Kolagen se s starostjo zmanjšuje! Nekatera živila in dodatki lahko pomagajo
Rosa Guerrero
Tkiva in sklepe ohranja mlado in neboleče. Dodatki in prehrana spodbujajo naravno tvorbo te molekule.
Nekateri kljub letom, ki povzročajo občudovanje, ohranijo svežo kožo in gibčnost v gibih . Popolnoma nasprotno od mladih, ki se zdijo stari. Skrivnost je lahko kolagen, molekula, ki zagotavlja strukturo, elastičnost in odpornost tkiv in organov.
Kolagen je sestavljen iz topnih vlaken, ki podpirajo visoke napetosti, zahvaljujoč dejstvu, da so zelo povezane. Je gradnik hrustanca, medvretenčnih ploščic, vezi, kit, kosti, kože, lasišča, dlesni, dentina, sten krvnih žil in roženice očesa.
Kolagena vlakna zagotavljajo moč in sposobnost vlečenja in stiskanja vezi, kit in mišic; krepijo stene krvnih in limfnih žil; obnavljajo dlesni; krepijo epitelijsko tkivo in pomagajo povečati gostoto kosti.
Starost zmanjšuje proizvodnjo kolagena
S starostjo se zaradi počasnejših presnovnih procesov in hormonskih primanjkljajev izgubi sposobnost regeneracije . Pri 25 letih začne upadati in od 40. leta se njegova sinteza vsako leto zmanjša za 1%. Zato je bilo pri 70 letih izgubljenih 30%.
Staranje ne uniči kolagena, vpliva pa na manjšo proizvodnjo in strjevanje vlaken. Posledica tega je, da koža izgubi debelino in elastičnost, medtem ko sklepi postanejo bolj trdni. Pojavijo se ohlapnost in gube , izguba kostne gostote in bolečine v sklepih .
Da bi upočasnili te procese, želimo spodbuditi tvorbo kolagena . Najboljši način je, da telesu pomagamo, da ga proizvaja naravno.
Za to je nujno, da je prehrana ustrezna in vsebuje tako strukturne aminokisline te kompleksne molekule kot kofaktorje, ki sodelujejo pri njeni proizvodnji.
Prav tako se je treba izogibati dejavnikom, ki pospešujejo izgubo kolagena : pretirano izpostavljanje soncu, tobak, onesnaževala, stres in pretirana vadba.
Živila, potrebna za proizvodnjo kolagena
Kolagen je dolga in zapletena molekula izključno živalskega izvora .
Obstajajo pa rastlinska živila, ki spodbujajo njihovo naravno tvorbo , saj vsebujejo predhodne aminokisline glicin, prolin, treonin in lizij. Med njimi stročnice, šparglji, oreški in semena.
Mikrohranila, ki pomagajo pri tvorbi kolagena
Aminokisline so strukturne molekule kolagena, a kolikor je potrebno, so tudi kemični kofaktorji, ki posegajo v reakcije, potrebne za njegovo sintezo in varujejo vezivno tkivo: vitamini C, E, B1, B2 in B6, koencim Q10 in magnezija.
Askorbinska kislina ali vitamin C igra ključno vlogo. Ljudje nimajo potrebnih encimov za sintezo tega hranila, zato morajo zaužiti najmanj 60 mg na dan.
Askorbinska kislina ne intervenira kot substrat v glavni reakciji tvorbe kolagena, vendar je prikladno preusmeriti vmesne produkte, dokler ne dosežemo sinteze končne molekule.
Magnezij in vitamini skupine B prispeva k sintezi beljakovin in mišično-skeletnega operaciji. Hialuronska kislina je naravno mazivo hrustanca in ligamentov, ki izboljšuje gibljivost. Vsi delujejo v sinergiji, da ohranijo funkcionalnost vezivnega tkiva.
Pomen pravilne hidracije
Zunajcelični matriks vezivnega tkiva je sestavljen iz vode, soli, polipeptidov in sladkorjev.
Če se hidracija zmanjša, se vlakna strdijo in funkcije vnosa hranil in izločanja celičnih odpadkov so težke. To pospeši staranje kolagenskih vlaken.
Dodatki za kolagen: so resnično potrebni?
Če je prehrana uravnotežena, dodatki niso potrebni, ne glede na starost. Ko je priporočljiva očitna razgradnja vezivnega tkiva .
Dnevni odmerek je 10 g, ki jih lahko raztopimo v mleko, sokovi, juhe ali infuzij. Lahko ga jemljemo neprekinjeno, saj nima negativnih stranskih učinkov.
Najbolj priporočeni dodatki
Dober kolagen je moral biti izvlečen in predigestiran po naravnem (nekemičnem) postopku, da se lahko asimilira.
Hidrolizat je na trgu v obliki tablet, praška ali tekočine . Običajno ga najdemo skupaj s hialuronsko kislino, magnezijem ali vitamini C in skupino B.
Kolagen hidrolizat med dodatkov je na voljo oblika in ki je bil izpostavljen encimskim postopkom drobljenja delcev nativne kolagenom in takšne velikosti, da zaužije, je sposoben prehoda črevesno steno in doseči krvni obtok.
Ni "rastlinskega kolagena" . Pred leti je bil glavni vir govedo, vendar je zaradi bolezni norih krav danes ptičjega, prašičjega ali morskega izvora. Želatino, pridobljeno iz rdečih alg, agar agarja ali laminarije, napačno imenujemo "rastlinski kolagen".
