7 prehranskih nasvetov za zaščito jeter
Dr. Daniel Bonet
Preobremenitev jeter ne vpliva samo na prebavo: jemlje energijo in lahko povzroči različne težave.
Blendjet- odprskanje
Jetra so prečiščevalni organ. Njene funkcije lahko strnemo v tri besede: nastajanje, uničenje in razstrupljanje strupenih snovi, ki se kopičijo v telesu.
Pomaga nam pri razstrupljanju tako strupenih snovi, ki nastanejo v samih tkivih (to je primer amoniaka, ki ga tvorijo črevesne bakterije, ki jih jetra pretvorijo v sečnino), kot tudi tistih, ki prihajajo od zunaj (večina zdravil se spremeni v vodotopne komplekse tako da jih je mogoče odpraviti skozi jetra).
Če so jetra preobremenjena, lahko trpi vse zdravje.
Simptomi, kot so splošno slabo počutje, grenak okus v ustih, slabost, pomanjkanje apetita, utrujenost, omotica, črevesne motnje (napenjanje, driska, zaprtje), analni srbenje, nagnjenost k koprivnici ali nekateri glavoboli ali migrene, lahko razkrijejo preobremenitev jeter . Nekatere življenjske navade lahko služijo za zaščito jeter in preprečevanje njihovega nasičenja.
Kako delujejo jetra?
Jetrne celice izvajajo številne kemične procese in hranijo vitalne snovi; med njimi ogljikovi hidrati, protidi in lipidi. Tako jetra absorbirajo glukozo iz krvi in jo shranijo v koncentrirani obliki - glikogen -, tako da, ko mine veliko ur brez prehranjevanja ali se izvaja intenzivna telesna vadba in je potrebna energija, hepatociti glikogen pretvorijo v glukozo, da preide do krvi.
Izločilna funkcija se izvaja od izločanja odpadkov, ki nastanejo pri uničenju rdečih krvnih celic, skozi žolč. Jetra prav tako razgradijo strupene snovi, ki jih absorbirajo črevesje ali nastanejo v katerem koli delu telesa.
Nato se izločijo kot neškodljivi stranski produkti preko žolča (in od tam v črevesje in blato) ali krvi (izločanje urina skozi ledvice).
Sedem prehranskih nasvetov za jetra
Določene prehranske smernice olajšajo delovanje jeter. Njihov dolgoročni sprejem je lahko ključnega pomena za zaščito zdravja jeter in z njim ohranjanje našega dobrega počutja. Ti so naslednji:
- Ne zlorabljajte nasičenih maščob , saj zvišujejo holesterol (ki je naklonjen žolčnim kamnom) in lahko povzročijo maščobno infiltracijo v jetrih.
- Jejte veliko vlaknin (stročnice, zelenjava, sadje …), saj poleg zniževanja holesterola in lajšanja zaprtja (zaradi česar jetra težje delajo) spodbujajo izločanje žolča.
- Prehrana, bogata z ogljikovimi hidrati , s prednostjo polnozrnatim izdelkom.
- Veganska prehrana je idealno, če obstajajo težave z jetri. Zelenjava vsebuje folate, kalij in druge koristne snovi.
- Še posebej primerno je žveplo , odlično sredstvo za čiščenje jeter, ki je prisotno v čebuli in redkvici (ki fluidizira žolč).
- Sadje je vedno koristno, še posebej kot zajtrk ali večerjo.
- Sveža hrana . Idealna je surova in sveža hrana, kuhanje na pari, kuhanje ali pečenje na žaru, pa tudi to, da je dobro hidrirano.
Čustva in jetra
Zdi se, da jetra sodelujejo tudi pri prebavi nekaterih čustev . Zavist, pohlep ali tiha žalost lahko vplivajo na vas.
Morda pa je jeza najbolj škodljivo čustvo . Po tradicionalni kitajski medicini jetra odvzamejo energijo, ko se izrazijo navzven, in postane bolj nagnjena k določenim patologijam, če se zadržijo v njih.
Če želite izvedeti več …
Vas skrbi zdravje vaših jeter? Ti drugi članki vam bodo pomagali izvedeti več o skrbi za jetra in ohranjanju dobrega zdravja.
- Kdo se spomni jeter? 10 živil, ki skrbijo zanj
- 8 rastlin za čiščenje jeter
- Naravna nega maščobnih jeter
- 5 razstrupljevalnih živil, ki pomagajo jetri
