Zeleni čaj in telesna vadba sta učinkovita proti zamaščeni jetri
Claudina navarro
Raziskave na miših kažejo, da lahko kombinacija zelenega čaja in gibanja zmanjša resnost maščobne bolezni za 75%.
Maščobna bolezen jeter bo v desetletju prizadela več kot 100 milijonov ljudi . To je napoved, povezana z naraščajočim številom ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2 in debelostjo, motnjami, ki spodbujajo njen pojav, skupaj s prekomernim uživanjem alkohola.
Zamaščena jetra lahko preidejo v kronični hepatitis in cirozo, kar je lahko usodno. Zato znanstveniki iščejo učinkovite načine zdravljenja v upanju, da bodo rešili milijone življenj.
Skupina Pennsylvania State University, ki jo vodi dr. Joshua Lambert, s svojo ekipo preiskuje učinke ekstrakta zelenega čaja in gibanja na miši.
Pred tem so odkrili, da lahko kombinacija vadbe in močnega izvlečka zelenega čaja izboljša zdravje srca in ožilja ter drastično zmanjša telesno maso miši, hranjenih z visoko vsebnostjo maščob.
Zdaj so dokazali, da pomaga tudi pri blaženju brezalkoholne zamaščenosti jeter. Raziskava je bila objavljena v Journal of Nutritional Biochemistry.
Kako je bila razvita študija?
Za študijo so raziskovalci miši ločili v tri skupine in kontrolno skupino. Prva skupina se je prehranjevala z maščobami in izvlečkom zelenega čaja ter telovadila s tekom na kolesu. Druga skupina je bila hranjena z visoko vsebnostjo maščob in izvlečkom zelenega čaja, vendar ni telovadila. Tretja skupina se je prehranjevala z visoko vsebnostjo maščob brez izvlečka zelenega čaja in telovadila. Miši so bile 16 tednov na določeni prehrani in treningu.
Kakšni so bili vaši rezultati?
Skupina, ki se je prehranjevala z veliko maščob, izvlečkom zelenega čaja in je vadila, je imela v jetrih za 75% manj lipidov kot miši kontrolne skupine.
Skupina, ki je hranila prehrano z visoko vsebnostjo maščob, in izvleček zelenega čaja, ki niso vadili, je imela v jetrih 50% manj maščob. Končno je skupina hranila z visoko vsebnostjo maščob brez izvlečka zelenega čaja, ki je imela tudi 50% manj maščob v jetrih.
Nato so raziskovalci izmerili vsebnost beljakovin in maščob v blatu miši in ugotovili, da ima skupina, ki je uživala ekstrakt zelenega čaja in je telovadila, višjo vsebnost beljakovin in fekalnih lipidov. Kar pomeni, da niso vzeli vse maščobe iz prehrane, nekaj jih je šlo skozi njihov prebavni sistem in z blatom.
Dr. Lambert pojasnjuje, da "ko smo po končani študiji pogledali jetra teh miši in analizirali njihov iztrebki, smo ugotovili, da miši, ki so uživale ekstrakt zelenega čaja in vadile , dejansko drugače predelujejo hranila: njihova telesa so ravnala s hrano drugače.
Kako deluje zeleni čaj?
Raziskovalna skupina meni, da polifenoli v zelenem čaju sodelujejo s prebavnimi encimi, ki se izločajo v tankem črevesju, in delno zavirajo razgradnjo ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin v hrani. Torej, če miška v svoji prehrani ne prebavi maščob, te maščobe in z njimi povezane kalorije prehajajo skozi prebavni sistem miši, določena količina pa se na koncu izloči z blatom.
Dejstvo je, da je pri miših, ki se zdravijo z ekstraktom zelenega čaja in izvajajo izražanje genov, povezanih s tvorbo novih mitohondrijev, celičnih organov, ki so odgovorni za pretvorbo glukoze v energijo, lahko pomembno.
Ali lahko rezultat ekstrapoliramo na ljudi?
Kombinacija zelenega čaja in gibanja bi lahko koristila zdravju ljudi, vendar kliničnih podatkov o ljudeh še nimamo. Dr. Lambert svetuje previdnost ljudem, ki se sami odločijo za eksperimentiranje s temi zdravstvenimi ukrepi. Vendar dodaja, da "bi bilo pametno, če bi se ljudje več ukvarjali s telesno dejavnostjo in visokokalorične pijače zamenjali z zelenim čajem, ki je obarvan z barvo ."
