To je 8 hranilnih snovi, ki jih potrebujejo vaši možgani
Claudina navarro
Vsa hranila so potrebna za zdravje, nekatera pa so še posebej povezana s pravilnim delovanjem možganov.
Študija, ki so jo izvedli raziskovalci z univerze v Illinoisu in je bila objavljena v reviji NeuroImage, je povezala visoke ravni nekaterih hranil v krvi z boljšo povezavo med nevroni in povečanjem intelektualnih sposobnosti.
Raziskava, izvedena s sodelovanjem 116 zdravih ljudi, starejših od 65 let, se je osredotočila na 32 ključnih hranil v mediteranski prehrani , ki so bila po prejšnjih raziskavah povezana z boljšim delovanjem možganov in zdravim staranjem.
8 hranilnih snovi, ki spodbujajo delovanje možganov
Dr. Christopher Zwilling in Aron Barbey sta ugotovila, da je sinergijsko delovanje nekaterih od teh hranil povezano z boljšim zdravjem in kognicijo možganov . Ta hranila so naslednja:
- Omega-3 maščobne kisline, ki jih najdemo v živilih, kot so laneno in chia olje ter semena, in orehi (pa tudi ribe).
- Omega-6 maščobne kisline, ki jih najdemo na primer v koruzi, sončnicah, bučnih semenih in pistacijah.
- Karotenoidi, ki jih najdemo v rumeni, rdeči in oranžni hrani, kot so korenje, sladki krompir in marelice. Običajno jih najdemo tudi v zeleni zelenjavi.
- Likopen, karotenoid, ki ga v glavnem najdemo v paradižniku in v manjši meri v lubenici.
- Riboflavin ali vitamin B2, ki ga poleg živil živalskega izvora najdemo tudi v zelenjavi, kot je zelenolistna zelenjava, stročnice, polnozrnata žita, gobe in oreški, kot so mandlji.
- Folna kislina, ki jo najdemo v zeleni listnati zelenjavi, kot sta solata ali špinača.
- Vitamin B12, ki ga najdemo v živilih živalskega izvora (meso, ribe in mlečni izdelki). Vegetarijanci ga dobijo z dodatki.
- Vitamin D, ki ga dobimo predvsem s sintezo v koži, kadar je izpostavljen soncu. Nekatera živila zagotavljajo majhne količine.
Študija s pionirskimi metodami
Študija je še posebej dragocena, ker je bila povezava narejena iz zelo natančnih krvnih preiskav in ne z raziskavami o porabi hrane. In možgansko funkcijo udeležencev so opazovali s slikanjem s funkcijsko magnetno resonanco in ne le s kognitivnimi testi.
Analiza podatkov je pokazala močno povezavo med visokimi ravnmi zgoraj omenjenih hranil, boljšimi rezultati testov in povečano aktivnostjo nevronskih povezav.
Omega-3 krepijo inteligenco
Med hranili je izpostavil pomen omega-3, omega-6 in karotenskega tria . Natančneje, omega-3 krepijo frontoparietalne nevronske mreže, kar se kaže v splošni inteligenci, sposobnosti koncentracije in ciljno usmerjenem vedenju.
