Transgena živila Kaj so to?
Preprosta in enostavna opredelitev transgenih živil je, da gre za gensko spremenjene organizme s pomočjo tako imenovanega genskega inženiringa ali biotehnologije.
Namen te genske spremembe je vključiti zunanje gene, na primer od ribe do semena ali med različnimi semeni, da bi dosegli posebne značilnosti.
Pa ne samo to. Druga najbolj razširjena uporaba je odpornost na nekatere pesticide. Eden najbolj zglednih, škandaloznih in znanih primerov je odnos med Monsantovo modificirano sojo in RoundUpom, herbicidnim strupom.
To seme je odporno na ta izdelek, ki uniči tako rekoč vse, česar se dotakne, od "plevela" do žuželk, živali ali kar koli drugega. Monsantova soja se upira strupu (ki je prav tako produkt podjetja) in je tako hud onesnaževalni krog.
V čem je težava z gensko spremenjenimi živili? Lahko govorite o "prednostih in slabostih"?
Ko sem videl, da je marsikdo zmeden in ni nič manj kot s količino informacij (in napačnih informacij), ki krožijo naokoli, sem videl potrebo po ponovnem pisanju na to temo, kot sem že v mnogih člankih o tem in drugih blogih.
Pred tem sem komentiral številne pomanjkljivosti in težave, ki jih povzročajo te poljščine, in sem se vprašanja lotil z drugega zornega kota, pri čemer sem omenil vidik, ki je malo znan in za katerega menim, da je koren problema s transgeniko.
Najprej bomo naredili nekaj zgodovine in definicij, da bomo razumeli težavo. Ljudje gensko spreminjajo rastline že tisočletja, skoraj odkar so začeli gojiti in rojstvo kmetijstva pred skoraj 10.000 leti.
Od nekdaj so si prizadevali za izboljšanje rastlin, tako da so izbrali samo semena tistih z najboljšimi plodovi, rastlino, ki veliko rodi, križali z drugo, ki prenaša več mraza itd.
Od leta 1900 in po zaslugi dela Georgea Mendela so se stvari okrepile. Mendel je eksperimentiral z grahom različnih barv, izdeloval je več križancev in generacij, uspel je napisati "Mendelove zakone", zato je veljal za očeta genetike.
V zgodnjih sedemdesetih letih je vrsta podjetij dobila prva hibridna semena, ki so omogočala križanje rastlin iz iste družine, kar je povzročilo rastline, katerih semena so bila sterilna.
Na ta način so si močno ustvarili bogastvo, cena semen je med leti 1970 in 1990 rasla, ne da bi se ustavila in ta podjetja spremenila v močne multinacionalke.
Začeli so tudi s tehnikami kloniranja in mikrorazmnoževanja , da bi zagotovili homogen izdelek in tako vedno prodali isto rastlino, ki bo vedno dala isto vrsto paradižnika enake velikosti in barve (zdi se, da če nekaj izgleda dobro, se prodaja bolje, čeprav ne okus) in takšne stvari.
Sčasoma se je pojavila konkurenca, tehnike so postale priljubljene in semena niso bila več "super" posel, zato so se transgenike rodile kot odgovor in z namenom ponovne monopolizacije trga.
Podjetje Monsanto, podjetje za pesticide, strupe in kemikalije, je kupilo več konkurentov in začelo patentirati vse gene, ki jih je našlo, in postalo največje biotehnološko podjetje na svetu.
Definicija transgenih (gensko spremenjeni organizem ali GSO) , kot smo povzeli v uvodu, je sestavljena iz tehnike cepljenja genov iz ene vrste v drugo .
Kot sem že omenil, ljudje že dolgo manipuliramo z genetiko rastlin in živali, vendar je velika razlika v tem, da je bila vedno podrejena naravnim zakonom.
Paradižnik bi lahko pomešali s poprom, ne pa tudi blitve s komarjem. Ne samo zaradi razlik v spolnih organih, ampak tudi genetsko, kar je bilo neizvedljivo.
Na primer, fizično bi bilo mogoče ovco križati s psom, a ker je genska zveza neživljenjska, jo narava zavrne, tako da to stori neposredno na DNK in le v majhnih delih transgeniki te zakone zaobidejo.
Tako pridemo do nemogočih križanj, kot je koruza z geni lososa ali z bakterijo, in rezultati te transgeneze so nove oblike življenja, novi proteini, encimi in drugi, katerih vplivi na okolje niso znani .
Če se nafta razlije v delti Nigra, traja veliko let, da se onesnaženje odpravi z več sredstvi, ki to delo opravijo. Jedrska nesreča ali detonacija traja stoletja, da se njen vpliv obrne, in Japonci in Rusi to dobro vedo.
Toda genska kontaminacija je za vedno, to je nepovraten proces: transgena rastlina s cvetnim prahom onesnažuje vrsto brez sprememb, potomci pa predstavljajo "nove gene" skupaj z njihovimi neznanimi učinki.
Nekateri oprijemljivi učinki in slabosti gensko spremenjenih poljščin in živil
Nekateri učinki GSO so se že pojavili, ko je upad metulja monarha v ZDA Šest raziskovalnih skupin objavilo svoje rezultate v Zborniku Nacionalne akademije znanosti jeseni 2001 (Hellmich et al., 2001; Oberhauser et al. ., 2001; Pleasants et al., 2001; Sears et al., 2001; Stanley-Horn et al., 2001; Zangerl et al., 2001).
Po teh poročilih Bt 176, transgena komponenta, ki je prisotna v eni vrsti koruze Bt, proizvaja cvetni prah, ki je zelo toksičen za ličinke monarhov in druge vrste metuljev, kot je črni viličasti metulj zadnjega krila (Papilio polyxenes).
Številne neodvisne študije v študijah na podganah vzbujajo več kot sum o učinkih GSO. Resna škoda je bila opažena na notranjih organih podgan, hranjenih z gensko spremenjeno koruzo , toda industrija in oblikovalci politik vztrajajo, da so na varnem (temelji na … še ne vem kaj), pri čemer popolnoma ignorirajo nasprotujoče si glasove znanstvene skupnosti. .
Težava je še večja, ker z kršenjem genetskih norm vplivajo tudi ne le na biotsko raznovrstnost, ne le, da ogrožajo več vrst, od bakterij do žuželk ali kogar koli, ki se z njimi hrani , temveč tudi celotno verigo življenje .
Organizmi imajo nekaj, kar imenujemo selektivnost. Krava, ki je navajena jesti zelenjavo, slabo reagira na meso. To že vemo s tem, kaj se je zgodilo in povzročilo bolezen "norih krav".
Vaše telo prepozna te tuje gene v vaši hrani in reagira. Pri hranjenju s transgeniki obstaja resna nevarnost, da se ta selektivnost prekine in da organizem ne more reagirati, ko zaužije nekaj, česar ne bi smel.
Skratka, GSO so doslej največji eksperiment človeštva, vse to v svetovnem merilu in z malo ali nič nadzora, ne vem, kaj si mislite, toda ne maram biti laboratorijska podgana.
Poleg tega je bilo v tem poskusu v naravi že opaženih veliko pomanjkljivosti transgenih živil in nobena od prednosti, ki jih obljubljajo podjetja (razen če ste delničar enega od njih).
Nekatere težave, povezane z gensko spremenjenimi pridelki
- Vse bolj odporne žuželke
- Super plevel
- Nenadna smrt čebel in metuljev (glej: Monsanto obtožen smrti čebel)
- Erodirana tla, neselektivna uporaba toksinov, neproduktivni pridelki .
- Transgena kontaminacija (glej: Transgeni toksini pri nerojenih otrocih)
In seznam bi se lahko nadaljeval …
Osem pomembnih dejstev o gensko spremenjenih živilih, pridelkih in njihovih posledicah
1. GSO motijo prebavo
Proizvajalci gensko spremenjenih organizmov (GSO) trdijo, da človeško telo ne more ugotoviti razlike med GSO in naravnimi živili.
Vendar pa študija iz leta 2004, objavljena v reviji Nature Biotechnology, pripoveduje drugačno zgodbo, saj je pokazala, da transgena rastlinska DNK po zaužitju dejansko ostane v človeškem prebavnem traktu.
Glede na to pomembno študijo, ki je najbližja človeškemu kliničnemu preskušanju; Ker ni bilo opravljenih veliko študij o tem, kako se spreminjajo in delujejo v naših transgenih organizmih, ki jih zaužijemo vsak dan, je bil eden od zaključkov te študije, da se genski material GSO dejansko prenese v DNK.
Prisotni so v bakterijah, ki živijo v črevesju, kjer se razmnožuje neomejeno, in lahko povzročajo težave, kot je sindrom puščajočega črevesja. (glej študijo http://www.anh-usa.org)
2. GSO povzročajo raka
Najnovejša študija, ki je ugotovila povezavo med uživanjem gensko spremenjenih organizmov in nastankom raka, po vsem svetu znana kot študija Seralini, ponuja trdne dokaze, ki kažejo, da gensko spremenjena živila predelajo sesalci zelo drugače kot način njihove predelave. naravna hrana.
Glede na ugotovitve študije, nekoliko okrutne mimogrede, so podgane, hranjene z GSO, poškropljenimi s herbicidom Roundup (eden najpogostejših toksinov, povezanih z uporabo GSO, imenovan tudi glifosat), razvile resne tumorje v telesu. .
V prejšnji študiji, objavljeni v International Journal of Biological Sciences, so dosegli podobne rezultate, dodatek pa je bil, da so podgane trpele zaradi organskih pomanjkljivosti kot dodatni simptom uživanja GSO. (http://www.biolsci.org/v05p0706.htm) (http://www.criigen.org/SiteEn/index.php?option=com_content&task=view&id=368&Itemid=1)
3. Povečanje uporabe herbicidov je sorazmerno s povečanjem transgenike
V nasprotju s trditvami industrije gensko spremenjeni organizmi niso zmanjšali potrebe po kemičnih vložkih, ravno nasprotno.
Po obsežnem 16-letnem pregledu uporabe kemikalij v zvezi z nastankom GSO leta 1996, ki so ga izvedli raziskovalci ameriške državne univerze, je bilo ugotovljeno, da se je uporaba herbicidov povečala za 240 tisoč ton. od uvedbe GSO.
Da bi bile stvari še hujše, se je najbolj povečal Roundup, saj je večina GSO odpornih na ta herbicid, in čeprav je bil sprva prodan kot biološko razgradljiv, danes vemo, da vztraja v tleh, podzemnih vodotokih, in konča kontaminirana gladina vode.
4. GSO povzročajo nepopravljivo škodo avtohtonim vrstam
Pomembna točka v razpravi o GSO je, da lahko z lahkoto prenesejo transgene pridelke na tradicionalne pridelke, organske in avtohtone vrste, kar trajno uniči gensko celovitost rastline.
Monsanto in drugi proizvajalci so v zadnjih letih tožili stotine kmetov, potem ko so njihove pridelke nenamerno kontaminirali z GSO.
GSO so odgovorni tudi za smrt čebel, netopirjev, metuljev in drugih opraševalcev, katerih telesa ne morejo obvladati poplave spremenjene DNA in kemikalij, povezanih z uporabo GSO. (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3250423/?tool=pubmed)
5. GSO onesnažujejo okolje
Znanstveniki, ki si želijo delati ali so odvisni od industrije in drugih predstavnikov industrije, se pogosto hvalijo z domnevnimi okoljskimi koristmi GSO. Toda resnica je, da so GSO in kemikalije, ki se uporabljajo za njihovo pridelavo, glavni vir onesnaževanja okolja.
Študija iz leta 2011, objavljena v reviji Proceedings of the National Academy of Sciences, je zaključila, da lahko Cry1Ab in Cry1Ac, ki jih proizvaja Monsantova gensko spremenjena koruza, zdaj najdemo v stotinah potokov in vodnih poti po srednjem zahodu ZDA. , vendar se to ne ustavi.
Ker je prisoten pri mnogih ljudeh, so ga odkrili celo pri plodu, zato bodo tudi tisti, ki so onesnaženi pred rojstvom. Druga študija, objavljena v reviji Analytical and Bioanalytical Chemistry, je pokazala, da je herbicid Roundup prisoten tudi v številnih vodnih poteh in virih podtalnice po vsej Ameriki.
6. GSO izčrpavajo minerale v tleh in uničujejo koristne bakterije
Prisotnost Roundup-a, Cry1Ab in Cry1Ac, ki ga proizvajajo pridelki Bt in drugi proizvodi, pridobljeni iz GSO, v vodi in tleh bi bila le pol manj slaba, če bi ti toksini ostali samo neškodljivi onesnaževalci.
Študije pa so pokazale, da te kemikalije razgrajujejo in izčrpavajo tla, odstranjujejo vitalne minerale in ubijajo koristne bakterije, ki ščitijo pridelke pred škodljivci, virusi in drugimi nevarnimi elementi.
Glifosat, aktivna komponenta v znamenitem Roundupu, prav tako ni biološko razgradljiv, kar pomeni, da se v okolju nenehno kopiči brez omejitev, nenehno spreminja sestavo tal in onesnažuje vse naše naravne vire. (glej: http://www.psrast.org/soilecolart.htm)
7. GSO so odgovorni za "super plevel" in "super žuželke"
Sistematična zloraba, ki jo povzroča biotehnologija ter zloraba pesticidov in herbicidov, že prinaša negativne posledice, nižje od pričakovanih donosov, plevel, ki postane odporen na herbicide, žuželke, ki postanejo odporne proti insekticidom in še več, kar ogroža resno prihodnost te tehnologije.
Ko bodo vlade in tehniki lahko odstranili tančico, ki jo povzročajo velike količine denarja za gensko spremenjenimi organizmi in transgenično živilsko industrijo, bodo videli, da smo morda na robu morebitne katastrofe za preskrbo s hrano. (http://www.sciencemag.org/content/327/5972/1439.summary)
8. GSO proizvaja manj
Študije pojasnjujejo, da je glavni razlog v tem, da transgeni spreminjajo metabolizem rastlin, kar v nekaterih primerih zavira absorpcijo hranilnih snovi in na splošno zahteva več energije za izražanje lastnosti, ki niso naravne v rastlini, in zmanjšuje njene zmogljivosti. da se v celoti razvije. (Glej študijo).
sklep
Lahko bi ure in ure govorili ali pisali o tej temi. Popis sedanjih ali prihodnjih grozot ne prežema pohlepa tistih, ki se obogatijo s to panogo, in politikov, ki gledajo drugače.
Zdaj moramo prenehati s temi nenadzorovanimi poskusi in zadevo vzeti resno. Da ni dokazov, da nekaj ni strup, še ne pomeni, da ni. GSO so lahko koristni, vendar jih je treba najprej raziskati in oblikovati po naravnih vzorcih, sicer bodo posledice resnično nepopravljive.
