8 koristi za olje pšeničnih kalčkov za zdravje
Rosa Guerrero
Ta prvak v antioksidativnem vitaminu E poleg drugih blagodejnih učinkov zmanjšuje holesterol, hrani živčni sistem in izboljšuje kožo.
Pšenični kalčki predstavljajo reproduktivni del pšeničnega zrna in vsebujejo snovi, ki jih rastlina potrebuje za kalitev. Med deli, ki tvorijo pšenično zrno - perikarp, endosperm in kalčki - je to ravno najbogatejše s hranili: vsebuje beljakovine, encime, antioksidante, esencialne maščobne kisline, minerale, kot so magnezij, fosfor, železo, cink in kalcij, pa tudi vitamini E, F in skupina B.
Olje iz pšeničnih kalčkov dobimo s hladnim stiskanjem svežih kalčkov: za pridobitev enega litra potrebujemo več kot 550 kilogramov kalčkov. Velja za najpomembnejši vir vitamina E: vsebuje med 300 in 450 mg na 100 gramov. Le 8 gramov olja že pokriva sto odstotkov dnevnih potreb.
Indikacije olja iz pšeničnih kalčkov
Olje iz pšeničnih kalčkov, ki ga jemljemo vsak dan ali nanesemo na kožo, prinaša številne prednosti. Priporočljiva je kot preventiva, saj zaradi antioksidativnega delovanja odlaša simptome staranja, hkrati pa tudi kot naravno zdravilo za izboljšanje več patologij. To je še posebej indicirano v naslednjih primerih:
- Ko potrebujete več hranil. Olje iz pšeničnih kalčkov deluje kot splošno prehransko dopolnilo. Namenjen je športnikom, študentom v času izpita, med nosečnostjo ali okrevanjem.
- Koronarne bolezni. Zaradi antioksidativnega delovanja po zaslugi vitamina E upočasni celične degenerativne procese, staranje in arteriosklerozo. Njegova učinkovitost se poveča z dieto, bogato s sadjem in zelenjavo z vitaminom C in beta-karotenom.
- Holesterol in trigliceridi. Dve žlici na dan pomagata k dobri absorpciji maščob. V štirih mesecih znižajo holesterol LDL za 15% in trigliceride za 11%. Ne pozabite, da je izbrana kulinarična maščoba oljčno olje. Namesto tega se izogibajte rafiniranim maščobam.
- Diabetes. Kombinirano delovanje vitaminov B1 in E ima antidiabetični učinek. Tri žlice na dan znižajo raven glukoze pri diabetikih in lahko zmanjšajo potrebe po insulinu. Za nadzor ravni glukoze v krvi je priporočljivo, da imajo vsi obroki veliko vlaknin.
- Neplodnost Vitamin E spodbuja dobro stanje jajčec in proizvodnjo sperme, ki lahko oplodi.
- Živčne motnje Njegovi vitamini in minerali skupine B lahko med drugim izboljšajo astenijo, depresijo in stres. Polnozrnata žita, semena in oreški, bogati z omega-3, so bistveni dodatki.
- Težave s kožo Lokalno uporabljen, kožo mehča, vlaži in ji daje elastičnost. Preprečuje nastanek strij in izraznih linij.
- Izguba las. Nahrani lasišče in poživi lase. Odlična je tudi proti prhljaju.
Kolikšen je optimalni odmerek pšeničnih kalčkov?
Običajna priporočena doza je ena žlica na prazen želodec čistega olja iz pšeničnih kalčkov: upočasni staranje celic, uravnava črevesni tranzit, hidrira kožo in preprečuje pomanjkanje vitamina E. Tržijo ga tudi v biserih. Pri omenjenih patologijah je treba odmerek povečati v skladu s strokovnimi merili.
Ne vsebuje glutena
Pšenični kalčki so po naravi zelo bogati z glutenom, vendar se pri hladnem stiskanju popolnoma ločijo od olja, ki ne vsebuje beljakovin. Zato je olje pšeničnih kalčkov primerno za ljudi, ki so občutljivi na gluten.
