Vzamemo 4-krat več sladkorja, kot je priporočeno
Številni izdelki imajo sladkor skrit in na etiketi ni cenjen
Španci zaužijejo štirikrat več sladkorja na dan kot 25 gramov na dan, ki jih priporoča Svetovna zdravstvena organizacija, česar se res neumno ne zavemo vedno.
Uživamo veliko več sladkorja, kot bi morali
Velik del sladkorja, ki ga zaužijemo, je del drugih prehrambenih izdelkov in na označevanju ostane neopažen . SZO priporoča 25 gramov na dan.
Presežek sladkorja v hrani je med drugim povezan z debelostjo, diabetesom, vaskularnimi motnjami in nekaterimi vrstami raka. So motnje in glavni vzroki smrtnosti, ki bi se lahko zmanjšali, če bi zmanjšali porabo sladkorja, tudi skriti.
Poleg tega je delo na plantažah sladkornega trsa eno najtežjih na svetu in med najnižje plačanimi. V nekaterih državah so 16-urni delavniki plačani po dva evra in otroškemu delu ne nasprotujejo.
Obstaja tudi okoljska škoda: povpraševanje po sladkorju povzroči, da nasadi trsa napadajo in uničujejo deževne gozdove , mangrove in druge ekosisteme, kar zmanjšuje biotsko raznovrstnost in podpira podnebne spremembe. Uvoz sladkorja iz Španije predstavlja letno emisijo 130.000 ton CO2.
VSF Justicia Alimentaria izvaja akcijo "25 gramov", da španski zakoni ščitijo potrošnike.
Pet peticij, ki jih zahtevajo od vlade (ki se jim lahko pridružite na vsf.org.es), je:
- Uredite oglaševanje živil, škodljivih za zdravje (zlasti tistih, namenjenih otrokom).
- Da bi morali na etiketah jasno poročati o količini sladkorja, ki ga vsebuje hrana, pa tudi o učinkih, ki jih ima prekomerno uživanje na zdravje (kot na tobaku).
- V šolah so zagotovljene možnosti za zdravo hrano in oglaševanje škodljivih izdelkov za otroke izgine.
- Davki na nezdravo hrano in zdravo prehrano nagrajeni.
- Vključitev živilske industrije v zakon o preglednosti in dostopu do informacij, da jih bodo državljani lahko nadzorovali.
