Semena svobode pripovedujejo zgodbo o semenih, od njihovih korenin v središču tradicionalnih in raznolikih rastnih sistemov po vsem svetu, do njihovega preoblikovanja v močno blago, ki se uporablja za monopol svetovnega prehranskega sistema.

Film poudarja, v kolikšni meri je sistem industrijskega kmetijstva, zlasti gensko spremenjena semena, vplival na ogromno agrobiotsko raznovrstnost, ki so jo kmetje in skupnosti po vsem svetu razvijali od začetka kmetijstva.

Namen Seme svobode želi izzvati mantro, da je industrijsko kmetijstvo v velikem obsegu edino sredstvo, s katerim lahko nahranimo svet, ki ga promovira skupina za gensko spremenjene organizme. Pri spremljanju zgodovine semen je jasno razvidno, kako je dnevni red podjetij privedel do prevzema semen, da bi dosegli velike koristi in nadzor nad svetovnim živilskim sistemom.