Tvoji možgani imajo radi pomaranče
Claudina navarro
Zahvaljujoč flavonoidom, kot so kvercetin, hesperidin, rutin in vitamin C, lahko redno uživanje pomaranč prepreči kapi, ki imajo lahko resne posledice.
Antioksidativne spojine, prisotne v agrumih, zmanjšujejo tveganje za srčni napad. Glede na študijo, opravljeno na Univerzi v vzhodni Angliji (Združeno kraljestvo), ljudje, zlasti ženske, ki zaužijejo več pomaranč in grenivk, zmanjšajo možnosti za cerebrovaskularno nesrečo (možgansko kap) do 20%, zahvaljujoč zaščitnemu učinku vitamin C in flavonoidi. Te spojine, ki jih najdemo v sadju, zelenjavi in drugi rastlinski hrani, imajo protivnetne lastnosti in izboljšujejo delovanje krvnega obtoka.
Citrusni flavonoidi so najbolj zdravi za možgane
Raziskovalci, ki jih je vodil profesor Aedín Cassidy, so preučevali povezavo šestih najpogosteje uživanih flavonoidov - flavanonov, antocianov, flavanolov, polimernih flavonoidov, flavonolov in flavonov - s tveganjem za različne možganske infarkte in ugotovili, da hesperidin, Kvercetin in mletje citrusov sta najučinkovitejša.
Quercetin je snov rumeno-zelene barve, da je v poleg pomaranče, ki se nahajajo v jabolkih, brokoli, češnje, grozdje, rdeče zelje in predvsem čebulo. Kot pojasnjujejo raziskovalci, zmanjšuje tveganje za možgansko kap in bolezni srca in ožilja, preventivno pa deluje tudi proti raku dojk, kože, jajčnikov, pljuč in žolčnika, se bori proti alergijam in lajša astmo.
Hesperidin , medtem, izboljša stanje endotelija krvnih žil, uravnava raven maščob v krvi in krvnega tlaka. Zahvaljujoč vsem tem lastnostim je koristen tudi za možgane, srce in ožilni sistem.
Avtorji študije, objavljene v reviji Ameriškega združenja za srce Stroke, navajajo, da je za doseganje največjih koristi priporočljivo zaužiti celo sadje in poudarjajo, da imajo jabolka in hruške tudi pozitivne učinke.
Raziskava je bila izvedena na podlagi podatkov, ki jih je zagotovila tako imenovana "Študija zdravja medicinskih sester", ki je v 14 letih zbrala prehranske navade in zdravstvene kartone skoraj 70.000 strokovnjakov.
Znanstvena referenca:
- Aedín Cassidy et al. Prehranski flavonoidi in tveganje kapi pri ženskah. Kap.
