Vitamin A krepi dihala in imunost
Claudina navarro
Za zaščito pred virusi in drugimi patogeni potrebujete pljuča in dobro imunost. Vitamin A je bistvenega pomena v obeh pogledih.
Če pomislite na vitamin A, boste morda pomislili, kako na primer koristi vašim očem in koži. Toda njegovo področje delovanja je ogromno in vključuje zdravje pljuč in celotnega dihalnega sistema, saj je temeljno hranilo za sluznice in imunost.
Ko se je znanje o aktivnosti vitamina A v telesu izboljšalo, je postalo na primer znano, da je med nosečnostjo in otroštvom vitamin A potreben za razvoj pljuč.
Ljudje vseh starosti poleg otroštva potrebujejo vitamin A za zdravje dihal, saj pomaga pri vzdrževanju in regeneraciji pljučnih alveolov. Znotraj alveolov signalni mehanizmi med imunskimi in živčnimi celicami uporabljajo vitamin A.
Vitamin A je bistvenega pomena za imunske celice in sluznico dihal
Telo ima več sluznih ovir, ki so prve obrambne črte pred patogeni, ki prihajajo od zunaj. Največje sluznične ovire najdemo v dihalnem in prebavnem sistemu. Druge najdemo v očeh, sečilih in rojstnih kanalih.
Imunski sistem, integriran v sluznične ovire, uporablja spojine, kot je sekretorni imunoglobulin A, ki identificira antigene v hrani ali v delcih, ki jih dihamo (ne glede na to, ali gre za viruse, cvetni prah ali delce, ki onesnažujejo), kot varne ali problematične. No, vitamin A je potreben za proizvodnjo imunoglobulina in je potreben tudi za številne funkcije imunskih celic .
Poleg tega vitamin A spodbuja tvorbo mucina, zaščitnega imunskega izločanja. Mucin je ena od sestavin sluzi in dihalnih delcev, ki jih izločimo, ko dihamo, in pomaga imunskemu sistemu, da nadzoruje svojo obrambo pred antigeni in ohranja splošno celovitost sluzničnih ovir. Da bodo v dobri kondiciji, morajo biti hidrirani, vlažni, pri tej hidraciji pa je pomemben tudi vitamin A.
Zaradi vseh teh razlogov zaradi pomanjkanja vitamina A dihalni in imunski sistem ni mogoče imeti v optimalnih pogojih in pripravljen za spopadanje z virusi in drugimi patogeni.
Hrana, ki vam daje vitamin A
Vitamin A je bistveno hranilo, ki ga moramo pridobiti s prehrano. Glavni vir hrane je betakaroten, ki ga zagotavlja zelenjava, zlasti rumene, rdeče, oranžne in zelene barve.
Nekatera posebej bogata živila so korenje, sladki krompir, marelice ali buča. Ta betakaroten se s pomočjo črevesnih encimov spremeni v retinol in retinojsko kislino, ki je aktivna presnova vitamina.
Za učinkovito pretvorbo beta-karotena v vitamin A je potrebno sodelovanje prehranskih maščob in vitamina E ter da so jetra, žolčnik, črevesje in ščitnica v dobrem stanju.
Živila živalskega izvora zagotavljajo vitamin A, ki ga je lažje absorbirati. Vendar zdravi ljudje, ki upoštevajo dobro premišljeno rastlinsko prehrano, ne tvegajo pomanjkljivosti.
