6 živil, povezanih s črevesjem in prebavo
Ta živila pospešujejo črevesni tranzit brez nelagodja in pomagajo prebaviti druge sestavine na jedilniku.
Dobra prebava je ključna za ohranjanje zdravja, saj je odvisna od absorpcijo hranil telo potrebuje. Toda resnica je, da so težave s prebavo pogostejše, kot se zdi.
Obstajajo živila, ki vam lahko pomagajo preprečiti in se izogniti prebavnim nelagodjem: nekatera hranijo vašo mikrobioto tako, da krepijo vaš imunski sistem in pomagajo ohranjati dober črevesni tranzit , drugi vam pomagajo pri boljši prebavi beljakovin, drugi pa vsebujejo grenke snovi, ki spodbujajo funkcije. jeter in žolčnika .
Torej, če želite izboljšati prebavo in napolniti telo s hranili, upoštevajte teh 6 živil!
1. Salsify hrani mikrobioto
Je užitna korenina zelnate rastline, ki je v sredozemskih regijah bogata. V naravni medicini se tradicionalno priporoča vzbujanje apetita in izboljšanje prebave .
Za pripravo ga dobro očistimo, da odstranimo zemljo, 40 minut kuhamo v vodi in olupimo. Rezultat je izviren ugriz, z okusom, podobnim špargljem, in teksturo med banano in krompirjem.
Bogat je s hranili, kot so vitamin E, B1 in B2, minerali železo in kalcij ter prebiotični inulin , eno najboljših živil za črevesno mikrobioto .
2. Okusite in gladko prebavite z jagodami
Vitamin C spodbuja izločanje encimov, ki spodbujajo prebavo . Tega hranila najdemo v jagodah v izobilju: 100 g zagotavlja vse potrebno na dan. Tudi Vitamin C pospešuje absorpcijo železa (1 mg / 100 g) ter jo spremlja vitamina K .
Jagode so velika skušnjava pomladi: ko jih naberemo v svoji naravni sezoni, ostra aroma in sladkoba ne razočarajo pričakovanj, da se prebudijo njihova rdeča barva in oblika srca.
3. Kivi stimulira želodec
Actinidin je encim, ki je prisoten v kivi in razgrajuje beljakovine v svojih aminokislin, ki pospešuje asimilacijo . Vlaknine dopolnjujejo blagodejne učinke na prebavo.
Prav tako krepi obrambo , zahvaljujoč obilne proizvodnje vitamina C . En sam kivi (70 g) več kot zadosti dnevnim potrebam telesa. Zagotavlja tudi kalij, folno kislino in nekaj vitamina E.
Študija, izvedena v Italiji, je pokazala, da so otroci, ki so zaužili več kivija, imeli manj težav z dihanjem , kot sta zasoplost ali nočni kašelj.
Kitajskega porekla in ga je kot nacionalno sadje prevzela Nova Zelandija, pri nas ga gojijo od osemdesetih let , zlasti v Galiciji, kar omogoča dostop do nabranega sadja v najboljšem primeru.
4. Čebula preprečuje okužbe
Blag in manj začinjen okus pomladne ali sveže čebule omogoča, da jih uživamo surove v večjih količinah kot posušene čebule. Zelo blagodejno deluje na zdravje srca in ožilja, dihal in sklepov, še posebej pa ščiti pred nadležnimi okužbami prebavnega sistema.
To je idealen, da uživajo surove v solati ali kot sestavina v juhe.
5. Redkvica vam požene apetit
Redkvice popestrijo jedi s pikantnim okusom in hrustljavo teksturo , zbudijo apetit in so prebavne. Pripadajo križnicam, isti družini zelja in tako kot oni vsebujejo enake snovi za razstrupljanje in razstrupljanje žvepla . Rabanitos pomlad lahko zaužili surovi in kožo.
Mineralne prispevki izstopa , s kalija (255 mg / 100 g), kalcij (25 mg) in magnezija (10 mg) vodi pot. Imajo tudi velike količine vitamina C (27 mg) in folne kisline (27 mcg).
6. Regrat: zdrav grenak
Listi se uporabljajo kot špinača, surovi v solatah ali kuhani kot zelenjava. V solatah imajo precej grenak okus, zato se uporabljajo samo nežni poganjki . V svoji sestavi izstopata grenka načela taraksecin in taraksacerin , ki spodbujata izločanje prebavnih organov, pa tudi delovanje jeter.
Zagotavljajo tudi vitamine in minerale. Izstopa provitamin A , ki ga ponujajo v sedemdesetkrat večjem razmerju kot pomaranče in dvakrat več kot špinača. Vsebuje tudi vitamine B1, B2, C in E ter znatne količine mineralnih soli, kot so kalcij, kalij, fosfor in magnezij.
Flipboard
