Niso vsa hranila asimilirana v istem organu!

Hranila vstopajo v krvni obtok na različnih mestih v prebavnem sistemu, kar lahko poslabša njihovo absorpcijo.

Prebavni sistem se začne v ustih in konča v debelem črevesu. Vmes so požiralnik, želodec, dvanajstnik, tanko črevo in debelo črevo. Ko jemo hrano, se vsa hranila ne asimilirajo na istem mestu.

Vsak organ z uporabo specifičnih encimov razgradi hrano , da lahko nadaljuje pot, nekatera hranila pa se absorbirajo na začetku, druga pa kasneje na drugih točkah poti.

To je pomembno, ker spremembe na različnih področjih lahko zmanjšajo absorpcijo hranil. Po drugi strani je mesto absorpcije pomembno pri oblikovanju prehranskih dopolnil.

Kjer se v prebavnem sistemu absorbira vsako hranilo

V prvi fazi hranilne snovi vstopijo v epitelijske celice, ki v različnih odsekih »prekrivajo« prebavni sistem in tam tvorijo bolj zapletene molekule. Te celice nato vstopijo v krvne ali limfne žile.

Nekatera hranila imajo točno določeno mesto absorpcije, druga pa se lahko asimilirajo na več mestih.

B oca, veliki drobilnik

Z žvečenjem in stikom s slino se začne začetna razgradnja hrane, ki jo zaužijemo. Slina proizvaja encim, amilazo, ki začne razgrajevati sladkorje in škrob.

Začnete absorbirati nekatera hranila, kot so cink, vitamini C, B6, B12 in folna kislina . Količina, ki se absorbira iz hrane, je majhna, vendar ne zanemarljiva in ta absorpcijska sposobnost se uporablja v mnogih dodatkih.

Dobro žvečenje in soljenje hrane je najboljši način za začetek dobre prebave in asimilacije hrane. Od tam se bodo odpravili v požiralnik, ki jih bo potisnil proti želodcu.

Želodec, procesor

Hrana pride v želodec že zdrobljen, vendar se postopek tukaj okrepi. Želodčni sokovi in ​​encimi razgrajujejo ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. Cilj je dobro razvezati hrano in jo pripraviti, da se lahko asimilira v črevesju.

V tej fazi se absorbirajo hranila, kot so baker, jod, fluor in molibden .

Tanko črevo, goba

V tankem črevesu poteka večina asimilacije hranil , tako vitaminov kot mineralov. Smiselno je, saj gre za najdaljši prebavni sistem, hranila pa imajo najdaljši čas, da vstopijo v epitelijske celice in od tam preidejo v krvni obtok.

Pri tem vam pomagajo encimi mikrobiote trebušne slinavke, jeter in žolčnih bakterij . Vendar pa tudi tu obstajajo razlike glede na odsek:

• Dvanajstnik. Je prvi del, skozi katerega prehodi hrana po odhodu iz želodca in absorbira veliko kalcija, magnezija in železa .
• Jejunum. To je, kako je srednji del tankega črevesa znano, kje ogljikovi hidrati in vitamini B se absorbira .
• Ileum. V zadnjem delu tankega črevesa se absorbira dober del beljakovin, maščob in vitamina B12 .

Debelo črevo, finišer

Sprašujete se, ali je po vsem tem delu še kaj ostalo. Da, debelo črevo je odgovorno za absorpcijo tistega, kar je ostalo .

Zahvaljujoč svoji vojski bakterij in s pomočjo vode izkorišča hranila, ki lahko ostanejo, v bistvu vitamin K, biotin, natrij, kalij in kloridi .