5 domačih sluzi, da vas poleti ohladijo

Ste poskusili doma narediti sluši? So osvežujoči in zdravi, to pa lahko storite z najboljšimi sadovi sezone.

Zaloga

V družini sladoledov so sluši najlažje izdelati sladolede . Če jih želite narediti, samo zmeljite led z okusi, ki jih želite.

Prednost sluši je v tem, da so zelo hladne in veliko hidratirajo , saj je večina njihove sestave voda. Njegova tekstura je podobna ubrani snegu, kar je mogoče doseči brez posebnih strojev, le z gospodinjskimi pripomočki . Pripravite jih lahko popoldne in lahko bodo naredili veliko, če boste dobro zaslužili.

Čeprav reklame niso nič drugega kot led in sirup, lahko doma pripravimo veliko bolj zdrave služe s svežim sadjem in jih uporabimo kot sladice in prigrizke. Poleg tega lahko na ta način izkoristimo ohlapno sadje, ki ga imamo v hladilniku, in z malo truda ustvarimo sluzi različnih okusov.

Kako pripraviti domače sluši

Za pripravo dobre granite potrebujemo sadje, ki nam je všeč in je v sezoni. Na primer lubenica, melona, ​​češnje, rdeče sadje, marelice, nektarine, hruške …

Večja kot je vsebnost vode v sadju (na primer lubenica), manj vode bomo morali dodati.

Priprava

1. Najprej operite sadje, ki ga želite uporabiti za granito.
2. Odstranite kost ali semena, jih nasekljajte in jih mešajte z mešalnikom, dokler ne dobite pireja.
3. Dodamo vodo in še enkrat stepemo, da se premeša.
4. Drobljeno sadje damo v posodo, da zamrzne in zamrzne 2 uri. Nato ga vzemite ven vsake pol ure in premešajte, tako da razbijete vse večje bloke ledu, ki so nastali.
5. Po 4-6 urah boste imeli mehko kašo, pripravljeno za uživanje.
6. Porabite, ko je enkrat narejeno.
7. Če ga želite shraniti, ga preprosto zamrznite. Potem ga lahko znova nasekljate, tako da ga za uro ali dve pustite v hladilniku, da se led malo stopi.

Alternative

Druga možnost je, da sadje zmešate z vodo in kockami ledu, da dobite takojšnjo slushie:

1. Operite sadje, ki ga boste uporabili, in odstranite koščico ali semena.
2. Narežemo ga na srednje velike koščke, damo v vrečko za zamrzovanje ali primerno posodo in zamrznemo najmanj 4 ure.
3. Dajte ga v mešalnik skupaj z ledom in ščepcem vode in stepite, dokler ne dobite snežnega smutija.
4. Služ takoj postrezite.

Poglejmo s primeri konkretnih sadežev:

Lubenica zamrznjena

Sestavine

• 1 kg lubenice brez semen
• 1 čajna žlička limonine lupine (neobvezno)
• 1 skodelica vode

Priprava

1. Lubenico narežemo na koščke in jo z mešalnikom stepemo skupaj z limonino lupinico in vodo.
2. Zmes prenesite v posodo, varno za zamrzovanje, in jo postavite v zamrzovalnik.
3. Po 2 urah ga dobro premešajte in zlomite nastale velike kristale ledu.
4. Ponovite postopek vsaki 2 uri, dokler ne doseže želene konsistence (skupaj bo nekaj ur).
5. Postrezite ga zelo kul.

Takojšnja lubenica

Sestavine

• 1 kg lubenice brez semen
• 1 čajna žlička limonine lupine (neobvezno)
• 1 skodelica ledenih kock
• ½ skodelica zelo mrzle vode

Priprava

1. Najprej lubenico narežemo na majhne kocke in jo zamrznemo vsaj 4 ure.
2. Zamrznjeno lubenico skupaj z ostalimi sestavinami prenesite v mešalnik in vse skupaj stepite, dokler ne nastane ledena kaša.
3. Postrezite takoj

Banana granita

Sestavine

• 3 banane
• 2 skodelici vode

Priprava

1. Banane olupite in nasekljajte. Stepajte jih v mešalniku skupaj z vodo, dokler ne nastane homogena tekočina.
2. Dajte ga v posodo, varno za zamrzovanje, in zamrzujte 2 uri.
3. Vzemite ga ven in dobro premešajte, pri čemer razbijete morebitne ledene kristale.
4. Ponovite postopek vsako uro, dokler ni skladen z granito.
5. Postrezite takoj.

Instant banana granita

Sestavine

• 1 banana
• 2 skodelici ledenih kock

Priprava

1. Banano nasekljajte in zamrzujte vsaj 4 ure.
2. Tako koščke banane kot led damo v mešalnik in ga stepamo, dokler ne postane sneg. Po potrebi dodajte še malo ledu.
3. Postrezite takoj.

Takojšnji datum granita

Sestavine

• 10 zmenkov
• 2 skodelici ledenih kock

Priprava

1. Odstranite jamico z datumov in jih pustite namakati vsaj ½ ure.
2. Led drobite z mešalnikom (če imate pripomoček za drobljenje ledu, veliko bolje), dokler ne nastane sneg. Dajte led v nekaj posod za serviranje.
3. Datlje stepamo s ½ skodelice vode, dokler ne nastane gladek sirup.
4. Sirule prelijte po skledah