Potujte popolnoma varno … prebavno
Carlota Máñez
Onesnažena hrana in pijača sta najpogostejši vzrok bolezni pri potovanju na vroča območja
Najboljši način, da se zaščitite, je, da izberete vse, kar jeste in pijete. To so preproste meritve.
• Pogosto si umivajte roke , zlasti pred in po jedi, ravnanju s hrano, odhodu na stranišče itd.
• Če jeste v gostinskih obratih, poskusite to delati na mestih, ki zagotavljajo čistočo in s čistim osebjem.
• Poskrbite, da je voda, ki jo pijete, pitna (bolje jo ustekleničiti in odpreti sami). Enako pomembno je, da sadje in zelenjavo, ki jo uživamo surovo, operemo s pitno vodo.
• S pijačami ne pijte ledu, ki ni bil pripravljen z varno vodo .
• Ne uživajte pokvarljive hrane, ki ni bila v hladilniku.
• Zavrnite pripravljeno hrano, ki ni zaščitena pred zunanjim okoljem.
• Bodite pozorni na pecivo in sladoled, saj so njihove sestavine lahko vir bolezni.
• Obroki morajo biti pravilno kuhani in vroči.
• Previdno pri omakah in pripravljeni hrani.
• Sadje raje olupite in ne tvegajte s surovo zelenjavo. Solate so lahko nevarne, če niso bile dobro oprane. Zato je bolje, da jih ne vprašate.
• Izogibajte se hrani s uličnih stojnic , ki običajno nimajo zadostnih higienskih ukrepov.
• Hrano kupujte v dobrem stanju in na pooblaščenih mestih , bodite pozorni na označevanje izdelkov z rokom uporabe ali prednostno porabo in upoštevajte priporočila za shranjevanje, konzerviranje in uporabo.
