Cvetačna solata z arašidi
Virginia Garcia
Zdrava, izvirna in super hranljiva solata s sestavinami od doma
Sestavine za 2 osebi
Čas: 30 '
- 300 g cvetače, ločene na cvetove
- 1 dober kup jagnjetine solate
- 10 češnjev paradižnik
- 2 žlici arašidovega masla (brez dodanega sladkorja)
- 1 žlica lanenih semen
- Pol skodelice vode
Priprava
- Preden začnete, pečico segrejte na 200 ° C.
- Arašidovo maslo v posodi zmešajte s pol skodelice vode in lanenimi semeni, dokler ne tvorijo omake brez velikih grudic.
- Cvetne cvetače položimo na pekač in dobro premešamo s prejšnjo omako.
- Dajte ga v pečico na srednji višini, pri 200 ° C in s segrevanjem gor in dol. Približno 18 minut bo trajalo, da bo cvetača pripravljena, vendar lahko vidite, ali je porjavela.
- Nato damo skledo ali krožnik z jagnjetino solato in češnjevimi paradižniki, narezanimi na četrtine. Paradižnike je treba nekaj časa odstraniti iz hladilnika, da bodo imeli ves okus.
- Cvetačo vzamemo iz pečice in pustimo počivati 5 minut.
Nato ga položite na kanone in paradižnik in ga lahko postrežete.
Bogate različice: namesto arašidovega masla lahko solato pripravite tudi z drugimi kremami, kot so humus (iz čičerike), babaganoush (iz jajčevcev) ali pire iz leče.
