Čistilna krema za zelene šparglje
Martina Ferrer
Zeleni šparglji v kombinaciji z živili, kot sta čebula ali kalčki, pomagajo ohranjati jetra v top formi.
Ko preobremenimo jetra, običajno opazimo pomanjkanje koncentracije, zaprtje, suho kožo, jezo, apatijo ali težave pri odločanju.
Za skrb za jetra je pomembno, da se dobro spočijete, naredite nekaj vaj za odstranjevanje toksinov z znojem in jejte določeno hrano.
Krema za razstrupljanje s šparglji
Eno od teh živil so zeleni šparglji. Bogati so z vodo in žveplom, ki spodbujajo izločanje toksinov z urinom . Tudi čebula in njeni sorodniki, kot je por, in vsa živila iz družine zelja. Slasten način njihove kombinacije je v tej zeleni kremi iz špargljev:
Sestavine za 2 osebi
- 1 rdeča čebula, olupljena in narezana na polovice lune ali 1 velik por, na tanko narezan
- 2 šopa zelenih špargljev, čistih in brez pecljev
- 500 ml zelenjavne juhe
- 2 žlici kalčkov brokolija
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- nerafinirana morska sol
Priprava
- V ponvi kuhamo čebulo z malo oljčnega olja, da postane prozorna, približno 7 minut.
- Ločite konice špargljev in jih odstavite. Največ boste dodali na koncu kuhanja in z nekaj lahko jed okrasite.
- Čebulo dodajte šparglje, še malo podušite in dodajte zelenjavno juho, dva prsta pod zelenjavo.
- Na majhnem ognju vremo 10-15 minut in pokrito.
- Ko ta čas mine, ga odstavite z ognja in dodajte nekaj nasvetov, ki ste si jih rezervirali.
- Mešajte, ne pozabite, da lahko odstranite malo vode za kuhanje, če želite gostejši pire.
- Postrezite v skledi in okrasite s preostalimi nasveti, brokoli in ohrovtom ekstra deviškega oljčnega olja.
