7 ključev za krepitev imunskega sistema
Jaume serra
Telo ima zapleten obrambni mehanizem: imunski sistem. Poznavanje in krepitev delovanja posameznih sestavnih delov je bistvenega pomena za ohranjanje zdravja.
Imunost je sposobnost telesa, da se bori proti tujcem ali antigenom, ki poskušajo poškodovati njegova tkiva in sisteme. Na njih prepozna in reagira ne glede na to, ali gre za bakterije, viruse, parazite ali tumorske celice.
Toda po drugi strani mora imunski sistem prepoznati, kaj je primerno, da ne napada telesnih struktur - to se zgodi v primeru avtoimunskih bolezni.
Za to ima prirojeno ali nespecifično imunost, ki jo tvorijo naravne pregrade (koža, sluznice …), ki so zaščitni fizični ščit , podprte z naravnimi obrambnimi sredstvi , kot so pH želodčnega soka , kisli plašč kože , encimi solze ali slina in mikrobiota ali črevesna flora .
Ta nespecifičen odziv je prirojen in predstavlja prvo obrambno črto. Drugi obrambni sistem, bolj dovršen in kompleksen, a tudi nespecifičen, je odziv celic, ki se aktivirajo takoj, ko v telo vstopi tujek ali antigen.
Vključuje vnetno reakcijo in posredovanje različnih vrst celic, kot so levkociti ali bele krvne celice, makrofagi in NK celice, ki se mobilizirajo, da se srečajo z napadalnim antigenom, ki ga prepoznajo in uničijo s toksičnimi reakcijami, da ga nato odstranijo s fagocitozo. Ta vrsta odziva vključuje tako imenovani sistem komplementa, sestavljen iz beljakovin, prisotnih v plazmi.
Vse te celice in sistemi delujejo v tesnem sodelovanju, izmenjujejo celična sporočila in povečujejo svojo zmogljivost zahvaljujoč kombiniranemu in sinergičnemu delovanju. Druga stopnja posredovanja bi bila tako imenovana specifična ali pridobljena imunost.
1. Pomen skrbi za črevesje
Imunski sistem se ni strukturirana kot eno centraliziranega organa, vendar je bilo ugotovljeno po vsem telesu v različnih strukturah in formacije, ki vplivajo drug na drugega, s čimer bi v poštev veliko različnih celic in snovi.
Sistem, imenovan MALT (sluznici povezano limfnem tkivu) je sestavljen iz lokalnega imunskega sistema, prisotnih v respiratornem, urogenitalnega sluznica, koža in prebavnega sistema, predvsem s središčem v črevesju.
Odgovorni so za prepoznavanje antigena ali tuje snovi kot škodljive in hitro začnejo postopek za njihovo uničenje in odstranjevanje. Od vseh jih je črevesni sistem najobsežnejši in najkompleksnejši del imunskega sistema.
Črevesje je sestavljeno iz struktur, ki preprečujejo vstop škodljivih snovi v telo. Za to ima pregrado, ki jo sestavljajo epitelij ali plast celic, ki jo prekrivajo, prebavni encimi in bakterijska populacija, ki tvori mikrobioto.
Ima pa tudi svoje imunske organe, ki se odzivajo na kratico GALT . Gre za skupino limfoidnih organov, ki delujejo tako, da inducirajo in aktivirajo črevesni imunski odziv .
Antigeni, ki prihajajo iz hrane, ki ni škodljiva, pa pridejo do črevesja, zato je ena od osnovnih funkcij tega sistema omogočiti imunsko toleranco proti tem ugodnim antigenom, ki prispejo s hrano.
Ta toleranca se izrazi z reakcijo permisivnosti proti "prijaznim" spojinam, ne da bi jih napadli in omogočili njihovo sposobnost preživetja. Dietni model je odločilni dejavnik tega ravnovesja . Posledice črevesja na imunski sistem so povzete v:
- Prisotnost črevesne mikrobiote, ki vzdržuje bakterijsko ekološko ravnovesje in preprečuje dostop do zunanjih napadalcev.
- Epitelija ovira , ki preprečuje prehod škodljivih antigenov.
- Črevesne imunski sistem , sestavljen iz specializiranih obrambnih celic, ki omogoča izdelavo protiteles
2. Osnovne prehranske smernice
Študija učinkov nekaterih hranil in prehranskih vzorcev na imunski sistem predstavlja imunohranjenost . Čeprav je zdravje odvisno od več dejavnikov, vemo, da je prehrana v tesni povezavi z imunskim in presnovnim preprečevanjem številnih bolezni.
V prehranske primanjkljaje negativno vpliva na sposobnost imunskega sistema, saj je proizvodna celica je pomemben dejavnik za ustvarjanje in vehiculizar učinkovit obrambni odziv, zato morajo hranilne podlage, ki služijo kot surovine, iz katerih za ustvarjanje in ohranjanje različne strukture in celice procesa.
Vloga uravnotežene prehrane je pomembna za ohranjanje čim večje funkcionalnosti in odzivnosti naše naravne obrambe pred agresijo.
3. Vloga aminokislin
Za amino kisline , ki so del prehranskih beljakovin sodeluje v glavni imunskih funkcij. Intervenirajo kot materialni substrat za limfocite in imunoglobuline , so vir energije za limfocite, predhodniki intermediatov, vključenih v imunski odziv, in so bistvenega pomena za celovitost pregradnih struktur.
Iz tega razloga je pomembno zagotoviti vnos vseh esencialnih aminokislin bodisi z ustrezno kombinacijo beljakovinskih živil rastlinskega izvora bodisi z zmernim vključevanjem živil živalskega izvora. Najboljše beljakovine, ki jih lahko zaužijemo, so prisotne v stročnicah, oreščkih in ribah.
4. Zmerne in zdrave maščobe
Maščobe so ključnega pomena za imunski sistem. Upoštevati je treba, da so zaužite maščobe na koncu sestavni deli celic imunskega sistema , kar določa njihovo funkcionalnost in odziv.
Različne eksperimentalne študije so opazile, da diete z visoko vsebnostjo maščob zmanjšujejo proizvodnjo limfocitov in aktivnost nekaterih obrambnih celic ter vplivajo na naravno in pridobljeno imunost.
Primerno je vzdrževati ustrezen vnos maščob s prevladovanjem oljčnega olja in pravilno ravnovesje med večkrat nenasičenimi maščobami iz družine omega-6 in družine omega-3 . Tako so mastne ribe, orehi, soja in olja, bogata z omega-3, "imunsko zdrava" hrana.
5. Ogljikovi hidrati z vlakninami
Znano je, za nekatere, da so presežne rafinirana moka posede sistem imunski . Po drugi strani pa kompleksni ogljikovi hidrati , bogati z vlakninami , v bistvu nerafiniranim polnozrnatim zrnjem in njihovimi derivati, zmerno spodbujajo imunski sistem zaradi vsebnosti vlaknin in prisotnosti žitnih kalčkov, ki so bogati z nenasičenimi maščobami visoke biološke kakovosti.
Med najpogostejšimi rafiniranimi ogljikovimi hidrati je sladkor. Glukoza je bistveni gradnik imunskih celic. Hipoglikemija in hiperglikemija poslabšata imunske funkcije , kot jo opažamo pri slabo nadzorovanih diabetičnih bolnikih.
6. Bistveni minerali
Cink
Je kofaktor za delovanje različnih encimov in njegovo pomanjkanje vpliva na imunski sistem. Najdemo ga predvsem v ribah, rumenjakih, ostrigah in mesu. Med zelenjavo so s cinkom bogate pšenične kalčke, sezamova in bučna semena, polnozrnata in stročnice .
Selen
Sodeluje pri vzdrževanju strukture imunskih celic s stabilizacijo njihovih membran, je del encimov, ki sodelujejo pri aktivaciji nekaterih imunokompetentnih celic in sodeluje v procesu sproščanja številnih dejavnikov, ki sodelujejo v obrambnem odzivu.
Verjetno je najvplivnejši element v sledovih v imunski funkciji . Najdemo ga v polnozrnatih žitih, mesu in ribah.
Železo
Ima različne učinke na imunski sistem. Njegov primanjkljaj je povezan z zmanjšanjem baktericidne sposobnosti nevtrofilcev. Vpliva tudi na sintezo beljakovin, nekatere pa so bistvene pri obrambnem odzivu.
Njegov presežek poveča patogeno ali škodljivo moč mikrobov , kar poveča tveganje za okužbe in zmanjša število limfocitov T in aktivnost drugih citotoksičnih celic.
baker
Bakra primanjkljaj , ki ni zelo običajno, lahko privede tudi do sprememb v limfocitih, za izdelavo protiteles in učinkovitosti mehanizmov uničevanje mikroorganizmov.
7. Rastline z imunsko močjo
Rastlinski presnovki lahko zagotovijo imunomodulatorne spojine, kar je osnova za zdravljenje z zelišči. Na primer Uncaria tomentosa, rastlina, ki izvira iz perujske Amazone, znana kot mačji kremplj , v lubju katere je bila ugotovljena prisotnost alkaloidov, ki jim pripisujejo sposobnost povečanja fagocitoze. Prav tako so preučevali njegove protitumorske in protivnetne lastnosti.
Fenolne spojine lahko delujejo kot antioksidanti in imunomodulatorji, lastnost flavonoidov. Imunomodulatorne rastline so ehinaceja, česen, rodiola, spirulina, astragalus in borovnica .
