Katera je najboljša dieta za multiplo sklerozo?
Claudina navarro
Nekatera živila lahko pomagajo pri zdravljenju multiple skleroze, avtoimunske bolezni, katere pogostnost narašča.
Multiple skleroze avtoimunska bolezen , ima mnogo obrazov. Lahko se kaže s težavami z očmi, z mravljinčenjem in tudi s stalnim spotikanjem ali paralizo.
Razlog za vse te spremembe je vnetje živčnega sistema. Mielinsko plast, ki obdaja živčna vlakna, napada imunski sistem sam. To ovira prenos živčnih signalov med možgani in telesom.
Trenutno skleroza nima zdravila. Zdravila zmanjšajo pogostost in resnost vnetnih epizod. Toda strokovnjaki se prerekajo, ali je na potek bolezni mogoče s pomočjo diete kakor koli vplivati.
Hrana vpliva na mikrobioto in imunost
Profesor Hartmut Wekerle, direktor Inštituta za nevrobiologijo Max Planck v Münchnu, domneva, da "prehrana dejansko vpliva na multiplo sklerozo , sprva skozi črevesno mikrobioto in morda tudi v njenem razvoju ".
Za bakterije , ki živijo v krmi črevesja na vlakna jemo in ustvarjajo presnovne proizvode, kot so kratke verige maščobnih kislin, ki interagirajo s imunskih celic, ki odpravljajo viruse, bakterije in odmrle ali okužene celice. Na ta način se tudi borijo proti vnetjem, zato imajo lahko vlogo pri multipli sklerozi.
Sprememba prehrane spremeni črevesno mikrobioto . To je lahko razlaga, zakaj se na nekaterih območjih sveta pojavnost multiple skleroze v zadnjih desetletjih spreminja. Primer je Japonska: ko zaužijejo več hrane po zahodnem slogu, se število obolelih za multiplo sklerozo povečuje .
Zdi se tudi, da običajna sestavina, kot je sol, vpliva na imunski sistem in lahko spodbuja razvoj skleroze. Pri poskusih na živalih je bilo dokazano, da presežek soli negativno vpliva na imunski sistem. Natančno razmerje še vedno ni dobro razumljeno in ugotovitve pri bolnikih so zaenkrat protislovne.
Veganska, protivnetna ali nizkoogljična dieta?
Trenutno zdravniki ne poznajo nobene vrste prehrane, ki bi znanstveno dokazala svoj blagodejni učinek na sklerozo, ko se je ta že pokazala. Vendar obstaja dovolj namigov, da lahko v primeru, da trpite za to boleznijo, dobite nekaj priporočil.
Andreas Michalsen, vodja oddelka za naravno medicino v bolnišnici Immanuel v Berlinu, meni, da je prehrana brez živalskih proizvodov z dodatkom B12 koristna, ker na splošno zmanjšuje vnetja.
Njegov kolega, nevrolog Mathias Buttmann, se strinja, da "je z ustrezno prehrano zagotovo mogoče pozitivno vplivati na razvoj bolezni."
Katera hrana je koristna?
Še posebej zanimiva so nekatera specifična hranila. Študije se ukvarjajo predvsem z maščobnimi kislinami omega 6 in omega 3 , ki jih je treba pridobiti v pravilnih razmerjih, da dosežemo protivnetni učinek .
Da bi dosegli pravilno ravnovesje med obema družinama maščobnih kislin, mora večina ljudi povečati vnos omega-3.
Omega-6 se porabi preveč, ker so v različnih živil, meso iz semenskih olj uporabljajo v cvrtje, peko, itd
Po drugi strani je omega-3 v izobilju le v ribah, zlasti modrih ali mastnih ribah, ter v nekaterih semenih in oreščkih (lan, chia, konoplja in orehi), živilih, ki jih uživamo veliko redkeje.
Buttmann priporoča: "Prehrana naj bo raznolika, z veliko zelenjave, sadja in polnovredne hrane . Jejte malo mesa, vendar redno ribe." V primeru ljudi na vegetarijanski prehrani lahko nadomeščajo ribe z omenjeno rastlinsko hrano.
Posebna hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Inzulin ima tudi vlogo pri vnetjih. Kot pravi Michalsen, "se zdi, da je insulin na več načinov" slab fant "." Zdravnik meni, da je razmerje med mlekom, mesom in ogljikovimi hidrati problematično.
Z dieto, ki vsebuje zelo malo ogljikovih hidratov in veliko maščob (ketogena dieta), skuša vzdrževati raven inzulina stabilno. Nevrologi iz univerzitetne bolnišnice Charité v Berlinu so našli pozitivne dokaze o tej dieti pri bolnikih s sklerozo, vendar je za njeno uporabo v vseh primerih potrebnih več študij.
Vloga vitamina D
Ne smete shraniti na vitamin vnos D v zimskih mesecih, kot pravi Buttmann: "Vse več je dokazov, da lahko nizka raven vitamina D spodbujajo vnetje skleroze, medtem ko je vnos vitamina D , lahko imajo zaščitni učinek ".
Vitamin D se sintetizira v koži, izpostavljeni sončnim žarkom, toda jeseni in pozimi, ali če se navadno zadržujemo v zaprtih prostorih, lahko trpimo zaradi pomanjkanja. Zato strokovnjaki v primeru multiple skleroze v zimskih mesecih priporočajo vnos 20.000 enot vitamina D3 na teden . Te količine je mogoče jemati le pod zdravniškim nadzorom.
