4 recepti za pripravo lastne domače granole

Bi radi zajtrkovali kaj drugega? Granola lahko vsebuje veliko različnih in hranljivih sestavin za začetek dneva.

Zaloga

Granola je zajtrk, ki je vedno bolj priljubljena zaradi svoje hrustljavo teksturo in kombinacijo okusov in hranljivih sestavin. Prav tako lahko vsebuje veliko različnih sestavin , vendar mora vsebovati vsaj
oluščen oves in suho sadje .

Številne granole vsebujejo tudi sladkorje in sladila, kot sta agava ali rižev sirup , druga žita, kot je napihnjen riž ali kosmiči iz pšenice, suho sadje, kot so orehi in lešniki, ter sveže sadje, kot so narezane banane, jagode ali borovnice.

Podoben je muslijem, le da je v tem primeru mešanica pečena, da dobimo grozde zelo hrustljavih in popečenih sestavin (pomaga dodajanje sladkorjev).

Priprava domače granole je zelo preprosta . Lahko kupimo nekaj osnovnih sestavin in čez nekaj časa ga bomo imeli pripravljenega. Nato se shrani v nepredušnih kozarcih, da se ohrani tekstura in prepreči vnos vlage .

Te recepte delimo z vami, da jih lahko pripravite doma.

Sestavine

• 4 skodelice valjanega ovsa (po možnosti celega, ne finega za kašo)
• 1 skodelica rozin
• ½ skodelica javorjevega ali agavinega sirupa
• 3 žlice olivnega olja (blagega okusa) ali kokosa
• 1 čajna žlička cimeta

Priprava

1. Pečico segrejte na 180 ° C.
2. V posodi zmešajte vse sestavine, dokler ne tvorijo lepljivega testa.
3. Testo razvaljamo na pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem. Testo dobro pritisnite in gladite površino.
4. Pečemo 20-22 minut ali dokler rahlo ne porjavi.
5. Pustimo, da se popolnoma ohladi in ročno razbijemo na srednje kose.
6. Shranite ga v nepredušno zaprti posodi v shrambi.

Recept za granolo z oreščki

Sestavine

• 2 skodelici valjanega ovsa
• ½ skodelico orehov (na primer pekani) nasekljanih
• ½ skodelica sesekljanih lešnikov
• ¼ skodelica narezanih mandljev
• ¼ skodelica bučnih semen, olupljena
• 1 čajna žlička cimeta
• ½ skodelica javorjevega ali agavinega sirupa
• ¼ skodelica kokosovega olja

Priprava

1. Pečico segrejte na 150 ° C.
2. V posodi zmešajte vse sestavine, dokler ne postane lepljivo testo. Če se vam zdi potrebno, lahko dodate še malo sirupa.
3. Testo razporedite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in ga dobro stisnite.
4. Pečemo 40 minut oziroma dokler rahlo ne porjavi in ​​se posuši.
5. Pustimo, da se ohladi, razbijemo in shranimo v nepredušno zaprti posodi.

Recept za čokoladno granolo

Sestavine

• 3 skodelice ovsenih kosmičev
• 2 žlici čistega kakava v prahu
• 90 g temne čokolade brez mleka in mleka (več kot 75% kakava)
• 50g temne čokolade brez mleka v čokoladnih čipsih ali kapljicah
• 2 žlici agavinega ali javorjevega sirupa
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• ½ žlička cimeta (neobvezno)

Priprava

1. Pečico segrejte na 170 ° C.
2. Čokolado stopite v vodni kopeli in pustite, da se strdi. Daj ga v skledo.
3. Dodajte ostale sestavine razen čokolade na koščke in jo zelo dobro premešajte.
4. Testo razvaljamo na pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem, in pečemo 20-25 minut. Na polovici kuhanja odstranite pladenj in ponovno zmešajte sestavine, da se enakomerno posušijo.
5. Počakajte, da se popolnoma ohladi, preden ga razbijete.
6. Položite ga v nepredušen kozarec s sesekljano čokolado in stresite, da se premeša.
7. Če je vroče, ga shranite v hladilnik.

Recept za granolo s pomarančo in kokosom s tahini

Sestavine

• 1,5 skodelice kosmiča iz ovsa
• ½ skodelica narezanih mandljev
• ½ skodelica naribanega kokosa
• 2 žlici popečenih sezamovih semen
• Lupina iz kože 1 pomaranče
• 5 žlic tahinija
• 2 žlici olivnega olja (blagega okusa)
• ½ žlička cimeta (neobvezno)

Priprava

1. Pečico segrejte na 160 ° C.
2. Vse sestavine zmešajte v skledi, dokler ne nastane lepljivo testo.
3. Testo razvaljajte in stisnite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem.
4. Pečemo 40 minut ali do zlate barve.
5. Počakajte, da se popolnoma ohladi, preden ga razstavite in pospravite.