Veliko je povedanega o tem, kaj to je in kako zniževati holesterol, zato bomo skušali nekaj stvari razjasniti glede tega. Mimogrede, zagotovili bomo vodnik za hrano, ki ga lahko vnesemo v prehrano, da uravnavamo njene ravni, ko so visoke.
Kaj je holesterol?
Holesterol je maščoba (lipidi), ki se naravno nahaja v našem telesu, saj je za pravilno izvajanje vseh naših vitalnih funkcij nujno.
Holesterol je prisoten v možganih, jetrih, živcih, krvi in žolču tako pri ljudeh kot pri drugih živalih. Zato se moramo za zmanjšanje holesterola in uravnavanje ravni izogibati uživanju živil živalskega izvora.
Jetra ustvarijo 80% celotnega holesterola, ostalih 20% pa izhaja iz prehrane. Holesterol sodeluje v presnovnih, hormonskih, prebavnih in živčnih procesih. Celice porabijo tisto, kar potrebujejo, ostalo pa ostane v krvnem obtoku in čaka, da ga drugi lipoproteini vrnejo v jetra.
LDL holesterol in HDL: dobri in slabi
LDL (lipoprotein z nizko gostoto), znan kot "slab holesterol", so lipoproteini, ki so zadolženi za prenos holesterola iz jeter v tkivo, HDL (lipoprotein z visoko gostoto) ali "dober holesterol" pa je odgovoren za odpravo presežkov. holesterola iz krvi in tkiv, da se vrne nazaj v jetra in se tako vključi v LDL holesterol. To deluje kot cikel v našem telesu in ima občutljivo ravnovesje.
Celotno ravnovesje se lahko poruši, ko količina holesterola v krvnem obtoku preseže količino HDL, da ga lahko poberemo. Takrat se prilepi na stene arterij in tvori plak, ovira in zamaši duktus arteriosus, kar je patologija, znana kot arterioskleroza. Arterioskleroza neposredno vodi do neštetih zdravstvenih težav.
Raven holesterola v krvi, ki je določena za "varno" normalno, je 200 mg / dl (HDL + LDL), če preseže 200 mg / dl, obstaja večje tveganje za bolezni srca. Tveganje postane previsoko, ko preseže 240 mg / dl.
Znotraj teh vrednosti skupnega holesterola je razmerje med holesterolom LDL in HDL ključnega pomena, to pomeni, da če je raven HDL v krvi manjša od 35 mg / dl, obstaja potencialno kardiovaskularno tveganje, čeprav krvi skupni holesterol 200 mg / dl.
Z znižanjem ravni HDL se poveča tveganje za bolezni srca in ožilja. Normalne vrednosti HDL v krvi se gibljejo med 50-60 mg / dl.
Nekateri dejavniki, ki spreminjajo to ravnovesje, kar se običajno imenuje povišan holesterol, so prehrana, zlasti uživanje sladkorja in alkohola (povečujejo proizvodnjo holesterola, ki ga telo proizvaja samo) in uživanje nasičenih maščob živalskega izvora, ki povečajo naša raven holesterola v krvi neposredno, obstaja tudi dedni dejavnik, s katerim jetra proizvajajo več holesterola, kot je potrebno.
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije je priporočljivo, da v prehrani ne presežete 300 mg holesterola.
Prehrana in visok holesterol
Hrana je najpomembnejša stvar za nadzor ravni LDL holesterola v telesu. Zato je pomembno vedeti, katero hrano zaužiti za zniževanje ravni holesterola v krvi, pa tudi, kateri hrani se izogibati.
Dieta za zniževanje visokega holesterola
Morda se sprašujete, "kako lahko znižam holesterol? Kakšna naj bo dieta za zniževanje holesterola in kakšen življenjski slog za znižanje ravni krvi? Pustimo vam vrsto priporočil.
Živila za zniževanje slabega holesterola in naravno uravnavanje ravni
Pomembno je vedeti, da uživanje rastlinskih vlaken , zlasti topnih, izjemno pomaga pri odpravljanju težave, zato priporočamo, da jih vsak dan vnesete v svojo prehrano za zniževanje holesterola in zmanjšate škodo zaradi kontrasta med priporočenimi vrednostmi. LDL in HDL.
Rastlinske vlaknine v hrani se vežejo na maščobe in jih neposredno odvajajo z blatom. Ta vrsta vlaknin najdemo v stročnice, glukomanan prisotni v gomoljih je guar gumi, oves, ječmen in sadje, kot so jabolka. Za zniževanje holesterola so najbolj priporočljivi ovseni otrobi in rjavi riž . Sadje, zelenjavo in cela zrna na splošno je treba uživati vsak dan v kateri koli uravnoteženi prehrani, da bi bili zdravi.
V naravni sokovi sveže srednje - jutranja in popoldanska malica kot v prigrizkom tudi pomagajo zmanjšati maščobe žolča, ki pomaga zniževati holesterol.
Vedno je bolje uporabiti hladno stiskana in nerafinirana rastlinska olja , na primer ekstra deviško oljčno olje ali podobno.
Uživanje mastnih rib, kot so losos, sardele in tuna, zmanjša holesterol v krvi.
V matice , surova porabijo v zmernih količinah in jih je treba upoštevati tudi, kot so dobava dober zdravih maščob, in druge pomembne in nujno potrebna hranila.
Vsakodnevno in redno gibanje, vzdrževanje pretoka kisika in odstranjevanje toksinov s športom, tai chijem, jogo ali preprosto daljši sprehod pomaga telesu, da uravnava holesterol.
Čemu se izogibati ali zmerno zniževati holesterol
Ne pijte alkohola , sladkih pijač in kole ali čim bolj zmanjšajte porabe.
Zmerno uživanje kave , saj poveča tveganje za bolezni srca, če jo uživamo pretirano in pretirano.
Izogibajte se uživanju sladkarij, bonbonov in čokolade .
Ne kadite in ne drogirajte . Snovi te vrste ustvarjajo toksine, ki poslabšajo pravilno delovanje.
Izogibajte se stresnim situacijam , saj stres spreminja način, kako telo uravnava stopnje absorpcije in izločanja tega, kar zaužijemo.
Izogibanje nekaterim zdravilom spremeni razmerje med LDL in HDL.
Nikoli ne segrevajte oljčnega olja nad 190 ° C. Uživajte ga, kadar je le mogoče surovega.
Ne uživajte hitre hrane (McDonald's, Burger King, KFC itd.) Ali pekovskega ali industrijskega peciva, ki lahko vsebuje maščobe živalskega izvora.
Hrana, ki se ji je treba izogibati zaradi holesterola
Obstajajo živila, ki se jim je treba izogibati, zlasti v primerih, ko ima oseba težnjo k zvišanju ravni slabega holesterola v krvi in telesu. Maslo, margarina in maščobe živalskega izvora, na primer mast ali goveja maščoba. Palmovo in kokosovo olje. Meso, zlasti tisto, bogato z maščobami, na primer svinjske klobase in mesni izdelki.
Tudi ocvrta, pretlačena ali panirana hrana. Kurilna olja ali maščobe jih oksidirajo in tvorijo proste radikale, ki so zelo škodljivi za zdravje.
Poleg tega segrevanje maščob tvori strupene "trans" kisline, ki prav tako blokirajo in zamašijo arterije, kar poveča raven holesterola v krvi.
Celi mlečni izdelki, zlasti siri, ki vsebujejo zelo veliko nasičenih maščob. Zato je treba njegovo porabo moderirati.
Omake s smetano, maslom in majonezo, zelo predelana živila , vsi nadomestki vrečk, pekovski izdelki in drugi vsebujejo veliko sladkorja in maščob. Na primer, zelo pogosta živila, kot je konzerva paradižnikove mezge, imajo običajno zelo visoko raven sladkorja.
Vsi omenjeni nasveti ne služijo le zniževanju holesterola, izogibajo se tudi drugim maščobam, koristni so za preprečevanje prekomerne telesne teže in za zdravo prehrano na splošno.
Ali uživanje jajc poveča holesterol?
Kot boste videli do sedaj nismo omenili jajčeca. Čeprav je ta hrana bogata s holesterolom, obstaja več študij, ki kažejo, da holesterol v rumenjaku ne spreminja vrednosti holesterola v krvi. Zato ga lahko uživamo dvakrat ali trikrat na teden (če seveda ni ocvrt), tudi če je holesterol nad normalno ravnjo.
Jajce je odlična in zdrava hrana, saj vsebuje beljakovine z visoko biološko vrednostjo.
Jajčni rumenjak zagotavlja zdrave maščobe: fosfolipide, linolensko kislino, holin in holesterol. Zagotavlja tudi minerale, kot so fosfor, cink in selen, ter vitamine, kot so vitamin A, vitamin D, B12, folna kislina in biotin.
Glede na to, kar je danes znano, razmerje med jajčeci in holesterolom ni nič drugega kot mit. A zapomnimo si, da do pred nekaj več kot 25 leti o holesterolu in procesih, ki jih vključuje v telesu, ni bilo veliko ideje.
Druga živila in rastline za naravno zniževanje holesterola
Prva je hrana, ki so jo naše babice že poznale kot zdravo, česen . Je eno najmočnejših čistilcev krvi, ki obstaja, in lahko znatno stabilizira raven slabega holesterola v krvi.
Na čebuli in artičoke so tudi zelenjava, ki nam lahko pomagajo s svojimi čistilnimi lastnostmi.
Omenili smo že sadje, predvsem pa hruška , zaradi velike vsebnosti vlaknin deluje zelo dobro.
Obstajata dve infuziji, ki sta zelo dobri za zniževanje ravni LDL in zniževanje holesterola v krvi. Eden je rdeči čaj . Na Univerzi v provinci Yunnan (Kitajska) so bile opravljene študije, ki potrjujejo, da deluje, znano pa je tudi, da gre za hujšanje zaradi pojavnosti v presnovi lipidov.
Druga infuzija prihaja iz Afrike in se imenuje rooibos , ni tako priljubljena, vendar jo lahko najdemo v skoraj vseh trgovinah, specializiranih za čaje ali zdravo prehrano. Uporablja se kot podporni tonik za pomoč pri prebavnem zdravju, za spodbujanje delovanja jeter in za spodbujanje zdrave ravni sladkorja v krvi. Je izredno hranljivo zelišče, saj vsebuje vitamin C, alfa hidroksi kislino, kalij, baker, magnezij, kalcij, železo, cink, mangan in fluorid.
Kar zadeva zdravilne rastline, ginko bilobo , je ta rastlina proti holesterolu danes eden najpogosteje uporabljanih fitofarmacevtskih izdelkov v Evropi. Med številnimi lastnostmi aktivira celoten krvni obtok, zlasti zaradi visoke vsebnosti flavonoidov.
Tudi regrat je odlično zelišče za holesterol. Njegova uporaba je zelo razširjena, saj je zelo dobra tudi za celoten prebavni sistem. Je čistilec, nadzoruje presnovo lipidov in zmanjšuje raven slabega holesterola v krvi.
Vsi nasveti so preprost vodnik, saj se je o vašem konkretnem primeru vedno mogoče posvetovati s strokovnjakom, saj gre za splošne črte in vsako telo je unikatno in drugače reagira, kot že omenjeno pa je treba izključiti dedni dejavnik.
