7 simptomov, da vam primanjkuje selena
Claudina navarro
Krhki nohti in koža, pomanjkanje mentalne jasnosti in utrujenost so simptomi, za katere se zdi, da nimajo nič skupnega, njihov vzrok pa je lahko enak: pomanjkanje selena v telesu.
Pri splošnih prehranskih nasvetih se o selenu redko govori. Je pa bistven mineral - torej ga je treba pridobiti s hrano - z antioksidativnimi lastnostmi in študije kažejo, da ga polovica prebivalstva ne dobi v zadostnih odmerkih.
Rastlinski viri selena so stročnice, oreški, semena in cela zrna (čeprav so najpogostejši viri živali: pusto meso, mesni organi in školjke).
V rastlinski prehrani je treba to hrano uživati vsak dan, ker so tudi glavni vir beljakovin.
Toda mnogi jih v svoje jedilnike ne vključijo v zadostnih količinah, pa tudi evropske dežele so vse bolj revne s tem mineralom, tako da ga hrana vsebuje v zelo majhnih deležih.
Simptomi pomanjkanja selena
Posledica nepravilne prehrane in slabe zemlje je, da je pomanjkanje pogosto, zlasti med vegetarijanci, ženskami in tistimi, ki ne jedo pšenice, da bi se izognili glutenu, kažejo študije, izvedene v več evropskih državah.
- Bolezni ščitnice. Ščitnica potrebuje selen za proizvodnjo hormona T3 in izpolnitev svojega poslanstva v presnovnih procesih. Selen je potreben tudi za ščitnico, da nevtralizira nastali vodikov peroksid, ki v preveliki meri poškoduje lastna tkiva žleze.
- Duševna zmeda. Selen je prav tako potreben za sintezo tako imenovanih selenoproteinov, encimov, ki sodelujejo v številnih fizioloških funkcijah, vključno z delovanjem možganov. Ti selenoproteini so potrebni za komunikacijo med nevroni. Zato se ljudje s pomanjkanjem selena pritožujejo zaradi slabega spomina, slabe koncentracije in slabe duševne jasnosti.
- Da se počutim navzdol. Vsekakor nekatere stvari, ki se nam zgodijo v življenju, opravičujejo, da preživimo obdobje malodušja, vendar so temu lahko naklonjene tudi različne prehranske pomanjkljivosti . Eden izmed njih je selen. Pregled študij, objavljenih v reviji Nutritional Neuroscience, je pokazal, da so se ljudje z nizko vsebnostjo selena pritoževali tudi zaradi slabe volje in tesnobe , simptomov, ki so izginili ob jemanju dodatkov.
- Utrujenost in mišična oslabelost. Selen sodeluje pri proizvodnji celične energije in zmanjšuje oksidativni stres, kar pomeni, da lahko kri z dovolj kisika doseže vse konce telesa. Vendar pa pri pomanjkanju selena pride do presežka oksidacije in zmanjša se količina kisika, ki kroži s krvjo, kar povzroči utrujenost in občutek mišične oslabelosti.
- Izguba las. Selen regenerira in podaljša življenje v telesu drugih antioksidantov, kot je vitamin C. Antioksidanti ščitijo vsa telesna tkiva, vključno z lasiščem. Izpadanje las lahko pomeni pomanjkanje antioksidantov, povezano s pomanjkanjem selena. Izpadanje las, ki se zgodi razmeroma hitro in je enakomerno porazdeljeno, je lahko znak pomanjkanja selena.
- Krhka koža in nohti Enak antioksidativni postopek je potreben za vzdrževanje kože in nohtov v dobri kondiciji . Iz tega razloga lahko tudi krhki nohti in koža kažejo na nezadostno absorpcijo minerala. Bleda koža ali globoko beli polmesec nohtov je lahko znak kroničnega pomanjkanja selena.
- Pogosti prehladi in okužbe. Selen je prav tako nujen, da se imunski sistem učinkovito bori proti patogenim bakterijam in virusom, kot so tisti, ki povzročajo prehlad in druge nalezljive bolezni. Če imate več kot 3 ali 4 prehlade jeseni in pozimi, lahko to kaže na pomanjkanje, zlasti če jih spremljajo drugi simptomi.
Kako se diagnosticira pomanjkanje
V teoriji je mogoče opraviti krvni test, ki vključuje merjenje selena, vendar je zelo redek. To ni rutinski test, ki ga naročijo zdravniki. Po drugi strani pa bi analiza pokazala le, ali je bilo v zadnjih nekaj urah zaužitih dovolj selena ali ne.
V vzorcih las obstajajo testi selena, vendar veljajo za zelo netočne glede pravega prehranskega stanja.
Če sumite na pomanjkljivost, je bolj smiselno kot testiranje zagotoviti uravnoteženo prehrano z dovolj hrane, bogate s selenom. To moramo vedno storiti, ne da bi čakali, kaj pravi analiza.
Koliko selena potrebujete?
Priporočeni dnevni odmerek Evropske unije je 55 mcg na dan, čeprav nekatere države svetujejo 75 mcg. V primeru pomanjkanja zdravniki običajno svetujejo dodatek 200-300 mcg.
Te količine ni priporočljivo prekoračiti, ker lahko zelo visoki odmerki povzročijo škodo.
Dodatek selena je lahko anorganski ali organski - na primer tisti, ki ga najdemo v naravnem kvasu, gojenem obogatenem s selenom - in jih telo bolje absorbira.
Če imate določene bolezni in se zdravite, je priporočljivo vprašati svojega zdravnika, ali lahko jemljete dodatek selena.
Živila, bogata s selenom
Najbogatejša rastlinska hrana s selenom je brazilski oreh . Toliko, da je dovolj en dan na dan, da dobite ves selen, ki ga potrebujete.
Druga zelo bogata živila so gobe šitake , sušeni fižol , chia , lanena ali sezamova semena in rjavi riž.
