Poskusi, pri katerih se energija proizvaja iz sadja in zelenjave, niso nekaj novega, tudi na YouTubu lahko najdemo več videoposnetkov, mnogi pa smo poskus izvedli pri pouku naravoslovja.
Toda izraelski raziskovalec trdi, da ima krompir dovolj energije, da približno 40 dni osvetli sobo z LED-svetilko, in to je vsaj zame nekaj novega.
Po besedah Haima Rabinowitcha s hebrejske univerze v Jeruzalemu v Izraelu, ki že leta raziskuje, kako ustvariti napravo, ki omogoča črpanje energije, shranjene v teh vrstah gomoljev, je to več kot mogoče.
Načela te tehnike se že leta učijo v šolah in so znana že od leta 1780, ko je Italijan Luigi Galvani naredil prve tovrstne izkušnje. Toda tehnologija, razvita v laboratoriju, je usojena tako učinkovito, da lahko en sam krompir dneve napaja LED žarnico.
Električna baterija z organskim materialom je ustvarjena s pomočjo dveh kovin: anode (kovina, kot je cink, z negativnimi elektroni) in katode (baker, ki ima pozitivne elektrone). Kislina v krompirju sproži kemično reakcijo med cinkom in bakrom, ki sprosti elektrone, ki se pretakajo iz enega materiala v drugega. V tem procesu se sprosti energija.
'Super krompir'
Leta 2010 so znanstveniki z univerze v Jeruzalemu začeli eksperimentirati z različnimi vrstami krompirja, da bi našli načine za povečanje energetske učinkovitosti.
Ugotovili so, da krompir kuhamo osem minut, s čimer razbijemo tkiva, zmanjšamo odpornost, olajšamo gibanje elektronov in dosežemo več energije. Druga majhna sprememba, ki so jo vključili, je rezanje krompirja na štiri ali pet kosov, kar poveča energetsko učinkovitost do desetkrat. Ti testi kažejo, da lahko krompir uporabimo kot vir energije ob razumnih stroških.
"Je nizkonapetostna, vendar je dovolj, da zgradimo baterijo, ki lahko polni mobilne telefone in prenosnike na mestih, kjer ni električnega omrežja," je dejal Rabinowitch.
Analiza stroškov kaže, da lahko krompir, kuhan in nato kondicioniran z bakrenimi in cinkovimi ploščami, ustvari energijo po ceni 9 dolarjev na kilovatno uro. Stroški energije, ki jo proizvede 1,5-voltna alkalna baterija AA, so lahko 50-krat višji. Da o oljnih žarnicah, ki se v mnogih oddaljenih okoljih uporabljajo za dražjo razsvetljavo in oddajajo hlape.
Hrana ali vir energije?
Zakaj se potem krompir ne uporablja po vsem svetu kot vir energije?
Svet letno pridela približno 324 ton krompirja. Hrano pridelujejo v 130 državah. Je poceni, enostaven za shranjevanje in traja dlje časa.
Z 1,2 milijona ljudi brez dostopa do električne energije na svetu bi bil krompir lahko odgovor. Rabinowich navaja, da je del problema pomanjkanje razkritja potenciala krompirja kot vira hrane.
Toda oblasti pravijo, da je problem bolj zapleten. Zaradi toliko lakote na svetu je uporaba hrane kot vira energije sporna.
"Prvo vprašanje je: ali je dovolj krompirja za jesti? „Po besedah Olivierja Duboisa, organa za naravne vire pri FAO, Agencije Združenih narodov za hrano in kmetijstvo.
Obstajajo kraji, kjer bi bilo to nepraktično. V Keniji je krompir na drugem mestu s koruzo kot virom hrane. Na Šrilanki raziskovalci preučujejo, kako optimizirati uporabo električne energije iz banan …
Stroški razvoja takšne tehnologije in njene distribucije ljudem, ki potrebujejo električno energijo, se morda zdijo ekonomsko upravičeni. Izdelava plošč iz cinka in bakra je nekoliko cenejša od petrolejke. Bistvo pa je v tem, da se ljudje ne zdijo zapeljani z idejo, da bi s hrano prižgali.
Druge izkušnje s pretvorbo hrane v energetske vire, kot je biogorivo, so bile katastrofalne, ker zvišujejo cene same hrane in povzročajo krčenje gozdov in slabe okoljske prakse, da bi povečali proizvodnjo hrane in zadostili povpraševanju po njeni rabi kot energentu. .
Opomba: Na podlagi informacij, objavljenih na spletnem mestu: BBC prihodnost.
