3 lahki veganski prigrizki
Carla zaplana
Če morate med obroki prigrizati, da ohranite energijo, vam razložimo, kako izbrati prigrizke, ki so lahki in hranljivi hkrati.
Če sledimo svojim bioritmom in upoštevamo, da smo ljudje v bistvu dnevne živali, bomo videli, da je takrat, ko je naš prebavni sistem najbolj pripravljen na prejemanje hrane, takrat, ko je sončna svetloba najbolj intenzivna in se segreje, kar je ravno v opoldanskih urah. .
Kdaj prigrizniti
Zaradi tega je med 11.30 in 16. uro najprimernejši čas za najobilnejši obrok dneva in na ta način izkoristimo svoj največji prebavni potencial.
Zajtrki in večerje naj bodo lažji od tega glavnega obroka in čim bližje opoldanskemu pasu, tako da prebavni sistem dobi potrebne odmore.
Današnje življenje pa nas pogosto oddaljuje od teh naravnih bioritmov. Naši urniki so morda na napačni strani ali pa so preprosto vezani na dolge ure, ki zahtevajo en prigrizek med obroki. Za to je dobro, da poiščemo hranljive možnosti, ki niso predelane in nam omogočajo, da dan nadaljujemo z vitalnostjo.
Kreativne možnosti
Najbolj priročne in najhitrejše možnosti so sveže sezonsko sadje , oreški in pijače, kot so zeleni sokovi, naravni zelenjavni in sadni smutiji ter latte na rastlinski osnovi, kot sta kurkuma latte ali matcha latte.
Če želite nekaj bolj dodelanega in kreativnega, predlagam tri okusne prigrizke, ki so enostavni za pripravo in zelo hranljivi.
3 zdravi veggie prigrizki
Pokovka z okusom sira
Sestavine za 2 osebi:
- 30 g koruznih zrn za kokice (lahko kupite že narejene kokice, ki pa se pojavijo z zrakom in brez olja ali soli).
- ½ žlička paprike v prahu.
- 1 žlica prehranskega kvasa.
- 2 žlici limoninega soka.
- Ščepec soli (če kokice že vsebujejo sol, se ji izogibajte dodajanju).
priprava:
- Koruzna zrna v srednje močnem ognju položite v ponev, ki ne lepi, zrna koruze položite s ščepcem soli in jih tesno pokrijte, da med pokanjem ne pridejo iz posode.
- Ko ostane malo zrn, ogenj obrnite na nizko.
- Kokicam kot preliv dodajte začimbe in limonin sok.
Amaranth bar
Sestavine za 1 osebo:
- 60 g napihnjenega amaranta.
- 1 žlica naribanega kokosa (in še malo za okras).
- 1 žlica rozin (in nekaj več tudi za distribucijo na vrhu).
- 2 žlici mandljevega ali arašidovega masla.
priprava:
- Napihnjen amarant zmeljemo skupaj z naribanim kokosom in rozinami, dokler ne dobimo homogene mase.
- To testo damo v kvadratni kalup in ga prekrijemo s tanko plastjo mandljevega ali arašidovega masla.
- Okrasimo z naribanim kokosom in rozinami, ki jih postavimo na stran, in model postavimo v hladilnik za najmanj 20 minut.
- Narežemo na palice.
Ingver piškoti
Sestavine za 2 osebi:
- 2 skodelici ovsene moke.
- 1 žlica. ingver v prahu.
- 2 žlički. cimet
- 1/8 žličke. mletih nageljnovih žbic.
- 1 žlička pecilnega praška.
- 1/8 žličke. zmletega muškatnega oreščka.
- 2 žlički. ekstrakta vanilije.
- 80 g datljevega sladkorja.
- 2 žlici žlici kokosovega olja.
- Ščepec morske ali himalajske soli.
priprava:
- Pečico segrejte na 180 ° C.
- V mešalniku zmešajte vse sestavine. Testo mora biti lepljivo in sladko.
- Zgnetemo in razvaljamo testo, dokler ni približno 5 mm debelo. Izrežite, kakor želite.
- Testo za piškote položimo na silikonski prt, da se ne držijo, in pečemo 12 minut.
- Pustite, da se nekaj minut ohladi in to je to! Trajajo do 3 dni.
