6 zdravih brezalkoholnih koktajlov za praznovanje življenja

6 zdravih brezalkoholnih koktajlov za praznovanje življenja

Tolažnica Rodriguez

Moktajli (brezalkoholni koktajli) so bolj zdravi. Lahko pa jih pripravimo tudi iz zelenjave in jih pretvorimo v vocktails.

Čas za čaj

Sestavine za 4 osebe

• 3 skodelice vode
• 1 žlica čajnih listov kukicha
• 1 cm svežega ingverjevega korena
• 1 limona, sok
• 2 rezini grenivke
• 1 žlica vrtnice

Priprava 10 minut + 2 uri za infundiranje

1. Vodo segrejte na 80 ° C in čaj in ingver infuzirajte 3 minute.
2. Pustite, da se čaj ohladi, zavrzite liste, ki jih lahko uporabite v drugi infuziji, in ingver pustite nekaj ur v hladilniku (do časa služenja).
3. Dodajte rožno vodo in limonin sok ter postrezite okrašeno s polovico rezine grenivke.
4. To je vocktail, ki združuje tradicionalni zeleni čaj ter visoko pomlajevalno in protirakavo moč svojih katehinov z vitaminom C iz limone in grenivke, ki poskrbi tudi za grenkobo grenkobe.
5. Kot zadnje presenečenje cvetlični pridih vrtnic, ki spominja na orientalske kulture, s prebavnimi in protivnetnimi lastnostmi. Tradicionalno se uporabljajo za lajšanje bolezni ust in žrela. Je koktajl, bogat z naravnimi antioksidanti, vitaminom C ter vitaminoma B in E.

Koktajl proti staranju

Sestavine za 4 osebe

• 2 skodelici črnega grozdja
• 1 skodelica borovnic
• 1 skodelica filtrirane vode
• 4 suhe slive, brez koščic
• 1 limona, sok

Priprava 10 minut

1. Slive nasekljajte in jih v mešalniku zmešajte z vodo.
2. Izvlecite sok iz grozdja in borovnic.
3. Nato zmešajte limonin sok s sadnim sokom in slivovo vodo.
4. Postrezite okrašeno z borovnicami.
5. S temno češnjevo barvo, ki spominja na vino, ta pijača deluje proti staranju in alkalizira.
6. Vsebuje resveratrol in grozdne antocianine, dve sestavini tega sadja, ki slovi kot visoko antioksidant, protivnetno sredstvo in rak.
7. Suhe slive so tudi antioksidanti, tako kot druge super sadje, kot so borovnice, robide, jagode, pomaranče, češnje in kivi.
8. Slive ponujajo tudi dobro oskrbo z energijo zaradi naravnih sladkorjev, ki jih vsebujejo in ki dajo tej mešanici prav poseben sladek pridih.

Zeleni super koktajl

Sestavine za 4 osebe

• 1 bela cvetača, sesekljana
• 1 vejica zelene
• 1 limona
• 1 jabolko -
• Polovica zelenega zelja
• Pol skodelice vode
• 1 žlica. posušene dulse morske alge

Priprava 10 minut

1. Izvlecite sok iz vse zelenjave in sadja.
2. Zmešajte ga z vodo, da se okus zmehča.
3. Dulse morske alge zmeljemo v mlinčku ali pa jih z nožem narežemo na zelo majhne kosmiče.
4. Postrezite v kozarcih za koktajle in okrasite z dulznimi morskimi algami, nekaj zelo tankimi rezinami limone in jabolka.
5. Je alkalizirajoč, remineralizirajoč zeleni super koktajl z majhnimi odmerki probiotikov, ki so prisotni v zelju. Ima zelo prebaven in nasiten učinek ter rahlo slano ozadje, ki razkriva njegovo dodatno vsebnost mineralov, ki izvirajo iz zelenjave in morske zelenjave.
6. Ta pripravek je bogat z esencialnimi aminokislinami, skupino vitamina B - še posebej s folno kislino, ki nam bo pomagala absorbirati kalcij, vitamine C in K za krepitev zdravja sklepov ter dovolj prispevala vse minerale in elemente v sledovih, ki jih potrebujemo vsak dan.
7. Za vse to lahko ta pripravek nedvomno opredelimo kot supervocktail.

Ker je zelje surovo, zadrži nedotaknjene glukozinolate, ki delujejo proti raku.

Sveta Marija, začinjena in aromatična

Sestavine za 4 osebe

• 3 zreli rdeči paradižniki
• Pol limone
• 1 rdeča paprika
• 1 pesa
• 1 velika palica zelene
• 1 skodelica dobro stisnjenih listov bazilike
• 1 skodelica peteršiljevih listov, dobro stlačenih
• 1 strok česna
• 1 žlica tamarija
• Nasvet kajenskega popra
• Konica sveže mletega črnega popra

Priprava 10 minut

1. V mešalniku ekstrahirajte sok zelenjave, korenin in listov.
2. Dodamo kajenski poper in črni poper ter premešamo.
3. Postrezite v visokih kozarčkih za koktajle, okrašene z vejico zelene, limoninim klinom in nekaj kapljicami tamarija.
4. Ta koktajl ima antioksidativne lastnosti paradižnika, paprike in pese: likopen, vitamini C in E, minerali, karotenoidi, železo, kalij, fosfor in kalcij. In protirakave lastnosti česna in začimb.
5. Žveplove spojine v česnu delujejo protibakterijsko in protiglivično, spodbujajo imunski sistem, znižujejo krvni tlak in preprečujejo bolezni srca.
6. Če nočnic ne prenašate, namesto paradižnika in paprike uporabite več pese in korenja.

Sladki figov nektar

Sestavine za 8 oseb

• 2 skodelici suhih fig
• 1 liter filtrirane vode

Priprava 10 minut + 12 ur za infundiranje

1. Fige narežemo na dve navpični polovici.
2. Operite jih v cedilu z veliko vode.
3. Zmešajte jih z vodo v stekleni posodi s pokrovom in počakajte približno 12 ur.
4. Vodo filtrirajte in jo postrezite v kozarcih za sladko vino. Ima okus, zelo podoben muškatnemu vinu ali sladkemu šeriju.
5. Koktajl lahko spremljate z nekaj zdravimi sladkarijami.
6. Čeprav je ta pijača zelo enostavna za pripravo, je ena izmed tistih, ki bo najbolj presenetila, saj spominja na jantarni videz in okus vin, kot so muškat, amontillados in malvazije, ki jih jemo s sladkimi sladicami.
7. Če želite prihraniti čas in priprave ter svoje goste presenetiti z drugačno in hranljivo pijačo, je ta preprosta ideja za vas. Zagotovo uživajo.
8. Pri nakupu fig bodite previdni, kajti nekatere prodajo posute s popečeno belo moko, da se izognete vlagi in morebitnim glivicam pri shranjevanju suhega sadja. Nekaj ​​je treba upoštevati, če imajo nekateri vaši gostje intoleranco ali alergijo na gluten. Poskusite kupiti fige brez moke.

Je zdrava "tekočina", ki je idealna za spremljanje sladkarij.

Osvežilni koktajl iz kokosove mete

Sestavine za 4 osebe

• 4 skodelice kokosove vode (dobite jo iz 2 svežih kokosovih orehov)
• ¼ kumara
• Pol skodelice limoninega soka
• Nekaj ​​vejic mete

Priprava 10 minut + 15 minut maceracije

1. Kumare narežemo na zelo tanke rezine in jih prelijemo v skledo z limoninim sokom.
2. Dodajte vodo iz kokosovih orehov v maceracijo kumar in jih zmešajte, ne da bi pri tem zlomili rezine.
3. Pustimo, da se marinira približno 15 minut.
4. Dajte meto v kozarce in jih napolnite s to pijačo.
5. Kot okras koktajlu dodajte rezino kumare.
6. Lahko ga uporabite kot aperitiv ali pa ga vzamete kot detoksikacijski sok za začetek jutra.

Lahka, napolnjena s hranili, minerali in osvežilna, se boste počutili manj napihnjene, če boste danes začeli čutiti učinke družinskih obrokov.

Čeprav se že od konca 18. stoletja piše o pripravi koktajlov , je bila ta pisana pijača, kot je "cola de un gallo" (pomen koktajla v angleščini), šele v najnovejšem datumu - osemdesetih letih prejšnjega stoletja. postalo modno.

Od takrat se njihova priljubljenost povečuje in zdi se, da zabave ne more biti več brez prisotnosti teh raznobarvnih pijač, ki običajno kombinirajo sokove, brezalkoholne pijače, gazirane pijače in celo mlečne izdelke z eno ali več alkoholnimi pijačami in grenčico, drugo pijačo alkoholna aroma z esencami zelišč in grenkim okusom.

Pijače z oznako "brezalkoholne", je res?

Za tiste, ki ne želijo uživati ​​alkohola, obstajajo komercialne "brezalkoholne" pijače za pripravo lahke različice koktajlov: mocktails (mock v angleščini pomeni lažno).

A čeprav na etiketi piše "brezalkoholno", jih te pijače običajno imajo. Največkrat so le alkoholna različica . Dejansko se lahko v EU vse pijače, ki ne vsebujejo več kot 1,2% alkohola, tržijo kot brezalkoholne.

Zato bi jih morali bolj primerno imenovati "pijače z nizko vsebnostjo alkohola". Mnogi potrošniki te podrobnosti ne poznajo , kar je pomembno, če ste se odločili, da ne boste uživali alkohola iz duhovnih razlogov, zaradi nosečnosti, ker boste kasneje vozili, zaradi zdravstvenih zapletov ali uživanja zdravil.

Čeprav alkohol v majhnih odmerkih še naprej daje malo blagodejnega učinka, zlasti na prebavni sistem (trebušna slinavka, jetra, črevesje), možgane in hidracijo.

Morda se nam zdi, da nas živilska industrija odtrga s temi "brez" pijačami, vendar je vedno najbolje pogledati na svetlo plat stvari.

Vocktails: veganski, brez alkohola, zdravi in ​​presenetljivi

Če si resnično želimo pripraviti prave koktajle "brez" doma, si lahko omislimo veliko bolj zdrave različice kot tradicionalne mešanice in z naravnimi sestavinami.

Na naših srečanjih z družino ali prijatelji lahko presenetimo z vocktails . Izdelano iz zelenjave, sadja, začimb, sokov in filtrirane vode ter predstavljeno z eleganco in kreativnostjo.

Vocktails nas hranijo s svežimi sestavinami, nas hidrirajo in spodbujajo prebavo. Te zdrave, lahke in osvežilne pijače so idealen kontrapunkt, da še naprej polno skrbimo zase, ne da bi nehali uživati .

Ustvarjalnost do moči

Dajejo priložnost za ustvarjalnost , saj bodo naše voktaile estetsko in okusno na ravni manj zdravih različic.

Osvojili bodo tudi naše goste , ki bodo cenili dober okus, če jih boste predstavili s temi pripravki čiste vitalnosti in zavednosti ter v tem primeru popolnoma brez alkohola.

Poskusite ne kombinirati zelo sladke hrane s kislinami za lažjo prebavo in ne pozabite poiskati imena, ki jih lepo opisuje, ter jih predstaviti na družabnih zabavah!