Konopljina majoneza iz konopljinih semen
Sestavine za 2 osebi
- 1 kozarec ekstra deviškega oljčnega olja ali konoplje
- 60 ml vode
- 4 žlice olupljenih semen konoplje
- 1 ali 2 stroka česna
- 2 žlici limoninega soka ali umeboshi kisa
- Sol po okusu
Priprava
- Semena skozi mešalnik spustite skupaj z oljem, česnom in vodo pri nizki hitrosti, dokler se omaka ne veže.
- Dodamo limonin sok ali umeboshi kis in sol ter še naprej stepamo, dokler ni gladka in gosta.
- Postrežemo ga lahko z nachos ali s palicami crudités, kot so korenje, kumare ali zelena.
