Diabetikom ni treba zmanjšati vnosa sadja
Claudina navarro
Nova študija kaže, da omejevanje sadja ne izboljša telesne teže pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2.
Sladkorna bolezen tipa 2 še naprej narašča in je v večini držav dosegla razsežnosti epidemij. Ocenjuje se, da zboli približno 350 milijonov ljudi po vsem svetu. Pravilna prehrana je prepoznana kot eden temeljnih kamnov pri vašem zdravljenju. Objavljenih je bilo več na dokazih temelječih prehranskih smernic, ki kažejo, da kakovost in količina prehrane močno vplivata na diabetes.
Toda, kakšno mesto zavzema sadje v prehrani, da bi preprečilo sladkorno bolezen ali pripeljalo do nje? Še vedno obstaja mit - tudi med zdravstvenimi delavci -, da je vse sladko slabo v zvezi s sladkorno boleznijo, vključno z naravnim sadjem. Ni tako.
O čem je šlo v študiji?
Študija, ki jo je opravil Allan S. Christensen iz univerzitetne bolnišnice Aarhus (Danska), je preučevala učinek uživanja sadja pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2, ki na splošno prizadene ljudi srednjih in starejših let, čeprav je vse bolj pogosta. daje v mlajših letih.
Študija je bila opravljena na 63 moških in ženskah z na novo odkritim diabetesom tipa 2. Vsi so zaključili 12-tedensko preizkušnjo. Uporabljene so bile oštevilčene zapečatene kuverte z navodili: pojedite vsaj dva kosa sadja na dan (skupina z velikim vnosom) ali pojejte največ dva kosa sadja na dan (skupina z nizkim vnosom).
Obe skupini sta imeli na začetku in na koncu študijskega obdobja dva obiska pri dietetiku . Tik pred posvetovanji so preiskovancem odvzeli vzorec krvi. Med intervencijo so jih obravnavali njihovi zdravniki splošne medicine.
Kaj bi lahko jedli udeleženci?
Bolnikom so svetovali, naj jedo samo sveže in polno sadje, sadni sok, konzervirano sadje in suho sadje pa izključijo iz prehrane ali pa ga uživajo čim manj.
Standardni kos je vseboval približno 10 gramov ogljikovih hidratov, na primer 100 gramov jabolk, 50 gramov banane ali 125 gramov pomaranče. Bolniki so prejeli pisne informacije in fotografije o najpogostejši količini sadja, ki ustreza kosu.
Kakšni zaključki so bili sprejeti?
Preiskovanci so izpolnili evidenco sadja, ki so ga zaužili tri dni pred zdravniškimi obiski in po njih. Velikosti porcij so bile ocenjene in prevedene v grame z uporabo slik in vrednosti tabele povprečne teže za standardno porcijo. To so primerjali s podatki o sadju, da bi se izognili napakam.
Ob koncu 12-tedenskega obdobja je bilo ugotovljeno, da omejevanje vnosa sadja pri odraslih s prekomerno telesno težo z na novo diagnosticirano sladkorno boleznijo tipa 2 ni izboljšalo nadzora glikemije, telesne teže ali obsega pasu.
