6 živil za dobro preživetje pomladi
Claudina navarro
Ta živila vam bodo pomagala preprečiti simptome alergije in utrujenost, ki včasih spremlja začetek sezone.
Pomlad je iz številnih razlogov čudovita sezona, vendar se nekateri ljudje zadušijo zaradi simptomov alergije ali spomladanske utrujenosti. Nekatera živila vam pomagajo premagati te težave, da v celoti uživate v cvetni sezoni.
Ginger te izprazni
Nelagodje, ki ga povzročajo alergije, je povezano z vnetjem sluznice in telesnih tkiv. Če ga želite naravno zmanjšati, se lahko zatečete k ingverju, ki vsebuje antioksidativne in protivnetne spojine .
Študija, izvedena na Japonskem in objavljena v The Journal of Nutritional Biochemistry, je v laboratoriju dokazala, da lahko ingver zavira nastajanje vnetnih beljakovin in zmanjša simptome, povezane z alergijskim odzivom na cvetni prah.
Gtres
Vzemite lan in globoko vdihnite
V maščobne kisline omega-3 zagotavlja večjo odpornost na respiratornih simptomov alergije, zlasti astme.
Alfa-linolensko kislino v lanenih semenih telo pretvori v drugi dve omega-3, ki po študijah na münchenski univerzi zmanjšujeta alergijsko občutljivost.
Po poročanju Mednarodnega časopisa o okoljskih raziskavah in javnem zdravju dihalne poti širijo omega-3, kar zmanjšuje nelagodje v dihalih.
Vzemite žlico (10 g) zdrobljenih lanenih semen ali čajno žličko olja za skoraj 2 g alfa-linolenske kisline.
Shutterstock
Odmerek vitamina D s šiitaki
Vedno so zdrava možnost, še posebej, ko gre za zmanjšanje intenzivnosti alergijskih simptomov. Zagotavljajo vitamin D, ki v zadostnem odmerku za polovico zmanjša pogostnost in intenzivnost napadov astme. Na soncu posušeni šiitaki so najbogatejši s tem hranilom.
Okusne so z rižem ali kuskusom, z zelenjavo, v omleti ali v juhah.
GTRES
Počutite se bolje z rooibosom
Rooibos je odlična alternativa kavi ali čaju, da dobro zaključite obrok brez razburljivega kofeina. Prav tako ne vsebuje čreslovin, ki zmanjšujejo absorpcijo železa, niti oksalatov, ki spodbujajo tvorbo ledvičnih kamnov.
Kvercetin v svoji sestavi izstopa z antihistaminskimi lastnostmi. Vsebuje tudi aspalatin, ki zmanjšuje odpornost na inzulin in pomaga pri preprečevanju in zdravljenju diabetesa.
Bori se proti asteniji, utrujenosti ali malodušju, ki spomladi prizadene marsikoga, saj poveča serotonin, nevrotransmiter, povezan z občutkom dobrega počutja.
Redno uživanje rooibosa koristi zdravju srca in ožilja. Študija Cape Technological University (Južna Afrika) kaže, da zmanjšuje holesterol in trigliceride.
GTRES
Kapre za razbijanje apetita
Subtilna vonj in rahlo grenak okus kapre jih idealno dopolnilo mnogih sredozemskih jedi, zlasti pizz in testenin.
Povečajo vam apetit, zaradi česar so zelo zanimivi, če preživljate obdobje pomanjkanja navdušenja. Preprečujejo tudi težko prebavo.
So bogata z kvercetin: v samo 10 g kaprami - ustreznega porcijo - 32 mg te spojine s antihistaminikov lastnostmi najdemo.
Imajo veliko mineralov in vitaminov, kot so železo, vitamin K in baker, a njihovo bogastvo z natrijem, ker so pripravljeni v slanici, pomeni, da mora biti njihova poraba omejena na majhne količine.
Zaradi prekomernega natrija so kontraindicirani pri hipertenziji.
Shutterstock
Šalotka proti rinitisu
Quercetin je naravni antihistaminik, ki ga najdemo v živilih, kot je šalotka, ki vsebuje tudi druge antioksidante in protivnetne spojine.
Študija, opravljena na univerzi Tokushima, je dokazala, da se kvercetin veže na histaminske receptorje in zmanjša rinitis.
Kuhanje šalotke (Allium ascalonicum) zmanjša koncentracijo kvercetina. S sladkim, aromatičnim in nekoliko pikantnim okusom jih lahko jeste surove v solatah ali iz njih pripravite vinaigreto.
GTRES flipboard
