med čutili je osnovna pri učenju. Pravzaprav so ti, ki omogočajo razvoj kognitivnih in afektivnih sposobnosti v prvih letih življenja , kar je zagovarjal psiholog Jean Piaget. Dojenčke morate le opazovati: raziskujejo z očmi, se dotikajo vsega, dajejo predmete v usta … Piagetova teorija se povezuje s stavkom, ki ga je Aristotel izgovoril že stoletja prej: "V mislih ni ničesar, česar še ni bilo v čutilih ".
Obnovitev nedolžnega in radovednega odnosa otroka v nas , opazovanje okolja z željo po učenju z eksperimentiranjem je dobro izhodišče za oživitev čutov in zavedanje dela, ki ga opravljajo.
1. Dotik, moč božanja
Topel dotik rjuh ob prebujanju nas sprejme v nov dan. Nato nas voda za prhanje, ki pade na kožo, aktivira in potolaži. To je nekaj jutranjih občutkov, ki jih običajno doživimo vsak dan zahvaljujoč dotiku, občutku, ki je zadolžen za pošiljanje signalov, ki jih zajamemo skozi kožo v možgane.
Ta organ, ki lahko tehta do 10 kg in meri 2 m2, je največji v telesu. V svoji drugi plasti (dermis) skriva senzorične receptorje, ki nas odpirajo tako prijetnim izkušnjam, kot so božanje partnerja , objem otroka ali poljub matere.
Toda ne samo uživamo v dotikih in dotikih. Fizični stik ima veliko terapevtsko moč , ki je očitna že v prvih mesecih življenja. "Masirani dojenčki pridobijo težo 50% hitreje kot tisti, ki jih ne masirajo. So bolj aktivni, bolje dojemajo okolico, bolje prenašajo zvoke, se prej orientirajo in bolje obvladujejo svoja čustva," pravi Ackerman v svojem delu o občutki.
Fizični stik ima veliko terapevtsko moč
Špansko združenje za masažo dojenčkov (Aemi) ne zaman trdi, da je "koža prvi jezik" . Jezik, ki nas povezuje z naklonjenostjo in udobjem in ki ga še naprej iščemo kot odrasli.
Toda dotik ni le poslastica. Prav tako lahko občutimo intenzivnost zimskega mraza, fizično bolečino po padcu ali težo škatle, ko jo premikamo, in nam omogoča, da se počutimo naokoli. Zavedamo se celo sebe, ker po njej začutimo telo. Vse to ima temeljni občutek, brez katerega ne bi mogli živeti, za razliko od drugih, kot sta vid ali sluh.
Osredotočanje pozornosti na občutke in čustva, ki se vzbudijo z dotikom določenih predmetov (sadje, cvet, mah …), prispeva k gojenju tega čuta, daje prostor njegovi veliki vzbujajoči in prenašajoči moči občutkov.
2. Vonj, povezan s spominom
Spomnim se, da mi je nekoč med hojo po ulici znani parfum mimoidočega fanta v nekaj sekundah rešil podobo moje prve ljubezni. To se lahko zgodi z lahkoto, saj ima vonj veliko vzbujajočo moč .
Vohalne žarnice v nosu pošiljajo informacije iz vonjev v limbični sistem , ki je del možganov, ki obdeluje čustva. Prav to je ena od osnov aromaterapije.
Tako lahko vonj knjige, vonj družinskega recepta ali vonj gorečega kamina vzbudi čustva, povezana s spomini.
Velika vznemirljiva moč vonja
Ocenjujejo, da lahko prepoznamo več kot deset tisoč različnih vonjev , čeprav naš trenutni vonj nima veliko skupnega z vonjem ljudi, ki so živeli bolj instinktivno in ne le racionalno v svetu brez onesnaženja.
Po podatkih Evropske agencije za okolje je 90% mestnega prebivalstva Evropske unije izpostavljeno zdravju škodljivim onesnaževalcem, te spojine pa lahko tudi atrofirajo vohalno sposobnost.
Izkoriščanje vikenda za obisk naravnih okolij pomaga izboljšati ta vznemirljiv občutek: odkrivanje različnih dišav cvetja, slanega vonja morskega vetriča, vonja dreves …
Druga možnost je, da smo pozorni na tolažilne vonjave vsak dan : koža ljubljene osebe, naše najljubše sadje, eterično olje, ki nas sprošča … Zaprite oči in se osredotočite na informacije, ki jih prenaša vonj, pomaga odkriti najbolj subtilne arome.
3. Pogled, najbolj cenjen čut
To je zagotovo najbolj cenjen smisel. Pravzaprav je 7 od 10 naših senzoričnih receptorjev v očeh . So okno v svet in imajo moč pokazati drugim, kako se počutimo. Intenziven pogled Sharbat Gule, afganistanske deklice, ki je junija 1984 s svojimi globoko zelenimi očmi zaigrala na naslovnici National Geographica, je dober primer moči, ki jo ima lahko pogled.
Oči zajemajo svetlobo in jo pretvarjajo v živčne signale, ki dosežejo možgane. Toda možgani so tisti, ki na koncu ustvarijo slike. Ko denimo sanjamo ali se spominjamo preteklosti, »vidimo«, ne da bi uporabljali oči.
Svetloba, ki prodira skozi njih, poveča tudi proizvodnjo hormonov, ki nas aktivirajo , na primer serotonin in dopamin . Namesto tega njegova odsotnost povzroča nastanek melatonina, hormona spanja. Vloga vida pri presnovi je tako zelo pomembna.
Toda današnji življenjski slog z vse bolj sedečimi delovnimi mesti, dolgimi urami pred računalnikom in pogosto v pisarni, osvetljeni z umetno svetlobo, lahko preobremeni pogled. Oči se pritožujejo zaradi te prekomerne izpostavljenosti s simptomi, kot so suhe oči, draženje in preobremenjenost oči.
Pri delu si privoščite oddih
Da bi olajšal oči, dr. José Manuel Benítez, profesor oftalmologije na Univerzi Complutense v Madridu, svetuje:
- Počivajte vsaki dve uri petnajst minut in izkoristite te trenutke, da pogledate v neskončnost in utripate.
- Pomemben je položaj računalnika , zgornji rob zaslona mora biti nekoliko pod nivojem oči.
- Osvetlitev mora biti pravilna , ne preveč svetla ali nizko kontrastna.
Drug vidik, ki ga lahko izboljšamo, je naše vidno polje . Ponavadi smo pozorni le na to, kar je pred nami, če pa pogledamo naprej, bomo uživali v spektakularnem nebu in oblakih ob sončnem zahodu, subtilni spremembi tona listov dreves, ki napoveduje spremembe sezone oz. nenehnega prihajanja in odhajanja valov, ki s svojim zibanjem božajo pesek in kamenje.
Opazovanje narave z budnim in pozornim pogledom prispeva k večji povezanosti s sedanjostjo in nenehnimi spremembami v ciklu, ki se pojavljajo.
4. Sluh, veliko več kot zvoki
Tako smo navajeni hrupa, da je ena izmed stvari, ki nas lahko najbolj navduši, tišina, ki jo na primer doživimo pri potapljanju ali kronanju vrha. Tišina, ki jo prekine le dihanje ali srčni utrip , zvoki, ki nas tolažijo in povežejo s seboj.
To ni presenetljivo, saj že v maternici slišimo, kako materino srce črpa in kako njena pljuča zajemajo in sproščajo zrak. Pred rojstvom slišimo tudi zvoke, ki prihajajo od zunaj, na primer glas naših staršev, ki ga kasneje lahko prepoznamo. To je eno od čutil, ki ga razvijemo prej.
Toda uho vam ne omogoča samo poslušanja: zahvaljujoč se mu naučite govoriti in uravnavate ravnotežje ; zato lahko pogoji, ki vplivajo na uho, povzročijo vrtoglavico in omotico.
Uho vas poveže s čustvi
Zvok ima tudi veliko moč, da se poveže s čustvi . Ob poslušanju glasbe čutimo nežnost, strah, žalost, upanje … "Ko pojemo, se naše zenice razširijo in raven endorfina se poveča; glasba vključuje celo telo in možgane ter ima terapevtsko kakovost," piše Ackerman.
Petje in poslušanje različnih glasbenih slogov je torej lahko dober način za oživitev tega občutka. Ponavljajoča se uporaba slušalk, hrup prometa, urbana dela ali gneča lahko na koncu utišajo majhna darila za naša ušesa , melodije, kot so ptičje žvrgolenje, padanje uvelega lista ali zrak, ki se česa na vejah dreves.
Lahko poskusite uglasiti uho, da se osredotočite na tiste zvoke, ki so prijetnejši in veliko manj stresni.
5. Okus, zdrav užitek
Takšno zadovoljstvo lahko dobimo po zaslugi tega občutka, da se samo ob predstavljanju naših najljubših jedi slinjenje in občutek lakote povečata , kot da bi ravno v tem trenutku pripravljali telo, da jih okusi.
Občutek okusa je bil in je bil bistven za preživetje naše vrste in se je skozi stoletja spreminjal: danes bi le redki lahko uživali v številnih jedeh, ki so jih nekoč pogosto uživali.
Trenutni jedilniki pa lahko ta občutek tudi zaustavijo s presežkom omak in začimb (sol, sladkor, poper, arome …), ki lahko prikrijejo okuse in zmanjšajo pristnost jedi.
Obnovitev preprostosti v kuhinji, stave na recepte, kuhane na žaru, parjeni ali v papiloti, prispevajo k ponovnemu odkrivanju naravnega okusa hrane. Okus, ki bo bolj pristen in intenziven, če izberete ekološke in sezonske izdelke.
