Sanjska torta iz kivija, banane in baobaba
Carla zaplana
Baobab daje sladicam grenko-sladki okus z blagimi citrusnimi notami
![](https://cdn.smartworldclub.org/1906072/tarta_ensueo_de_kiwi-_pltano_y_baobab_2.jpg.webp)
Sestavine za 8-10 oseb
- 5 banan
- 5 kivijev
- 2 žlici baobaba v prahu
- 300 g kokosovega olja
- ščepec soli
Priprava
- Olupite in narežite 3 kivije na približno 1 cm debele rezine in jih položite na dno pekača za torte. Poskrbite za aranžma, saj bo to vrh torte.
- Banane stepemo skupaj s preostalima 2 kivijema, kokosovim oljem, baobabom in soljo.
- Zmes vlijemo v model, na rezine kivija in torto postavimo v hladilnik za približno 6-8 ur.
- Za postrežbo ga odlepite na pladnju in uživajte v tem okusnem tartuju iz kivija , banane in baobaba.
Baobab, velik prispevek vitamina C
100-gramska porcija sadja baobaba vsebuje trikrat vitamin C pomaranč , dvakrat več kalcija kot mleko, 20 več antioksidantov kot açaí ali goji jagode in približno 45 gramov vlaknin.
Sadje baobaba je bogato z železom, magnezijem, bakrom, kalijem in cinkom , kar še posebej koristi živčnemu sistemu in proizvodnji energije.