Testenine iz bučk s posušeno paradižnikovo omako
Javier Medvedovsky in Gloria García Lerma
Ne glede na to, ali imate intoleranco ali ne, surova kuhinja ponuja okusne recepte brez glutena. Dober primer so ti špageti na osnovi bučk.
Iz različnih razlogov se vedno več ljudi odloči, da ne bo uživalo glutena ali vsaj zmanjšalo vnos.
Gluten za naše telo ni bistvenega pomena in ga zlahka nadomestimo z drugimi rastlinskimi beljakovinami z višjo hranilno vrednostjo.
Recept iz bučkinih špagetov s posušeno paradižnikovo omako
S tem receptom boste odkrili drugačen , zabaven in zdrav način uživanja bučk.
Sestavine za 2 osebi
- 1 velika bučka
- 1 ščepec soli
- svež in posušen origano
Za suho paradižnikovo omako
- 50 g suhega paradižnika (s predhodnim namakanjem 1 uro)
- 150 g svežega paradižnika
- 2 žlici deviškega oljčnega olja
- 1 žlica origana
- pol žličke morske soli
- 1 strok česna
Priprava
- Bučke olupite, prerežite konce in s spiralnikom naredite špagete. Dodajte ščepec soli in dobro premešajte.
- Za omako zmešajte vse sestavine.
- Ko sestavljate posodo, dajte špagete v skledo, po vrhu namažite omako in potresite z origanom.
-
Bučke
-
Česen
-
Javier Medvedovsky
-
Brez glutena
-
Paradižnik
-
Recept
-
Origano
