8 bolezni, ki se lahko z dobro prehrano izboljšajo
Elisa Bláquez Blanco (nutricionistka)
Izbira naravnih in hranljivih živil, ki preprečujejo vnetja in uravnavajo črevesno floro, je lahko najboljše zdravilo ob izgubi zdravja.
Čeprav smo zaradi medicinskega napredka živeli dlje, ni učinkovitih načinov zdravljenja bolezni, kot so debelost , osteoporoza , arterioskleroza ali hipertenzija, ki so tesno povezane z načinom življenja in prehrano.
Znanost potrjuje, da zdrav način življenja pomaga preprečevati nekatere bolezni , kaj pa se zgodi, ko se pojavijo?
Neprimerne navade spodbujajo subklinično vnetje , spreminjajo mikrobioto, povečujejo prepustnost črevesja, povzročajo podhranjenost in izpostavljajo telo večjemu toksičnemu bremenu. Stres je onesnaževanje okolja , slaba prehrana, se Nered urniki in fizična neaktivnost , so škodljiva v zvezi s tem.
No, vedno je mogoče uvesti spremembe v načinu življenja, ki pomagajo preprečevati bolezni in izboljšati kakovost življenja. Na splošno mora biti preventivna prehrana protivnetna, naravna, hranljiva in uravnotežena.
Ko pa imate določeno bolezen, se morate vsakemu procesu prilagoditi, da vzpostavite ravnovesje in splošno zdravje. Tu je nekaj najpogostejših zdravstvenih težav in glavni prehranski ukrepi za izboljšanje simptomov in, če je mogoče, odpravljanje težave.
Ta vrsta zdravil se je rodila v devetdesetih letih kot medicinski model pri zdravljenju kroničnih bolezni . Združuje diagnostične in terapevtske metode običajne medicine s tehnikami dopolnilne prakse.
Pri tej terapiji je prehransko svetovanje ključnega pomena. Hrana velja za osnovo zdravja z velikim terapevtskim potencialom in predlaga se protivnetna prehrana. Osnovni cilji "integrativne prehrane" so spodbujanje zdravja prebavil , preprečevanje vnetij, preprečevanje prehranskih pomanjkljivosti, uravnavanje teže in izogibanje toksinom v okolju. Prednost uživanja organske hrane in rastlinskih beljakovin dajte prednost živilom .
1. Ustavite osteoporozo
V Španiji tri milijone ljudi trpi za osteoporozo, večinoma ženske. Kost se oblikuje skozi vse življenje in največja gostota kosti je dosežena okrog 30. leta. Zaradi tega je priporočljivo sprejeti ukrepe za povečanje kostne gostote v mladosti in zmanjšanje razpadanja zrelosti.
Pravilna prehrana kosti ni odvisna samo od vnosa kalcija. Gre za pravilno ravnovesje med vnosom različnih hranil, kot so kalcij, magnezij, bor, vitamin C, kolagen ali vitamin D. Uživanje omega-3 maščobnih kislin in prehrana z alkalizirajočo težnjo prav tako spodbuja pravilno mineralizacijo kosti.
Prehrana, bogata z biološko dostopnim kalcijem, naj vsebuje trikrat na teden stročnice, dnevno ali vsak drugi dan majhno količino morskih alg, sezama, lešnikov ali mandljev ter zeleno listnato zelenjavo kot okras.
Čeprav so mlečni izdelki živila, bogata s kalcijem , vsebujejo veliko beljakovin, ki zakisajo, zato zaupanje v njihovo uživanje ni ustrezna strategija za dobro mineralizacijo kosti. Vitamin D se v koži sintetizira za 90%.
Vadba na prostem lahko pomaga povečati proizvodnjo tega vitamina. Njegova pomanjkljivost je najpogostejša prehranska napaka španskih otrok in da bi se temu izognili, je dovolj, da se sončite 10-15 minut na dan .
Na splošno so dejavniki, ki so naklonjeni razpadanju kosti , sedeči življenjski slog, odvečna kislost, odvečna beljakovina , hormonsko neravnovesje in odvečni toksini v okolju .
Dodatek kolagena ter magnezija in kalcija lahko pomaga tudi pri krepitvi kostnega matriksa.
2. Izboljšajte želodčno kislost
Zgaga ali zgaga je danes zelo pogosta motnja. Antacidi so najpogosteje uporabljena terapevtska alternativa in so učinkoviti kot paliativni ukrep, vendar ima lahko njihova nadaljnja uporaba škodljive učinke. Spremembe pH v želodcu preprečujejo pravilno absorpcijo beljakovin in nekaterih mineralov ali vitaminov, kot je B12 .
S prehranskimi ukrepi lahko izboljšate simptome z manj neželenimi učinki. Za dobro prebavo je pomembno, da večkrat na dan jeste majhne porcije in to sedeče, mirno in dobro žvečite.
Hrana mora do želodca priti zdrobljena in pomešana s slino, da pospeši delovanje encimov. Ti ukrepi pogosto niso cenjeni in jih ne smemo spregledati. Če je odvečne trebušne maščobe , se pritisk na prebavne organe poveča in za izboljšanje refluksa je potrebna izguba teže.
Prehrano, bogato z rahlo kuhane hrane in brez živalskih maščob pomaga prebavo in zmanjšuje telesno težo. Za živila, ki proizvajajo največjo kislost v želodcu so kava, čaj, alkohol, gazirane pijače, čokolada, sadni sokovi, paradižnikova omaka, maščobne mlečnih izdelkov, mesa mesne juhe, maščobne mesne izdelke in sir. .
Učinkovito paliativno sredstvo za zvišanje želodčnega pH je pitje napitka iz polovice surovega krompirja na tešče, razredčenega v kozarcu vode.
Nekateri dodatki lahko pomagajo, na primer encimi za izboljšanje prebave ali čisti sok aloe vere in rastline zmajeve krvi , koristen, kadar je kislost posledica gastritisa ali čir na želodcu zaradi njihove sposobnosti regeneracije želodčne sluznice.
3. Skrbite za jetra pri hepatitisu
Beseda hepatitis pomeni "vnetje jeter", to pa lahko povzroči virus ali zloraba alkohola ali celo maščob. Jetra so odgovorna za presnovo morebitne strupene snovi, ki vstopi v telo.
Zaradi tega se mora prehrana izogibati povečanju toksične obremenitve in zaščititi jetra. Kadar so prizadeta jetra, je čistilna in protivnetna prehrana prava. Bistveno je tudi, da pomaga uravnavati črevesni tranzit, saj zaprtje spodbuja vnos več toksinov v telo.
Ovsena kaša je živilo, ki pomaga uravnavati črevesje in odstranjevati odpadke. Najprimernejša hrana za prečiščevanje jeter je zelenjava in posebej grenka, kot so artičoka, zelena, endivija ali redkev in njihove juhe.
Smoothije, bogate z antioksidanti, jemljite vsaj enkrat na dan, najbolje na tešče. Hrani, ki se ji je treba izogniti, so rdeče meso in mesne maščobe , predkuhana hrana, bogata z dodatki in transmaščobami , predvsem kava in alkohol.
V akutni fazi hepatitisa je priporočljivo opraviti teden čiščenja, pri čemer dajemo prednost uživanju zelenjave in celih zrn. Dan se začne z antioksidativnim zelenjavnim smutijem iz korenja, jabolk, pese in zelene; med kosilom in večerjo se jemljejo juhe iz artičoke, med obroki, infuzijami badlja in krepkega pa dve rastlini za čiščenje jeter. Obroki morajo biti lahki, brez maščob in mesnih izdelkov.
4. Revmatske bolezni
Čeprav natančni vzroki za remo in druge sorodne bolezni niso znani, se vsak dan ve več o vplivu življenjskega sloga na njegovo napredovanje in da so genetika, sedeči način življenja in debelost nekateri dejavniki tveganja, ki vplivajo njegov videz. Protivnetna prehrana, bogata z antioksidanti in alkalno, je primerna pri revmatskih boleznih.
Danes se preučuje tudi povezava, ki obstaja s celiakijo ali občutljivostjo na gluten. Možno je, da presežek črevesne prepustnosti spodbuja vnos nekaterih peptidov iz telesa v telo in da ti povzročajo navzkrižne reakcije, ki spodbujajo vnetje. V takih primerih je treba odstraniti gluten in izboljšati črevesno floro.
Na splošno mora prehrana spodbujati procese izločanja iz telesa, da se izogne kopičenju okoljskih toksinov. Za to je priporočljivo zaužiti približno 1,5 litra filtrirane vode na dan . Ker je debelost dejavnik tveganja, mora biti prehrana zmerno kalorična .
Kot podporo lahko uporabimo prehranske dodatke, ki izboljšujejo zdravje sklepov, kot so kolagen, glukozamin , hondroitin sulfat ali omega-3 maščobne kisline . Pomembno je vedeti, da zmerna vadba in raztezanje pomagata okrepiti mišice in zmanjšati simptome.
5. Raven holesterola in trigliceridov pod nadzorom
Povišan holesterol ali trigliceridi so lahko genetsko povezani z načinom življenja. V obeh primerih bo v pomoč kardioprotektivna in protivnetna prehrana . Vnetje spodbuja odvečne lipide, da se držijo arterijskih sten, kar jih zgosti in ovira pretok krvi.
Priporočljivo je predvsem, da se izogibate uživanju mastnega mesa , klobas, mlečnih izdelkov, ocvrtih olj, alkohola, rafinirane moke in enostavnih sladkorjev. Jajce vsebuje holesterol v rumenjaku , če pa ga jemljemo zmerno (med 3 in 4 na teden), to ne vpliva na holesterol v krvi.
Po drugi strani pa prekomerno uživanje fruktoze spodbuja zvišanje trigliceridov . Ta sladkor se pogosto uporablja v industrijski hrani, kot so sladke pijače, pecivo, žitarice za zajtrk ali piškoti, včasih v obliki "koruznega sirupa". Najprimernejše oblike kuhanja so na pari, v pečici, likalnik brez olja ali papilota.
V idealnem primeru hrano po kuhanju začinite s surovim ekstra deviškim oljčnim oljem. Funkcionalna hrana z rastlinskimi steroli ali dodatki z rižem iz rdečega kvasa so nekatere terapevtske alternative, ki znižujejo holesterol v krvi. Na dopolnila omega-3 maščobne kisline so lahko koristne proti odvečnih trigliceridov.
6. Regulirajte hipertenzijo
Temeljno vodilo pri visokem krvnem tlaku ali hipertenziji je zmanjšanje natrijevega klorida v prehrani z izogibanjem soli, prekajenemu mesu, slanici in kumaricam, predkuhani hrani, bujonskim kockam, narezkom in sirom.
Nasprotno pa lahko uživanje drugih mineralov, kot so kalij, kalcij in magnezij , izboljša krvni tlak.
Za peteršilj , krompir, avokado, datumi in banane so bogata s kalijem. Priporočljive so infuzije oljčnih listov ali gloga . Koristi česna so preučevali tudi zaradi njegovega alkalizirajočega, hipotenzivnega in hipoholesterolemičnega stanja.
Poleg prehrane, bogate z zelenjavo , je pomembno tudi zmanjševanje stresa s sprostitvenimi terapijami , vsakodnevno vadbo in nadzor srčno-žilnega tveganja z zmernim uživanjem nasičenih maščob in sladkorjev .
7. Najprimernejša prehrana za tesnobo in stres
Čeprav so terapije z miselnim telesom bistvenega pomena za izboljšanje tesnobe in stresa, prehrana pomaga preprečiti prehransko neravnovesje, ki lahko poslabša simptome in povzroči presnovne motnje. To je pomembno, na primer, ohraniti sladkor stabilen krvni raje cele hrane in veliko vlaknin za hitro sladkorjev, kot nihanja glukoze vplivajo na razpoloženje.
Po drugi strani pa poživila ( kava, čokolada, čaj, tobak ) favorizirajo proizvodnjo adrenalina in povzročajo stanje pripravljenosti, ki se mu je treba izogibati. Na splošno je priporočljiva lahka prehrana, saj vam pomaga, da se počutite bolj vitalne.
Vendar je primerno izključiti prehranske pomanjkljivosti ali anemična stanja, ki tako, da se človek širi in se spusti, zmanjša toleranco na stres.
8. Premagajte kandidozo
Kronične kandidoze lahko pojavi neuravnoteženost pri mikroorganizmov, ki ga oddaja čezmernega prisotnosti gliv v sluzi, običajno Candida albicans. Ta gliva živi kot telo v telesu in se lahko oportunistično razmnožuje po zdravljenju z antibiotiki, kemoterapijo ali če je imunski sistem oslabljen.
Pri zdravljenju mora biti prehrana brez preprostih sladkorjev, rafinirane moke ali žit in živil z visokim glikemičnim indeksom (kot so sladkarije, krompir, med, banane ali suho sadje). Prav tako se je priporočljivo izogibati jemanju fermentirane hrane (vključno s sojo, kot je miso ali sojina omaka), fermentiranih pijač (vino in pivo), gob, kisa in kumaric ter kvasa (ki je prisoten v pekovskih izdelkih in pripravkih hrane, kot so bujonske kocke ).
Če želite urediti floro , naravni probiotik in protiglivično dodatke , kot so česen, kaprilne kisline ali pau d'Arco jih je mogoče sprejeti, vendar vedno pod recept.
