10 razlogov, da ne jeste mesa

Lucia Martinez

Mesojeda prehrana poleg krutosti do živali zapravlja naravne vire, povzroča velik vpliv na okolje in več podnebnih sprememb

Izogibanje uživanju hrane živalskega izvora je močno orodje v boju za pravičnejši, bolj zelen in trajnosten svet.

1. Živina ogreje planet

Krave, prašiči, ovce … proizvedejo več toplogrednih plinov kot vse oblike prevoza skupaj. Mesni posel je eden glavnih odgovornih za podnebne spremembe.

2. Mesojeda prehrana proizvaja več CO2

Poraba rdečega mesa je odgovorna za 50% emisij tega toplogrednega plina, vendar prispeva pičlih 10% hranilne energije. Veganska in vegetarijanska dieta oddaja skoraj polovico manj CO2 kot najbolj mesojeda prehrana.

3. Beljakovine, ki uničujejo zemljo

Če želite dobiti en kilogram živalskih beljakovin v primerjavi s stročnicami, potrebujete 18-krat več zemlje, 10-krat več vode, 9-krat več goriva, 12-krat več gnojil in 10-krat več pesticidov.

4. Ubijte drevesa

Živinorejska industrija je odgovorna za večji del krčenja gozdov in izgube biotske raznovrstnosti, saj zemljišča, ki se uporabljajo za pridelavo krme, predstavljajo tretjino svetovnih kmetijskih površin, poroča Organizacija Organizacije Združeni narodi za prehrano in kmetijstvo (FAO).

5. Odpadki pitne vode

Po podatkih mreže vodnega odtisa vsak kilogram govedine potrebuje 15.400 litrov vode. Po drugi strani pa kilogram stročnic potrebuje med 4000 in 5000 litri.

6. Umazani vodonosniki

Prav tako največ prispeva k onesnaževanju vode zaradi živalskih odpadkov, antibiotikov, hormonov, kemikalij, ki se uporabljajo v strojarnah …

7. Pustite več ekološkega odtisa

Z zelo mesojedo prehrano se na osebo letno izpusti 3,3 tone CO2. Prehrana brez rdečega mesa, vendar s perutninskim mesom, pade na 1,9 tone. Vegetarijanec predstavlja 1,7, vegan pa 1,5.

8. Uživajte več naravnih virov

Za izpolnitev trenutnega povpraševanja bi potrebovali planet in pol, skoraj vse planete pa, če bi vsi uživali in se hranili kot v ZDA. Ekološki odtis se je od šestdesetih let pomnožil z 2,5.

9. Problem bogataša

Bolj mesojede industrializirane države imajo veliko večji ekološki odtis. Prva mesta zasedajo Kuvajt, Katar in Združeni arabski emirati, sledita Danska in Belgija. Združene države so na osmem mestu, Španija pa na 40. V repu: Palestina, Haiti, Pakistan ali Eritreja.

10. Rastlinska alternativa

Veganska prehrana oddaja skoraj polovico CO2 kot mesojeda prehrana. S prehodom na vegansko prehrano in nadomestitvijo mesnih in mlečnih izdelkov s semeni (žita, stročnice …) se emisije CO2 v primerjavi s povprečno prehrano zmanjšajo za 40%. Uradne ameriške smernice prvič svetujejo zmanjšanje porabe mesa iz okoljskih in zdravstvenih razlogov.