6 sočnih sadežev, ki vas bodo poleti hidrirali
Claudina navarro
Prihaja toplota in telo vas prosi za več tekočine. Idealen način za njegovo vključitev je slasten in hranljiv poletni sadež.
Sonce je opravilo svoje delo in doseglo, da plodovi dosežejo točko zorenja, polni sočne, sladke kaše in z največ vitamini, minerali in snovmi z antioksidativnimi učinki.
Sadje je idealno za obnavljanje tekočin, ki jih v znoju neizogibno izgubite. Prav tako vas osvežijo in vam dajo odmerek energije.
Ne pozabite, da je najboljša sladica vedno sadje in ni boljšega prigrizka. Po drugi strani pa ima vsako sadje posebne lastnosti, odvisno od njegove sestave.
Sočno julijsko sadje zelo koristno
Ko uživate v enem od teh poletnih zakladov, si oddahnite in vadite pozorno hrano: poglejte vsak občutek (okus, aroma, svežina, tekstura …), ki vam ga daje to sadje, pomislite, kako je moralo zrasti na svoji rastlini, dokler doseči svoj največji razvoj pod sončno svetlobo in odsevi lune ter kako se končno vključi v tvoje telo, kar prinaša različne koristi.
1. Maline: pomagajte ohranjati težo pod nadzorom
Dišeča jagoda vsebuje snov, imenovano reosmin, ki poveča presnovo in zmanjša absorpcijo maščob, kar bi lahko zanimalo tiste, ki želijo shujšati. Poleg tega čvrsta tekstura razkrije obilo vlaknin, ki v kombinaciji z vodo ustvarijo občutek sitosti.
Izberite jih dobro zrele: so bogatejši in vsebujejo do dvakrat več reosminov in drugih antioksidativnih polifenolov kot tisti, ki so bili pobrani pred časom.
2. Marelice: zaščitena in sijoča koža
So ena izmed radosti, ki nam jo nudi poletje: sveža, okusna in polna vitaminov, ki jih potrebujemo v tem letnem času.
Oranžna barva je posledica betakarotena, ki ga naše telo pretvori v vitamin A, ki je bistven za to, da se koža sama zaščiti pred sončnimi žarki .
Za razliko od posušenih so sveže bogate z antioksidantom vitaminom C.
3. Češnje: osvežite, prečistite in vam pomagajo dobro spati
Češnje so prepoznane po svojih čistilnih in analgetičnih lastnostih (zelo priporočljivo v primeru artroze), bogate pa so tudi z elagično kislino, antioksidantom, ki še posebej preprečuje raka kože, mehurja, dojk, pljuč in požiralnika.
Najbolj kisle sorte vsebujejo melatonin, ki spodbuja spanje in obnovo telesa ponoči. Vzeti v soku imajo večji učinek.
4. Slive: vitamin C v najbolj privlačni embalaži
Naredijo več kot samo, da vam črevesje gre. Različnih velikosti, oblik in barv, vsi mesnati in hrustljavi, nas premamijo, da bi se z njimi potopili in izkoristili ves njihov vitamin C (trije pokrivajo skoraj 30% dnevnih potreb).
Izberite najboljšega: v središču so trdni; gor in dol dajo malo in ohranijo razcvet, belkast sloj, ki kaže, da niso utrpeli preveč težav.
5. Melona Galia: manjša velikost, več okusa in hranil
Obstajajo melone in melone, Galia pa nikoli ne razočara. Pod značilno kožo z reliefno obliko je zelenkasta, sladka in aromatična kaša, zelo bogata z vitamini : tri rezine, približno 200 g, ponujajo 83% dnevnih potreb po vitaminu C, 30% potreb po kislini folna kislina in 25% vitamina A (beta-karoten).
Zaradi diuretičnega učinka je priporočljivo zniževati krvni tlak.
6. Nektarina: darilo narave, dobro za vašo floro
Zdi se, da je ustvarjen namenoma za zadovoljevanje neba in prehranskih potreb. Sladka, a ne preveč sladka, sočna, vendar čvrsta, bogata z aromami in vitamini, ta sorta breskev (ne križ) izstopa po količini pektina (topnih vlaknin), ki hrani koristno črevesno mikrobioto.
V beli nektarine so težje najti Zato, ker so manj resistentes- vendar so bolj sočno, sočno in bolj intenziven okus.
