6 osnovnih stališč za pozorno prehranjevanje

Cristina Saez

Ključi za uvedbo zavestne prehrane in pozornosti v našo vsakodnevno prehrano.

1. Povežite se

Dajte si trenutek, da razmislite in se povežete s svojimi čustvi. Tako se boste naučili ozaveščati občutke telesa pred jedjo .

Ste res fizično lačni ? Če je odgovor ne, je tisto, kar vas žene k jedi, to, da se počutite slabo, vam je dolgčas ali ste jezni, je bolje, da tega ne počnete in počasi popijete kozarec vode .

2. Jejte z užitkom

Ko jeste, samo pojejte in uživajte ob vsakem grižljaju (kakšen je okus?). To samozavedanje vas bo pripeljalo do tega, da ne boste delovali na impulze. Izklopite elektronske naprave in na mizo položite vse, kar potrebujete, da vam ni treba vstati.

Osredotočite se vsaj na 20 minut samo na jedi, ki ste jih skuhali. Če lahko, mizo okrasite s cvetjem in svečami. Mirno vzdušje daje vedrino in umirjenost .

Revija, v katero zapišete vse menije in kako se počutite ves čas, vam je lahko v veliko pomoč.

3. Uživajte

Uživajte v vsakem grižljaju na polno. Poskusite zamenjati jedilni pribor za palčke , ki upočasnijo vnos in vas prisilijo, da izberete manjše porcije.

Bodite pozorni na občutke, ko hrano držite s palčkami, ko jo prinašate ustom. Med grižljaji lahko srebrnino pustite na mizi . Če ga imate vedno v roki, vas spet naredi hitro, da se predrete.

4. Vadite

Če ne morete jesti vsaj enega obroka na dan v skladu z načeli pozornosti , poskusite poskusiti vsak teden. Če vas to najprej stane, bodite potrpežljivi do sebe , radodarni in strpni, vendar vztrajajte.

5. Vadba

Pripravite svoj um, da se pred hrano soočite s svojimi čustvi. Vadba pomaga sprostiti um . In poskušajte dovolj spati, saj miren spanec zmanjša raven kortizola , hormona, povezanega s stresom in tesnobo .

6. Kot da bi bilo prvič

Vaja, ki pomaga trenirati odnos do hrane kot do drugih situacij v življenju, je, da vzamemo pest rozin in jih položimo na dlan, kot da bi jih videli prvič.

Izberemo posebnega in pet minut opazujemo njegov videz: barvo, obliko … Nato ga med prsti vzamemo, da se ga dotaknemo, zavohamo in nato začutimo z ustnicami. Poskušamo ugotoviti, ali je hrapav, gladek, težak, lahek …
Nato zapremo oči, ga vzamemo k ustom in ga po malem žvečimo, da se razveselimo z različnimi okusi. Končno ga zaužijemo, zavedajoč se vseh občutkov, ki smo jih počasi uživali.

Čista hrana za začetek vadbe

Za odkrivanje užitka, ki ga nudijo, vam ni treba biti odličen kuhar ali gurman.

1. Okusi vode

Vsaka voda je drugačna: sladka, grenka, kisla … odkrivanje njenih odtenkov je potrpežljiva, a koristna vaja.

2. En sam datum

Rečeno je, da se beduin v puščavi upira tri dni z datumom . Prvi poje kožo, drugi meso in tretji kost.

3. Narasla semena

Zdravi kalčki so eno redkih živil, ki jih jemo, ko so še živi, in ki še naprej rastejo v naših ustih.

4. Bistvo granatnega jabolka

Olupite ga in odkrijete majhna semena, nato pa jih eno za drugim nežno pokajte med zobmi.

5. Vonj kruha

Uživajte v aromi, ki jo daje kruh . Globoko vdihnite in se nekaj sekund izgubite, preden poskusite.