Zeleni gazpacho

Javier Medvedovsky

Tradicionalni gazpacho v svoji bolj zeleni različici, ki prečisti in razstrupi vaše telo. Sveža jed in zelo enostavna za pripravo. Pripravljeno v 15 minutah!

Ta zelena različica tradicionalnega гаспаco je bogata z antioksidanti in klorofilom, neguje kožo, prečiščuje telo in krepi obrambo zaradi učinkov avokada, špinače in zelene.

Sestavine

• 3 palčke zelene
• 1 avokado
• 1 limona
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica kumine
• Špinačni listi
• 500 ml vode
• Sol

Okrasiti:

• Kalčki čebule
• Cornflower ali Mallow
• Vrtni listi

Priprava

1. Avokado odcedimo, zeleno narežemo in dodamo v kozarec mešalnika skupaj z listi špinače, oljčnim oljem, kumino, vodo in soljo.
2. Limonovo kožico naribajte in iztisnite njen sok. Dodajte ga mešalniku s preostalimi sestavinami, da gazpačo dobi svež pridih.
3. Sestavine stepemo do gladke mase.
4. Postrezite gazpačo in mu dajte svoj pridih, tako da ga okrasite z oljčnim oljem, kalčki čebule in cvetnimi listi, ki ste jih izbrali.

• Čebula

• Špinača

• Olivno olje

• Avokado

• Zelena

• Surova veganska

• Javier Medvedovsky

• Limona

• Antioksidanti

• Čiščenje

• Kumina

• Recept