Pol čajne žličke rožmarina izboljša delovanje možganov
Claudina navarro
Študije dokazujejo blagodejno delovanje rožmarina na pozornost in spomin. Obe eterični olji delujeta tako v aromaterapiji kot v vnosu v kulinarične recepte.
Dr. Michael Greger se spominja, da so že pred več kot 2000 leti stari Grki že vedeli, da je rožmarin izostril razumevanje, izboljšal spomin in prebudil um. Trenutne študije so dokazale, da rožmarin deluje spodbudno na možgane.
Študija je pokazala, da lahko hlapne rožmarinove spojine, ki se sproščajo iz eteričnega olja, ki jih lahko v aromaterapiji uporabljamo za dodajanje masažnih olj ali za difuzijo v okolje, prodrejo skozi nos in pljuča v krvni obtok, in ki povzročajo spodbuden učinek na kognitivne funkcije.
Ta učinek na intelektualne sposobnosti je lahko posledica dejstva, da aktivni principi rožmarina delujejo proti prostim radikalom, ki napadajo nevrone. Zmanjšujejo tudi raven stresnih hormonov, kot je kortizol, pravi dr.Yoshiko Atsumi z japonske univerze Meikai.
Bolje pol žličke kot dve žlici
In ne le aroma rožmarina povzroči ta učinek. V študiji, ki jo je vodil dr. Andrew Pengelly, objavljeni v Journal of Medicinal Food, so bile oblikovane skupine ljudi s povprečno starostjo 75 let in ki so pili paradižnikov sok brez česar koli drugega ali istega soka z različnimi odmerki in predstavitvami rožmarina . Z uporabo standardiziranih testov so raziskovalci ugotovili, da je pol čajne žličke rožmarina v prahu blagodejno vplivalo in pospešilo hitrost miselne obdelave udeležencev.
Vendar pa je pri velikih odmerkih, nad tistimi, ki jih uporabljamo v kuhinji, učinek izginil, verjetno zato, ker so bile vsiljene druge nestimulativne učinkovine, prisotne v aromatični rastlini.
Dr. Greger zaključuje, da bi morali na splošno jemati zmerne odmerke aromatičnih in zdravilnih rastlin ter da je zelo dobro dodati začimbe jedem v količinah, navedenih v tradicionalnih receptih. Več ni vedno boljše.
Znanstvene reference:
Andrew Pengelly et al. Kratkoročna študija o učinkih rožmarina na kognitivno funkcijo pri starejših. Časopis za zdravilno hrano.
Mark Moss et al. Arome eteričnih olj rožmarina in sivke različno vplivajo na kognicijo in razpoloženje pri zdravih odraslih. Mednarodni časopis za nevroznanost.
Yoshiko Atsumi et al. Vonj sivke in rožmarina poveča aktivnost prostih radikalov in zniža raven kortizola v slini. Psihiatrične raziskave.
