Upre se napadom virusov s šipki
Claudina navarro
Plodovi divje vrtnice so tablete vitamina C, ki povečuje obrambno sposobnost. Tudi cvetni listi in listi imajo terapevtske lastnosti. Izkoristite jih kar najbolje!
Šipek je evropsko jagodičje, ki je neverjetno bogato z vitaminom C in drugimi antioksidativnimi spojinami, ki povečajo odpornost telesa na napade virusov in patogenih bakterij.
Največ koristi ima uživanje šipkov sveže v jesenskem času. Ne boste jih našli na trgu, ampak na izletih, saj gre za oranžno rdeče sadje (temno vijolično in pri nekaterih sortah celo črno) divje vrtnice (Rosa canina).
Eno najbogatejših sadežev z vitaminom C, ki obstaja
Koncentracija vitamina C v tem sadju je zelo visoka. 100 gramov celuloze vsebuje približno 1.250 mg vitamina C. Posledično z le 10 grami dobite več, kot jih potrebujete na dan (60 do 100 mg).
Vsebuje tudi likopen, antioksidant karoten s protivnetnimi in protitumorskimi lastnostmi, ki še posebej ščiti mehur in prostato.
Tako se pridobiva celuloza šipka
Plodovi izstopajo kot barvne točke med vejami rastline, ki je izgubila vse liste. Če jih želite pojesti, jih morate držati za konec peduna in sesati celulozo skozi luknjo na drugem koncu.
Ta kaša je sladka kot marmelada . Paziti morate, da znotraj plodov pustite semena, ki so zelo trda in lahko dražijo grlo.
Druga možnost je, da sadje prerežemo na polovico in ločimo celulozo in semena.
To kašo lahko uporabimo kot solatni preliv. Če sadje ni popolnoma zrelo, lahko celulozo v enakih delih zmešamo s kokosovim sladkorjem ali medom.
Kako uporabiti njegove plodove, cvetne liste in liste v medicinske namene
Naravna medicina ga uporablja za preprečevanje okužb sečil in v primeru vrtoglavice in migrene. V obliki sirupa je indiciran pri slabokrvnosti, saj poveča absorpcijo železa.
Poleg plodov lahko uporabite cvetne liste, ki jih posušite na prostem in shranite za uporabo skozi vse leto kot okras v solatah in sladicah.
S cvetnimi listi lahko naredite tudi poparke za blaženje vnetega grla (1 čajna žlička na skodelico). Ima tudi pomirjujoče lastnosti in je na koži tonik, še posebej primeren za ljudi z mastno kožo in aknami.
Listi imajo tudi zdravilne namene. So učinkoviti proti driski, zaradi visoke vsebnosti tanina, ki upravičuje ime rastline "tapaculo" v nekaterih delih Španije.
