Glikemični indeks: kateri sadeži ga imajo največ?
M. Ángel Almodóvar
Glikemični indeks meri velikost odziva našega telesa na inzulin na hrano. To je ključni ukrep za nadzor glukoze.
Praviloma je zdravo zaužiti dva ali več kosov sadja na dan, vendar je treba upoštevati, da se sadje razlikuje po glikemičnem indeksu . Izberite in dobro kombinirajte, da glukoza ostane v zalivu, sadje pa jejte uravnoteženo!
Glikemični indeks (ali glikemični, kot se imenuje tudi) je merilo zmožnosti ogljikovih hidratov za pridobivanje glukoze izločanje, da bo povzročilo trebušna slinavka za proizvodnjo določene količine inzulina. To je bistveno, ker že dolgo vemo, da večji kot je odziv na inzulin, večje tveganje imamo za pridobivanje telesne teže in trpljenje za številnimi posledicami prekomerne teže in debelosti.
Glikemični indeks sadja
Glikemični indeks velja za vse ogljikove hidrate , še posebej pa je zanimiv za sadje. Na lestvici je od 0 do 100.
7 plodov z najvišjim glikemičnim indeksom
- Lubenica - 74
- Datum -70
- Ananas - 66
- Melona - 65 let
- Rozine - 65
- Papaja - 58
- Banana - 55-65, odvisno od stopnje zrelosti
7 plodov z najnižjim glikemičnim indeksom
- Češnje - 22
- Slive - 24
- Grenivka - 25
- Breskev - 28
- Suhe slive - 29
- Marelice suhe marelice - 30
- Hruške in jabolka - 37
ALI VAS JE ZANIMAL TA ČLEN?
Naročite se lahko na revijo Cuerpomente in jo udobno prejemate doma. Več informacij tukaj.
