4 veganske sladice za zabave

Letos marcipan shranite za drugič in skuhajte nekaj slastnih sladkarij. Še najboljše pa je, da so zdravi in ​​lahki.

Zaloga

Na božič sladkarij nikoli ne manjka. To je čas nugate, marcipana, mantekada in vseh vrst tematskih drobnarij. Če ste se že naveličali toliko sladkorja in se želite spremeniti, naredite nekaj izvirnega, vendar brez vložka preveč časa in brez potrebe po učenju naprednih tehnik, si oglejte recepte, ki jih predlagam.

Priročne so, ker jih lahko vse skupaj shranite v majhnih kozarcih, da jih postrežete kasneje, sestavine je enostavno najti in so pripravljene v kratkem času. Poleg postrežbe svežega sadja za sladico si lahko privoščite tudi eno od teh idej:

Krema za piškote

Sestavine za 4 skodelice

• 500 ml zelenjavne pijače (karkoli želite)
• 100 g piškotov (veganski, po možnosti tipa Maria ali neapeljski)
• 1 žlica koruznega škroba (koruznega škroba) ali tapioke

priprava:

1. V kozici na srednje močnem ognju zavremo 400 ml zelenjavne pijače .
2. Sesekljajte piškote in jih dodajte. Dobro ga premešajte, da nima grudic (kosi piškotov se zmočijo, se bodo zmehčali).
3. Ko začne vreti, jo dajte na majhen ogenj. V ločenem kozarcu zmešajte koruzni škrob s 100 ml zelenjavne pijače, ki smo jo rezervirali.
4. Nalijte ga v ponev in na hitro premešajte. Ko se nekoliko zgosti, zmes prestavite na posamezne kozarce za serviranje in jo shranite v hladilniku, da se ohladi. Postrežete ga lahko s polovico piškota na vrhu ali z nekaj semenčki mandarine.

Veganski kozarci za kremni sir in grozdje

Sestavine za 4 skodelice

• 6 zelenjavnih jogurtov (nesladkanih in nearomatiziranih)
• 100 ml rastlinske smetane za kuhanje (smetana ali riž)
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 1 majhen grozd (približno 20 grozdja)

priprava:

1. Jogurte vlijemo v muslin ali fino krpo, zapremo in pustimo, da se odcedi vsaj 12 ur (lahko si pomagate s previdnim stiskanjem z rokami), dokler ne postane gladka krema.
2. Olupite grozdje , odstranite semena in jih zdrobite z mešalnikom. Ni nujno, da ostane fin pire.
3. Odcejeni jogurt prenesite v skledo in dodajte limonin sok, smetano za kuhanje in zdrobljeno grozdje.
4. Dobro premešajte, položite v servirne kozarce in pustite v hladilniku. Postrezite z nekaj grozdja na vrhu.

Skodelice kakavove kreme

Sestavine za 4 skodelice

• 3 veliki zreli avokado
• 1 zelo zrela banana
• 100 ml zelenjavne pijače (karkoli želite)
• 2 žlici čistega kakava
• Ščepec cimeta
• Pik vanilije
• 1 čajna žlička pomarančne lupine.

priprava:

1. Odstranite meso iz avokada in ga dajte v mešalnik. Dodajte banano na koščke in ostale sestavine ter vse skupaj stepite, dokler ne nastane gladka krema brez koščkov.
2. Postrezite v kozarcih ali majhnih kozarcih z malo pomarančne lupine na vrhu .

Božična jabolčna omaka

Sestavine za 4 skodelice:

• 4 jabolka (na primer zlato)
• 500 ml vode
• 100g sladkorja
• Janež z dvema zvezdicama
• 1 cimetova palica
• 1 muškatni orešček
• 2 stroka
• Koža ½ oranžne barve
• Koža ½ limone
• Pest rozin

priprava:

1. Vodo in sladkor damo v ponev ali ponev z močnim dnom na močan ogenj in občasno premešamo. Ko se sladkor raztopi, ga damo na majhen ogenj.
2. Medtem ko se voda segreva, operite in olupite jabolka ter jih narežite na majhne koščke.
3. Dodajte jih v ponev skupaj s preostalimi sestavinami. Pokrijemo in dušimo približno 30 minut, odvisno od velikosti kosov. Mešati ga je treba le občasno. Če vam iz kakršnega koli razloga zmanjka vode, lahko dodate še malo.
4. Ko je jabolko zelo mehko , ga odstranite s ognja, odstranite janež, cimet, oreh, nageljnove žbice in lupine. Dodajte rozine in dobro premešajte.
5. Položite ga v kozarce in pustite v hladilniku do postrežbe. Postrežete ga lahko s popečenimi mandlji ali pinjolami na vrhu.