"Za jetra moramo skrbeti vsak dan v letu"
Claudina navarro
Xevi Verdaguer nam pokaže, kako nas jetra razstrupljajo, in nam ponudi svoje nasvete, ki temeljijo na prilagojeni medicini.
Xevi Verdaguer je fizioterapevt, specialist za psihonevroimunologijo, učitelj in učinkovit komunikator, verjetno zato, ker ga je pred svetovanjem že vadil. In ker ponuja ključe za ohranitev in obnovo zdravja, ki temelji na znanosti. Poglavje, ki ga posveča jetri v svoji zadnji knjigi Previdno (ur. Grijalbo), je polno dragocenih informacij o razumevanju razstrupljevalne funkcije tega organa in o tem, kako vam lahko pomagamo.
Pred kratkim smo ga imeli priložnost intervjuvati, da bi spregovoril o zdravju črevesja (ta intervju si lahko ogledate tukaj). Tokrat smo se osredotočili na to, kako očistiti in skrbeti za jetra.
Ključi zdravila Xevi Verdaguer za razstrupljanje in skrb za jetra
-Ko razmišljamo o skrbi zase, se običajno ne spomnimo jeter, a je pomembno …
-To je pravi protagonist. Zadolžen je za odstranjevanje hormonov in toksinov, ki življenje zagrenijo. Namesto da bi jih odpravili, jih mnogi ponovno absorbirajo.
-Našteli ste simptome, ki jih zdravniki niso vajeni povezovati s težavami z jetri.
-Vsa jetra morda niso vneta, morda niso mastna in transaminaze niso povišane, lahko pa ima težave pri odstranjevanju hormonov, toksinov, nevrotransmiterjev ali polifenolov. Redni testi na te parametre ne gledajo, z nekaterimi preiskavami urina in krvi pa lahko z opazovanjem simptomov ugotovimo, ali dobro razstrupljate. Na primer, ljudje, ki ne metilirajo dobro, imajo povišan homocistein in so perfekcionisti in obsesivni. V nasprotju s tem imajo tisti, ki slabo "glukuronidirajo", debelo glavo. Številnim diagnosticirajo kronično utrujenost.
-Kako lahko naredite te teste?
-Specialist za psihonevroimunologijo jih lahko prosi, razlaga in svetuje. Toda v svoji knjigi ne hranim nobenih informacij. Pravim, kakšna je analitika, prehrana, ki je primerna za vsak primer posebej, in dodatki. Če pa bi imela patologijo, bi šla k zdravniku ali terapevtu, da prilagodim zdravljenje.
-Ali je ta analitika draga?
-Celo cenejši so kot pred desetimi leti. Prilagojena medicina je zdaj na voljo. Lahko naredimo na primer analizo blata in vemo, kateri specifični probiotik potrebujemo. Če opazimo, da se bolnik s spremembami v prehrani in navadah ne izboljša, z genetsko analizo ugotovimo, ali ima polimorfizem, ki ovira kakršno koli razstrupljevalno pot. Če je na primer metilacija počasna, priporočamo vitamine skupine B. To je moj primer in primer 30% ljudi.
"Življenjski odnos vpliva tudi na razstrupljevalno funkcijo jeter"
-Kako skrbiš zase?
-Bil sem fant z avtoimunskimi težavami in imel sem tudi tesnobno krizo. Vadim, poskušam izboljšati raznolikost zdravih bakterij, ki tvorijo vitamine skupine B, in jem hrano, ki jih vsebuje v izobilju, ker tam odpovem.
-Ali obstajajo splošni nasveti?
-Telesna vadba je dobra za vse ljudi. V nasprotju s tem uživanje sladkorja, fruktoze, rafiniranih žit in ultra predelane hrane nikomur ne pomaga. Priporočena je hrana z vlakninami in nenasičenimi maščobami. A ne bodite tudi obsedeni. Na primer, ljudje, ki metilirajo, počasi želijo ves čas delati vse v redu, kar lahko povzroči tesnobo in socialne težave. Občasno se vsilim, da v okviru samooskrbe prestopim lastna pravila.
-Ali lahko vplivamo na jetra tako, da spremenimo svoj odnos?
-Seveda. Lahko spremenite svojo prehrano, ne kadite in ne pijete alkohola, če pa tudi meditirate, se vsak dan ukvarjate z jogo ali telesno vadbo, bi vas objemal! Ker je s tem vse veliko lažje.
-Ali ste lahko spremenili vse postopke razstrupljanja?
-To je primer ljudi z večkratno kemijsko občutljivostjo. Tu v La Garrotxi (120 km od Barcelone) nimam bolnikov s kemično občutljivostjo. Ko v Madridu ali Barceloni prejmem poizvedbe o tej težavi in se ne počutim dobro, četudi jedo okolju prijazno hrano, ki jim ustreza, filtrira vodo z osmozo in se izogiba plastiki, lahko razmislijo o bivanju v manj onesnaženem kraju.
-V svoji knjigi ne predlagate tipičnega enotedenskega zdravila za razstrupljanje.
-Ne verjamem v to. Jetra ne rečejo "zdaj se bom razstrupila", to počne vsak dan v letu. Res je, da lahko občasno postenje (ostane 16 ur ali več brez hrane) dobro. To počnem ob koncu tedna, v soboto ne zajtrkujem, imam pa sokove brokolija in zelene. Na ta način pustite prebavnemu sistemu počivati in aktivirate gen NRF2, ki izboljša vašo antioksidativno sposobnost in pospeši drugo fazo razstrupljanja. Ljudje, ki se počasi starajo in izboljšujejo svoje zdravje.
-Pojasnite, da je dobro spodbujati 2-OH? Kaj je to? Zakaj?
-2-hidroksiestron je presnovki estrogena z zaščitnim učinkom. Jetrom lahko pomagate in povečate ta presnovek z uživanjem več omega-3, ki ga v zelenjavni prehrani najdemo v oreščkih in chia ali konopljinih semenih ter hrani, bogati z lignani, kot sta lan in sezamova semena. in uživanje križne zelenjave, kot sta brokoli in kislo zelje. Kavo lahko pijete tudi v zmernih odmerkih.
