Izkoriščanje kuhinje: 6 trikov, tako da nič ni konec

In kaj naredimo s tistim, kar je ostalo? Ne zavrzite! S tem lahko ustvarite nove jedi, ne da bi vam bilo treba spet kuhati ali kuhati zelo malo.

Kuhanje malo tega in malo tega ima svoje prednosti. Vedno kuhajte tudi različne jedi. Trik je v tem, da izkoristimo vse, kar imamo in kar nam ostane, in če tega trenutno ne moremo izkoristiti, imamo vedno možnost, da ga zamrznemo.

Kuhinja za uporabo

Pridobite posode, ki se dobro zaprejo in so primerne za zamrzovanje, vrečke za zamrzovanje itd., Tako da boste vedno imeli prostor za shranjevanje vsega, česar ne boste takoj dali ven.

1. Ostanki solate

Naredite ogromno skledo solate in ostane vam kulinarika. Ne zavrzite, hranite v hladilniku.

Naslednji dan samo navlažite nekaj riževih napolitank in dajte solato noter, tako da naredite nekaj svežih zvitkov v vietnamskem slogu . Izkoriščanje in gurmansko.

2. Preostali ratatouille

Če ste zaslužili denar za polko, imate srečo. Naslednji obroki so lahko zelenjavne lazanje z ratatouilleom, empanadami, empanadillami, slanimi torticami, paniniji, picami … Privoščite si nekaj humusa z toastom iz ratatouillea. V sendvič ga odnesite na plažo. Z njo okrasite rusko solato.

Uporabite pištolo po volji . Prihranite, kar vam ostane. Navsezadnje gre za že pripravljeno zelenjavo, ki jo uporabljamo v veliko jedeh.

3. Curry (karkoli)

Naredili ste curry in ostane vam nekaj zelenjave in juhe. Ne zavrzite. Uporabite ga kot osnovo za rastlinsko kremo , za zelenjavno pašteto (na primer humus) ali za pripravo solate. Da, tako je. Če je malo juhe, dodajte malo vode in olivnega olja in dobili boste super okusen preliv.

4. Krompir

Iz enolončnice, kuhane, kuhane na pari … tudi če gre le za en žalosten krompir, je ne zavrzite. Z njim lahko naredite osnovo za zelenjavno majonezo, saj zagotavlja debelino in telo z manj olja. Lahko ga tudi zdrobite in pomešate z drugo zelenjavo ter z njo nazdravite. Lahko ga dodate solati, izkoristite jo in pripravite veganske burgerje z dobro pretlačenim krompirjem kot vezivo, ga uporabite kot okras tako, da ga podušite ali popečete v ponvi.

5. Juhe

Juhe in juhe, na primer miso ali zelenjavne juhe, lahko zamrznemo v tesno zaprti posodi. Če ne veste, kaj storiti s tistim, kar vam je ostalo, ga dajte v posodo in zamrzovalnik, dokler se vam kaj ne zgodi ali če se vam ne zdi.

Z juho iz miso juhe lahko pripravite solatni preliv, osnovo za drugo juho, juho za enolončnico itd.

In če se vam nekega dne mudi, preprosto zavremo to juho in damo pest tankih riževih rezancev, ki trajajo 3 minute, ali paketek rezancev iz ramena.

6. Piling na splošno

Krompir, korenček, pastinak, jajčevci, bučke … vse te kože so užitne.

Da bi jih izkoristili, priporočam, da zelenjavo zelo dobro operete s čopičem in pod pipo, preden jo olupite in razrežete. Nato kože zelo dobro posušite in specite , med njimi pustite prostor in jih potresite s ščepcem soli, tako da dobite nekaj zelo izvirnih prigrizkov.

Tudi s kožami lahko izdelate juhe in podloge za juhe in juhe. Če niste prepričani, kaj storiti z njimi, jih dajte v dobro zaprto posodo in zamrzovalnik. Ko jih imate veliko, naredite dobro juho z njimi.