Kečip iz jagod goji
Carla zaplana
Za žar s prijatelji, spremljanje veganskih burgerjev ali za uživanje, kakršno je … poskusite ta kečap z goji jagodami.
Nekaterih stvari smo tako vajeni, da nam niti na misel ne pride, da bi jih naredili doma. Tak primer je pri kečapu.
Če si upate narediti kečap z goji jagodami, ki jih predlagamo, boste odkrili drugačen, okusen kečap, ki je po zaslugi goji jagod tudi antioksidant .
Sestavine za 4 osebe
- 200 g suhega paradižnika (predhodno namakanega 1 uro)
- 2 srednje sveža paradižnika
- 8 žlic oljčnega olja
- 50 g čebule
- 1 žlica javorjevega sirupa
- 75 g goji jagod (predhodno namakane vsaj 1 uro)
- morska sol
Priprava
- Posušen paradižnik in goji jagode, ki ste jih namočili, odcedite.
- Vse sestavine položite v močan mešalnik in jih mešajte, dokler ne dobite gladke paste.
- Če med pretepanjem ugotovite, da potrebujete malo tekočine, dodajte žličke vode, dokler ne dobite želene teksture.
