Več mesa, manj hrane in več konfliktov
Cristina Rodrigo
Pridelava mesa zmanjšuje zemljišča, ki so na voljo za gojenje rastlinske hrane, ki bi nahranila več ljudi.
Vidim revne države, ki prodajajo svoje žito zahodu, medtem ko njihovi lastni otroci stradajo v njihovem naročju (…), da bomo lahko pojedli zrezek. "Philip Wollen, avstralski filantrop in producent dokumentarnega filma Earth-lings, povzame eno od teh besed. vzroki globalne neenakosti v hrani: pohlep po mesu.
Po podatkih organizacije Food Justice, od hrane, ki jo uvozi Evropska unija, 75% porabimo za krmo živine. Po njegovem direktorju Javierju Guzmanu "sedanji model hrane uničuje dežele latinskoameriških in južnoafriških držav." Kmete odganjajo z njihove zemlje, da bi jo uporabili za pašo in gojenje hrane za živino.
Vsak dan je manj zemlje za obdelavo
Javier Guzmán poudarja, da države, kot je Paragvaj, namenjajo do 95% svojih površin za gojenje žit za živino, zelo majhen odstotek pa puščajo za lokalne proizvode.
Krma za živino, na primer soja ali koruza, se goji na velikih površinah, imenovanih monokulture. Ti ne samo, da imajo velik vpliv na okolje, ampak tudi povečujejo revščino zaradi neenakega dostopa do zemlje. Po navedbah Oxfama, medtem ko 300.000 kmečkih družin živi brez zemlje, je polovica paragvajske zemlje v rokah 0,5% lastnikov (mnogi med njimi so tujci).
Konflikti v Afriki
V podsaharski Afriki so razmere dramatične. New York Times je ponovil krizo v Laikipiji (Kenija), kjer se je število krav v zadnjih 15 letih povečalo za 60%, vasi pa se borijo zaradi paše.
Poleg tega so podsaharske države še posebej občutljive na podnebne spremembe, tako zaradi odvisnosti od kmetijskega sektorja kot tudi zaradi svoje omejene gospodarske in institucionalne zmogljivosti za odziv na naraščajoče temperature ali suše. Po mnenju Evropskega sveta za zunanje odnose je glavni vzrok za migracije v podsaharski Afriki ravno vreme.
Potrošniki se odločijo
Če bi povpraševanje po mesu upadalo, bi si države, ki zdaj izvažajo krmo za živino in govedo, povrnile zemljo za lastno hrano. Za spremembo tega sistema so odgovorne politične institucije, pa tudi mi kot potrošniki. Naše prehranske navade lahko odražajo svet, ki si ga želimo, v katerem pri odločanju o hrani spoštujemo živali, okolje in ljudi.
