Mousse iz kakava in avokada
Javier Medvedovsky
Drznite si uporabljati avokado tudi v sladkih jedeh!
Sestavine za 4 osebe
- 2 velika avokada
- 4 žlice kakava v prahu
- 10 zmenkov
- Sok in lupina 1 pomaranče
- 2 žlici lešnikov
- 2 žlici kakavovih zrn
- Datlje marinirajte v pomarančnem soku in lupini eno uro. Medtem olupite in nasekljajte avokado.
- Po uri zmešajte datlje z avokadom in kakavom v prahu.
- Mousse postrezite v majhnih kozarcih in prelijte s sesekljanimi lešniki in kakavovimi zrni.
Pomarančo in kakav lahko nadomestite z limoninim ali limetinim sokom in njegovo lupino ter dobili boste bogat limonin ali limetin pene.
