Logo sl.smartworldclub.org

Zdrave brezalkoholne pijače … ne da bi se odrekli mehurčkom!

Predlagamo 3 vrste brezalkoholnih pijač, ki jih lahko pripravite doma, zelo podobne komercialnim, a veliko bolj zdrave in cenejše. In ne da bi se odpovedali mehurčkom!

Poleti se zaužije veliko brezalkoholnih pijač. Z izgovorom za toploto, plažo, bar na plaži, počitnice … zdi se, da je vsak izgovor dober. Na splošno niso niti zdravi niti poceni .

Da, osvežijo se, a tudi voda , ki bi nam morala biti prednostna naloga glede porabe tekočine. Razumem, da so vam mnogi všeč okusi, teksture in barve brezalkoholnih pijač, zato predlagam tri vrste domačih brezalkoholnih pijač, podobnih komercialnim, vendar z boljšimi sestavinami.

Vse je zelo enostavno narediti in se razlikujejo po okusu. So tudi veliko cenejši od kupljenih.

1. Brezalkoholne pijače z mehurčki

Na to zagotovo pomislimo, ko govorimo o brezalkoholnih pijačah: na splošno vse gazirane pijače, kot so kola, pomaranča, limona itd.

Če imate radi hladno pijačo z mehurčki lahko naredite jih doma , namesto da bi jih nakup, za to imate nekaj možnosti.

Na osnovi peneče vode

Lahko jih izdelamo v številnih okusih, pri čemer uporabimo penečo vodo kot osnovo, ki jo dodamo v času postrežbe, da ohranimo tisti mehurčki, ki ga iščemo.

Da bo videti kot komercialna brezalkoholna pijača, bomo morali uporabiti domače sirupe z želenimi sokovi ali okusi, tako da bo z majhno količino celotnemu kozarcu dana veliko okusa in sladkosti (kar bo 80% peneče vode). Pri izdelavi sirupa koncentriramo sok, sladkor in aromo ter jo zmanjšujemo s toploto, zato jo ob dodajanju vode razredčimo in zmešamo ter obarvamo in aromatiziramo celo pijačo.

Težava pri pripravi takšne sode je, da delamo isto, kar nam prodajajo: barvno sladkorno vodo. Ni zelo zdravo. Kot alternativo je bolje hladilnik, mesnat sadež premagati iz hladilnika, ga dati v kozarec in dodati peneče vode.

Robidova soda

Sestavine

  • 100 g robid
  • 400 ml peneče vode (neodprte) ohlajene v hladilniku
  • neobvezno, za serviranje: 4-5 zamrznjenih robid in nekaj limoninih klinov

Priprava

  1. Robide stepamo z mešalnikom, dokler ne ostane droben pire.
  2. Pire zajemite v servirne kozarce in na hitro nalijte penečo vodo.
  3. Za več okusa dodajte nekaj zamrznjenih robid in limoninih klinov (neobvezno).
  4. Postrezite takoj.

Z uplinjačem

So majhni stroji, ki delujejo s tovorom CO2, zelo preprosti in dodajo ta plin pijači, ki jo imate v steklenici. Lahko so sokovi, napitki, napitki, čaji, poparki … čim lažji in manj viskozni, tem boljši.

Dobra stvar teh naprav je, da vam omogočajo gaziranje katere koli domače pijače , slabo pa je, da če to ne počnete zelo pogosto ali v velikih količinah, bo to postala nova neuporabna krama.

Za pripravo brezalkoholnih pijač s temi stroji morate upoštevati navodila proizvajalca. Glede na model lahko vsaka obremenitev s CO2 dovede več litrov, zato lahko pripravimo vode z različnimi okusi in nato na njih nalijemo plin.

Poskusite tudi s hladnimi čaji in poparki.

2. Aromatizirane vode

Z normalno in tekočo vodo, sadjem in zelišči lahko pripravimo zelo osvežilne vode z okusom.

Postopek je zelo preprost : v steklenico vode dodajte nekaj kosov sadja in / ali nekaj zelišč (na primer mete) (bolje je, da imajo široka usta, da lahko plodove enostavno vstavite in vzamete ven) in pustite počivati ​​vsaj 6 ur. Lahko ga pustite čez noč in z njim napolnite steklenico za potovanje.

Izberite poti, ki dajejo veliko okusa, kot so jagode, limona, jabolko, ananas, breskev … in zelišča, ki dajejo občutek svežine, na primer meta in meta. Cvetne okuse lahko dodate tudi z nekaj vejicami sivke, posušenimi rožnatimi brsti, hibiskusom itd.

Voda breskev in mete

Sestavine

  • 1 srednje zrela breskev
  • 1,5 litra vode
  • 4-5 metinih listov

Priprava

  1. Olupite breskev in odstranite koščico. Narežite ga na velike koščke in ga dajte v steklenice, ki jih boste uporabili skupaj s poprovo meto.
  2. Dodajte vodo, zaprite steklenice in hladite vsaj 6 ur, preden jo poskusite.

3. Ledeni čaji

Če imate radi hladen čaj, ga izkoristite za osvežitev. Lahko si pripravite kakršen koli čaj ali poparek ali jih zmešate, dodate nekaj zelišč ali začimb (mete, kardamoma, janeža, cimeta itd.) In ga ohladite v hladilniku ali v kozarcu z ledom.

Dobra stvar ledenih čajev je, da lahko doma pripravite poljubno količino in jih takoj postrežete z ledom ali pa pustite v hladilniku. Lahko jih naredite bolj ali manj koncentrirane, z različnimi začimbami ali z drugimi sestavinami (limona ali limeta), vedno po vašem okusu.

Čajev ni treba pustiti počivati, ko so pripravljeni, če pa so vam všeč z veliko okusa, jih lahko nekaj ur ohladite v hladilniku, preden odstranite infuzor in jih postrežete.

Ledeni čaj z meto in limono

Sestavine

  • 3 žličke črnega ali zelenega čaja (ali mešanice)
  • 1 veja sveže mete (10-12 listov)
  • 1,5 litra vode
  • ½ limona, narezana
  • Led za postrežbo

Priprava

  1. Čaj skuhamo tako, da zavremo 1,5 litra vode. Dajte čaj v infuzer, ga potopite, preden začne voda vreti, izklopite ogenj in dodajte meto in nekaj limoninih klinov.
  2. Pokrijte in pustite, da sedi 4 minute.
  3. Postrežemo v kozarcih z ledom in limoninim klinom.

Priljubljene Objave