Ali nimaš zajtrka? Teh 5 nasvetov vam bo pomagalo, da se organizirate
Núria Roura
Organizirana shramba z vsem, kar potrebujete pri roki, je ključnega pomena, da vas zajtrk ne ujame in na koncu preskočite ali slabo zajtrkujete.
Skrb za zajtrk je skrb za dober začetek dneva. Če običajno ne jeste zajtrka, ker vam zmanjkuje časa, ali če za zajtrk pojeste kaj, ker je to edino, kar imate, vam bodo ti nasveti omogočili boljšo organizacijo shrambe in pri roki vse, kar potrebujete za pripravo zdravega zajtrka.
Skrivnost zdravega zajtrka se začne v shrambi
Ne glede na to, ali imate zajtrk doma ali če na koncu nekaj pojeste sredi jutra v službi, bodo vaši najboljši zavezniki malo predvidevanja in nekaj reda :
- Kupite osnove: Naredite seznam osnovnih živil, ki jih potrebujete za zdrav zajtrk. To so lahko na primer sveže sadje, suho sadje, dehidrirano sadje brez sladkorja, zdrave maščobe (semena, oreški, avokado, kakovostna olja, paštete iz suhega sadja), polnozrnata žita in brezglutenska psevdožitarica (moka, ajda, proso , teff, rjavi riž), brezglutenska polnozrnata moka, zelenjavne pijače …
- Intuitivno shranjevanje hrane: ideja je, da jo zlahka najdete, saj je zjutraj najpogosteje, da želite biti čim bolj gibčni. Če nekaterih sestavin še vedno ne prepoznate dobro, lahko namestite etikete in navedete ime in čas kuhanja.
- Kupite se tako, da se zavedate, kakšen življenjski slog imate ali kakšen teden vas čaka: če veste, da vas ne bo nekaj dni, ne pretiravajte s svežimi izdelki, ki se lahko pokvarijo, ali če se odpravite na potovanje, kupite semena, oreščke in dehidrirano sadje za enostaven zajtrk.
- Pripravite se vnaprej: obstajajo zajtrki, s katerimi ste lahko proaktivni in jih lahko pripravite že prejšnji večer, na primer podstavek iz chia pudinga ali zeleni smuti, če ga hranite v hladilniku s posodo, ki se hermetično zapre.
Za več kot en dan lahko pripravite celo druge zajtrke, kot so surovi veganski jogurti, energijske kroglice, kruh ali kuhana žita. - Načrtujte, da boste kaj odnesli: biti proaktiven pomeni tudi jesti zdravo hrano ali pripravke, če ne morete zajtrkovati doma ali če jeste zelo pozno. Pomislite na primer na možnosti, kot so sveže ali dehidrirano sadje, oreški, masla ali zelenjavne paštete, zelenjavne palčke, preostali smoothie, ki vam ostane od zajtrka doma, domač kruh in avokado za toast itd.
Ne nasedajte si misli, da ker niste lačni, kasneje ne boste lačni. Vedno je bolje imeti s seboj nekaj zdravega, da si nenadoma lačen in nimaš ničesar. Če se vam to zgodi, boste na koncu pojedli kar koli ali pa boste hrano prišli z veliko tesnobo, potrebo po hitrem vpijanju ogljikovih hidratov ali s tako močnim padcem energije ali glukoze, da boste na koncu pojedli nekaj nezdravega in prehitrega.
