Če še vedno niste prepričani, kako bi izkoristili prostore, kot so terasa, vrt ali terasa na območju za ekološko pridelavo hrane. Tu je sedem razlogov, da postanete mestni kmet ali preprost ljubitelj vrtnarjenja.
Travniki in terase porabijo veliko vode.
Za čiščenje zimzelene trate ali dvorišča je potrebno veliko čiste vode, ki se na koncu zapravi brez velike koristi, v časih, ko je čedalje manj, pa je resnično odpad. Enako količino vode lahko uporabimo za namakanje in nabiranje hrane je veliko bolj pomembno, kot če jo uporabljamo za vzdrževanje terase ali pločnika.
Izboljšajte zdravje.
Ko pridelujete svojo hrano, postane vaš odnos s hrano povsem nekaj drugega. Nabiranje lastne hrane je najbolj zdravo, brez dvoma bomo zaužili več zelenjave in cenili bomo bolj naravne možnosti. Poleg tega se z ekološko pridelavo izogibamo pesticidom, ki jih je tako veliko v zelenjavi, ki jo kupujemo v supermarketih.
Paket semen je zelo poceni in lahko vzklije na stotine rastlin. Sajenje doma je dobra možnost, da prihranite čas za jesti, konec koncev samooskrba s hrano pomeni, da vam ni treba skrbeti za ceno večine živil v supermarketih.
Prihranite vire.
Voda ni edini vir, ki se uporablja pri vzdrževanju trate. Da bodo vedno zelene in lepe, je treba porabiti energijo, gnojila, gorivo, ki ga stroji uporabljajo za košenje trave, predvsem pa čas.
Razviti lokalno skupnost.
Ko pridelujete hrano, običajno ostane del, ki ga lahko zamenjate, kupite in prodate s sosedi. Ta praksa na koncu spodbuja gospodarski razvoj, kar lahko celo ustvari podjetja in zadruge med sosedi. Biti sposoben kupiti in zamenjati hrano s sosedi, kar prihrani čas, denar in energijo, hkrati pa reši občutek skupnosti in spodbuja medsebojno pomoč med sosedi.
Izboljša učinkovitost pridelave hrane in rabe zemljišč.
Veliko kmetijstvo ima veliko negativnih dejavnikov. Izguba rodovitnosti tal, izguba biotske raznovrstnosti, uporaba gnojil in pesticidov v velikem obsegu, med številnimi drugimi dejavniki. Namesto tega gojenje hrane na vašem dvorišču pomaga ohranjati zemljo, zmanjšuje pot, ki jo prehodi hrana od proizvajalca do končnega potrošnika, spodbuja ustanavljanje neodvisnih trgovin in proizvajalcev, zmanjšuje količino zavržene embalaže in še veliko več.
Vedeti, od kod prihaja vaša hrana.
Pridelava lastne hrane doma je eden redkih načinov, da se prepričate o izvoru in negi hrane na vseh stopnjah pridelave, od sajenja do uživanja hrane.
