Kako posušiti bučna semena doma
V času buč, kakšen boljši način, kot da se naučimo izkoristiti celo, vključno s semeni. Lahko jih nazdravite sami, da boste uživali v neštetih jedeh.
Od lacalabaza so pridobili znanih bučna semena , ki je poleg tega, da okusen prigrizek, zaklad hranilnih snovi, ki so bistvene za prostato in obrambe, kot so cink in vitamin E .
Tako kot druga oljna semena vsebujejo veliko maščob (45 odstotkov), zaradi česar so nekoliko kalorični (162 kalorij za 30-gramsko porcijo), vendar so večinoma zdrave maščobe . Ni presenetljivo, da se iz njih pridobi izvrstno olje.
Nekaj semen, zelo bogatih z minerali
Obrok iz 30 gramov vsebuje 45% magnezija in fosforja , ki so potrebni za dan, 25% železa , 15% cinka in 14% vitamina E .
Toda poleg tega, da so zelo hranljive, so idealne za barvanje in hrustljav pridih zelenjavnih krem , solat in kruha.
Čeprav jih že zlahka opečete, jih lahko sami nazdravite doma. Tako vam jih ne bo treba zapraviti, ko boste kupili buče in boste lahko uživali bolj sveže.
Triki, da jih posušite doma
- Bučo izpraznite z roko ali žlico , odstranite cevi in jih operite pod pipo ter jih podrgnite, da dobro odstranite vlakna.
- Dobro jih odcedite in posušite , če pa želite, da so bolj hrustljavi, jih pustite 8 ur namakati v slani vodi.
- Za pečenje v pečici razporedimo na namaščen ali s pergamentom obložen piškotek, solimo ali okrasimo in pečemo pri 180 ali 200 ° C do zlato rjave barve in mešamo vsakih 5 minut.
